Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μαστιχα φυστικελαιο

500 γρ μαυρομάτικα φασόλια βρασμένα να κρατάνε 1 μεγάλο κοκκινο ξερο κρεμύδι κομμένο 1/2 κούπα ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή φρέσκα κρεμυδάκια 1/2 κούπα μαιντανό[...]

Συστατικά για 1 άτομο: 100 γρ φράουλες 1 τριμμένο ραπανάκι 50 γρ ρόκα κουκουνάρι σχοινόπρασο Για τη σάλτσα: χυμό λεμονιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι και[...]

Υλικά: 1 μεγάλο αβοκάντο χοντροκομμένο σε κύβους 40 γρ. λιαστά τοματάκια (+ 3 για διακόσμηση) 4 τοματίνια κομμένα στα 4 50 γρ. πράσινες ελιές κομμένες στη μέση[...]

29 Ιουνίου 2014 Ακόμα και τα πιο ταπεινά υλικά μπορεί να γίνουν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα εφόσον συνδυαστούν με αρωματικά και φρέσκα λαχανικά. Όταν φτιάχνω[...]

1 ματσάκι ραπανάκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 6 καρότα 1 αντίδι φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανός,σχοινόπρασο...) 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1/2 λεμόνι αλάτι πιπέρι[...]

2 μέτριες μελιτζάνες 2 μέτρια κολοκύθια 2 μέτρια καρότα 2 σχοινόπρασα 2 πράσα 1 κλωνάρι σέλινο 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά 1 μέτρια πράσινη πιπεριά 500γρ.[...]

500γρ. μανιτάρια Agaricus 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκλήδες σκόρδο, κομμένες στη μέση 2 εκατοστά ginger, τριμμένο ή κομμένο σε ραβδάκια (βλ.[...]

4 μεγαλούτσικες πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές 4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια αλάτι και πιπέρι 1 κουτ. σούπας ξίδι λευκό (ή χυμός λεμονιού) 4 κουτ. σούπας[...]

800 γρ. μικρά κολοκυθάκια με ανθό 500 γρ. πλευρώτοι 100 ml. ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι 50 ml. χυμός λεμονιού 220 γρ. ζάχαρη 1 σκελίδα σκόρδο λίγο[...]

Τι καλύτερο μετά την κρεατοφαγία τις Κυριακής του Πάσχα από ένα ψάρι. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου[...]

Παντζαροσαλάτα ιδιαίτερη για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Συνταγή : Περικλής Κοσκινάς. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία[...]

Υλικά: 1 μπουκέτο φαγώσιμα λουλούδια (καπουτσίνο, πανσέ, σχοινόπρασσο κ.α.) 150 γρ. σικορέ ή αντίδι ή λόλα 300 γρ. αντίδια 150 γρ. ραντίκιο ή κόκκινο λάχανο[...]

250 γρ κους κους (έτοιμο μουλιασμένο) 200 γρ surimi (καβουρόψυχα) την θέλουμε ξεπαγωμένη ή νωπή από τα ψυγεία των super market 2 μέτριες ντομάτες κομμένες σε[...]

Λαχταριστές Νηστίσιμες Πατατοκροκέτες που γίνονται πανεύκολα μέσα σε λίγα λεπτά. Είναι το αγαπημένο ορεκτικό για μικρούς και μεγάλους πεντανόστιμες αλλά και[...]