Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ηλιοσπορο μορταδελα πατατα

Για το καλαμάρι 1 μπαγκέτα 4 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 900 γρ. καθαρισμένα καλαμάρια 1 κύβος Για την πέστο 50-70 γρ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο 50-80 γρ. ρόκα[...]

1 κιλό μύδια φρέσκα με κέλυφος ½ κιλό κυδώνια με κέλυφος 8 γαρίδες Νο 2 ½ κιλό καλαμαράκια 1 κρεμμύδι ξερό (τριμμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 2[...]

Aυτή η χωριάτικη με την παράδοξη (λόγω κρόκου αυγού) βινεγκρέτ φέτας και τα κρεατοτυρένια κεφτεδάκια, που αρωματίζονται με τη λουίζα, είναι κάτι ανάμεσα σε[...]

Η σαλάτα αυτή ήταν η μία από τις 3 συμμετοχές μου στον διαγωνισμό των Friday’s που έγινε πριν λίγους μήνες, και στον οποίον εκπροσώπησα το blog μας.[...]

4 κρεμμύδια 1 κολοκύθα (ενός κιλού) 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο + 1 κ.σ. για το χαλούμι 1 λίτρο νερό 200 γρ. κινόα 1 κύβο λαχανικών 500 γρ. χαλούμι 4[...]

Υλικά: 500 γρ. μανιταρια αγάρικα (στρογγυλά λευκά) 2 μετρια κυδώνια 5 ξερα δαμασκηνα (προαιρετικά) 2 κρεμμύδια 1/2 κούπα λάδι 1 ξυλακι κανέλα 4 γαρύφαλλα 1[...]

Χειμωνιάτικα φρούτα και λαχανικά τουρσί   Υλικά 250 γρ. μήλα πράσινα 250 γρ. κυδώνια 150 γρ. καρότο 150 γρ. σέλινο 2 κ.σ. αλάτι 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας 2[...]