Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μακαρονια ελιες συκωτι

Κατά διαστήματα, στον φούρνο μου ψήνονται αρκετά γλυκά, με αποτέλεσμα στο σπίτι να εκδηλώνεται μια σχετική γκρίνια. Ο Γ. είναι -ευτυχώς μάλλον- λάτρης των[...]

16 λεπτές φέτες (ιδανικά, πάχους 1 εκ.) από 1 μακριά φραντζόλα ψωμιού (ή 8 μεγαλύτερες φέτες, κομμένες στη μέση) 250 γρ. κατσικίσιο τυρί τύπου σεβρ*,[...]

Ανακατέψτε ψιλοκομμένο μαρούλι, μαϊντανό, κόλιαντρο, βασιλικό και μέντα. Πασπαλίστε με ματζουράνα, σχοινόπρασο, άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι. Προσθέστε[...]

Το τρίτο και τελευταίο μέρος του αφιερώματος στην κουζίνα της Ταϋλάνδης που είχαμε προγραμματίσει γι' αυτήν την εβδομάδα δυστυχώς θα αναβληθεί λόγω "ανωτέρας[...]

Μια εύκολη σαλάτα που μοιάζει με την σαλάτα του Chef. Υλικά : -Μαρούλι, ρόκα, μαντζουράνα ή ότι άλλο θέλουμε σε πρασινάδα. -Βρασμένα 1-2 αυγά κομμένα στα 4[...]

1 κουνουπίδι, χωρισμένο στις κορυφές του 500 γρ. πέννες 240 ml παρθένο ελαιόλαδο 240 ml λευκό ξηρό κρασί 2-3 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο (βάλτε ολόκληρα)[...]

4-5 πατάτες 300 γρ. κρέμα γάλακτος 6 λωρίδες μπέικον 80-100 γρ. κίτρινο τυρί σε κύβους ή και του τοστ 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι Οδηγίες 40 Minutes[...]

ένα μεγαλο λαχανο 700 γρ. αναμικτο κιμα (χοιρινο με μοσχαρι) ένα μεγαλο κρεμμυδι μια πιπερια μεγαλη ένα κουταλι παπρικα γλυκια 2/3 κουπας ρυζι βρασμενο και[...]

Στο σπίτι μου πάντα το λέγαμε αβγά με ντομάτες, αλλού το λένε στραπατσάδα, αλλού καγιανάς, κι είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα, απλά κι εύκολα πιάτα της[...]