Σαλατες, Ορεκτικα χωρις περκα κεφαλογραβιερα φιλαδελφεια

Το μαγικό αβοκάντο είναι φανταστικό σαν ντρέσινγκ σε σαλάτες. Προσθέτει μια τόσο κρεμώδη υφή που κάποιος θα νόμιζε ότι βάλατε μαγιονέζα. Ευτυχώς όμως, το[...]

ΥΛΙΚΑ 50 γρ. φαγόπυρο 1 κουταλάκι κιτρινόριζα (κουρκουμάς) 80 γρ. αβοκάντο 20 γρ. κόκκινο κρεμμύδι 25 γρ. φοινίκια (χουρμάδες) χωρίς κουκούτσι 1 κουταλιά[...]

ΥΛΙΚΑ 50 γρ. ρόκα 50 γρ. φύλλα κιχώριου (ή αλλιώς αντίδια ή αντίβ) 100 γρ. φέτες καπνιστού σολομού 20 γρ. κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 κουταλιά κάπαρη[...]

Η φινετσάτη γεύση του μπαρμπουνιού και η ντελικάτη σάρκα του δεν θυμίζει κανένα άλλο ψάρι. Προσθέτοντας το στη σαλάτα της δίνει μια άλλη γευστική διάσταση.[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) ½ κιλό ντοματίνια (3 ½ φλ. περίπου), κομμένα στα δυο, 4 τρυφερά αγγουράκια σε κομματάκια, 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο ξεφλουδισμένα σε μικρούς[...]

Υλικά 4 φλ. περίπου (2 γερές διπλές χούφτες) άγρια ρόκα (Rucola), 1 αβοκάντο ξεφλουδισμένο κομμένο σε φετάκια, 1 μπάλα μοτσαρέλα (125-150 γρ.) κομμένη σε[...]

ΥΛΙΚΑ 2 ροζ γκρέιπφρουτ, 1 μεγάλο αβοκάντο, 150 γρ. ροζ γαρίδες (κοκτέιλ)      ξεπαγωμένες, 1/4 φλ. λευκό κρασί, 1 αγγουράκι, 5 κλωναράκια κόλιανδρο τα φύλλα[...]

ΥΛΙΚΑ 100γρ. κινόα, 100γρ. κινόα κόκκινη, 30γρ. σέλινο, 30γρ. αγγουράκι, 30γρ. ντοµάτα, 4 γαρίδες µέγεθος 16-20, 50γρ. αβοκάντο κοµµένο σε φέτες, 1 φύλλο[...]

Μια γευστική και υγιεινή συνταγή που θα ενθουσιάσει τους χορτοφάγους φίλους μας -και όχι μόνο- μιας και πρόκειται για ένα ελαφρύ και εύκολο στην παρασκευή του[...]

ΥΛΙΚΑ 100γρ. ανάµικτη σαλάτα, 75γρ. κοτόπουλο σχάρας µε σάλτσα teriyaki, 30γρ. πιπεριές Φλωρίνης, 5γρ. φρέσκο κρεµµυδάκι, 50γρ. πορτοκάλι, 50γρ. κόκκινο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 δόση βασική συνταγή για ρύζι για σούσι (δες πιο κάτω) , 2 αγγουράκια, 1 αβοκάντο, 2 αβγά, ελαφρά χτυπηµένα, 5 φύλλα από φύκια νόρι (nori), 1 κουταλιά[...]

Υλικά (Για 4 άτομα) Για τη μαρινάδα: 1/4 φλ. ελαιόλαδο, 3 φιλετάκια γαύρο μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο ψιλοκομμένο, 2 κουταλιές κάπαρη (κουτρούβι), 1 μικρό[...]