Σαλατες, Ορεκτικα με πρασσο

Κύβοι λαχανικών χωρίς βράσιμο, κατσαρόλες και τουπλάνια! Με τον τρόπο αυτό δεν χάνονται οι βιταμίνες των λαχανικών που χανονται με τον βρασμό τους! Έυκολη[...]

Υλικά 2 πράσα 1 - 1,5 κούπα αλεύρι 125 γρ. φέτα τριμμένη 1 χούφτα ρεγκάτο τριμμένο 1 κ.σ. δυόσμο ή μυρωδικά της αρεσκείας σας αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8 μεγάλες πατάτες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

Έβρασα το μπρόκολο και μου 'ρθε μια έμπνευση.. να μη το φάω σκέτο.... Θυμήθηκα τη μπεσαμέλ που έφτιαξα στο παστίτσιο λαχανικών και δημιούργησα μια "σαλάτα"[...]

Πιπεριές, μανιτάρια, πατάτες και πράσα στο τηγάνι, με το άρωμα του κρόκου Κοζάνης. Τι χρειαζόμαστε: 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης[...]

Εύκολη καλοκαρινή συνταγή Τι χρειαζόμαστε: 4 αυγά 1 μελιτζάνα κομμένη και κυβάκια 100 γραμμάρια μανιτάρια champignon κομμένα σε φέτες 1 ντομάτα ψιλοκομμένη (ή[...]

Μόλις είδα τη συνταγή έσπευσα να την κάνω καθώς είμαι φαν και των σουπών και του μπρόκολου. Τέλειο το αποτέλεσμα και τολμώ να πω και light. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

1 πράσο 1 κρεμμύδι 2 μικρές πατάτες 1 καροτο 1 κ.σ αλατι 1 φλιτζάνι ρύζι για σούπα 1 μικρό μπρόκολο 1 μικρό κουνουπιδι 1 λεμόνι το χυμό Λίγο ελαιόλαδο Οδηγίες[...]

Ίσως η μοναδική σαλάτα με ντοματοχυμό....... πανεύκολη. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας (δηλ.1 κουτάκι) 1 πράσο μικρό ή μεσαίο Τα[...]

Υλικά για 6 άτομα 200 γραμ κουνουπίδι 200 γραμ μπρόκολο 2 πράσα 200 γραμ ψαχνό κίτρινης κολοκύθας 100 γραμ φρέσκα μανιτάρια για τη σάλτσα 200 γραμ σκληρή φέτα[...]

2 σγουρά μαρούλια 1 μικρό πράσο 2 βραστά Αυγά Σπόροι Ροδιού Τριμμένο Κασέρι Για τη Σως: 1 κεσεδακι μικρό γιαούρτι στραγγιστό 1 κουτάλι της σούπας μουστάρδα[...]

Υλικά θα χρειαστούμε: (για 6 μέτρια μπιφτέκια) 200 γρ. πατάτες 200 γρ. καρότα 2 κρεμμύδια ξερά 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 πράσο ( το άσπρο μέρος ) 100 γρ. καλαμπόκι[...]

1.200 γραμμ. πατάτες 500 γραμμ. κολοκύθα κίτρινη (εναλλακτικά κολοκυθάκια και καρότα) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 250 γραμμ. φέτα[...]

1/2 φλυτζανα βρασμένες φακές 1/2 φλυτζανα πλιγούρι μουλιασμένο σε βραστό νερό 1 κομματάκι ψιλοκομμένο πράσο 1/2 πιπερια πρασινη ψιλοκομμένη 1/2 καρότο σε[...]

Υλικά για 20 κομμάτια 20 φύλλα κρούστας 4-5 μελιτζάνες φλάσκες ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 πράσα σε ροδέλες ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκομμένη ελαιόλαδο[...]

Νόστιμη μπόμπα,,,, για τσιπουράκι, και όχι μόνο!!! Πάντα ψήνω μπόλικες μελιτζάνες στο γκριλ και τις μοιράζω σε σακουλάκια, τις βάζω στην κατάψυξη για να κάνω[...]

400 γρ βρασμένα φασόλια 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 2 μεγάλα κλωναρια σελερι μαζί με τα φύλλα ψιλοκομμένα 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 πράσο μόνο το[...]

Η κλασική συνταγή για τους λάτρεις των οσπρίων. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου Μερίδες : για 6 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 5 λεπτά, μαγείρεμα 50[...]

1 μεγάλη σκούρη μπαγκέτα 1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο με πράσο 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 μικρά ξερά κρεμμύδια τυρί ρεγκάτο τριμμένο ελαιόλαδο κέτσαπ ρίγανη[...]

500 γρ γαρίδες κατεψυγμένες 1 σαγκουίνι 1 μεγάλη ντομάτα λίγο τζίντζερ σε σκόνη αλάτι πιπέρι 1 πράσο 60 γρ φέτα Οδηγίες Σωτάρουμε τις γαρίδες μας σε[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τους χορτοκεφτέδες : 1½ κιλό χόρτα (άγρια χόρτα, σπανάκι, σέσκουλα) 2 πράσα 1/2 φλυτζάνι γλυκό τραχανά 1 φλυτζάνι τριμμένη[...]

Για τις τηγανίτες: 1,8 κιλά κολοκυθάκι τριμμένο Αλάτι και λευκό πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο 400 γρ. φρέσκιες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες[...]