Κρεατικα

Καλτσόνε Mamma Mia! Νόστιμα ιταλικά Καλτσόνε, με πλούσια γέμιση και αφράτη ζύμη που θα σας ενθουσιάσουν! Χωρίς ιδιαίτερο κόπο, αποτελούν εγγύηση ότι δεν θα[...]

ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΥΛΙΚΑ - 1/2 κιλο λουκανικα φραγκφουρτης η’χωριατικα - 6 αυγα - 1 κολοκυθακι - 1 ντομάτα - 1 πιπερια πρασινη -1 κρεμμυδι - 1/2 φλυτζανι[...]

ΓΕΜΙΣΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ΥΛΙΚΑ ( για 2-3 κιλα Γαλοπουλα ) 600 γρ κιμα μοσχαρισιο 400 γρ.καστανα βρασμενα και καθαρισμενα 150 γρ.βουτηρο 2 μετρια κρεμμυδια[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΥΛΙΚΑ 1κοματι χοιρινο κρεας χωρις κοκαλο 1-1.300 κιλα περιπου 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1καροτο σε ροδελες ½ φλυτζανι λαδι 1 κλωναρι[...]

ΥΛΙΚΑ -2 Ψαρονεφρια 500 εως 600γρ και τα δυο. -10 σπαραγγια φρεσκα πρασινα -1 κρεμμυδι ξερο. -200 γρ.κρεμα γαλακτος. -1 φλυτζανι τριμμενη παρμεζανα. -1/2[...]

MO ΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ ΥΛΙΚΑ - 1 κιλο μοσχαρι (σπαλα) - 1 κι λο κρεμμυδακια μικρα για στιφαδο - 3 κ.σ.βουτηρο - 1/2 ποτηρι ξυδι. - 4 σκελιδες σκόρδο - 1 κουτι[...]

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ ΥΛΙΚΑ - Μισο κιλο χοιρινες μπουκιες - 1 Μετριο λαχανο - 1 φλυτζανι λαδι - 1 φλυτζανι ρυζι τυπου αμερικης - 3 κρεμμυδακια φρεσκα[...]

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΥΛΙΚΑ - 500γρ.κιμα μοσχαρισιο - 2 πρασα το λευκο μονο. - 1 αυγο - 3 κ.σ.σογια σος - αλάτι-πιπέρι ΣΑΛΤΣΑ: -4 κ.σ.κετσαπ[...]

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΚΡΑΣΑΤΕΣ ΥΛΙΚΑ - 4 Μπριζολες χοιρινες όχι πολύ χονδρες - 200γρ.μανιταρια κομενα(προαιρετικα) - 2 ποτηρια λευκο κρασι αρετσινωτο -[...]

ΠΑΝΣΕΤΑ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΗ(ΤΗΓΑΝΙΑ) ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΥΛΙΚΑ: 600γρ.χοιρινη πανσετα Λιγο ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι 1 πρασσο κομμενο σε ροδελες 1 ξερο κρεμμυδι μετριο κομενο 1[...]

ΑΡΝΙ ΣΟΥΒΛΑΣ 1 αρνακι ιδανικο για τη σουβλα είναι μεταξυ 8-12 κιλα.Εσεις επιλεγετε το βαρος αναλογα με τα ατομα της οικογενεια σας.Χοντρικα υπολογιζουμε με το[...]

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΥΛΙΚΑ Για 2-4 άτομα 1κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1κουτι ντοματακια ψιλοκομμενα 1 κ.σ.τοματοπελτε 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλο χοιρινό μαλακο κρεας( λαιμος κατά προτιμηση) Γιά τη μαρινάδα: ½ φλιτζανι γιαούρτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ.[...]

Κουνέλι λεμονατο στο φουρνο με πατάτες και δενδρολίβανo Υλικα: 1 κουνέλι Χοντρό αλάτι- φρεσκοτριμμένο πιπέρι-παπρικα γλυκια-ριγανη 1 σκελίδα σκόρδο κομμενη 2[...]

ΓΥΡΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ ΣΠΙΤΙΚΟΣ Γύρος σπιτικός απ΄ τα χεράκια σας. Ιδανική συνταγή για μικρα και ΄μεγαλα΄παιδια.Ολοι θα το λατρεψουν. ΥΛΙΚΑ: 1κιλο[...]

ΠΑΤΣΑΣ ΜΕ ΠΟΔΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ Υλικα: 1 μοσχαρισιο ποδι 1 ξερο ολοκληρο κρεμμυδι καθαρισμενο 3 σκελιδες σκόρδο ολοκληρες ½ φλυτζανι ξυδι 1λεμονι το χυμο του[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΡΥΖΙ (ΣΑΝ ΡΙΖΟΤΟ) ΥΛΙΚΑ: 1κιλο χοιρινο κρεας από λαιμο η΄σπαλα ½ κιλο ρυζι καρολινα 2 κρεμμυδια ξερα ψιλοκομμενα. 2 σκελιδες σκόρδο[...]

ΧΟΙΡΙΝΑ ΡΟΛΛΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΥΛΙΚΑ [για 2 ρολλα] 2 φιλετα ψαρονεφρι χοιρινα 1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομενη 150 γραμμαρια γραβιερα η κεφαλοτυρι 1 ντοματα ωριμη σφιχτη[...]