Κρεατικα χωρις κανελα μεντα ροκα σαφραν κουακερ

Τι χρειαζόμαστε: 2 κομμάτια ψαρονέφρι 3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 βερίκοκα αποξηραμένα 5-6 δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς[...]

Ο Βασίλης Καλλίδης ταξιδεύει όλη τη χώρα για να ανακαλύψει τη "Νόστιμη γη" κάθε τόπου. Σε μια περιήγησή του στο Καρπενήσι ετοίμασε αυτό το ενδιαφέρον μεζεδάκι[...]

Ένα νέο παιχνίδι κυκλοφορεί στη blogoγειτονιά μας, το παιχνίδι των 10 ερωτήσεων, αλλά σ΄αυτή την περίπτωση των 11. Η πρώτη πρόσκληση ήρθε απο την φίλη μας[...]

Ο συνδυασμός μανιτάρια - ελιές είναι από τους αγαπημένους μου, πολύ εύκολος στη διαχείριση και επιδέχεται τόσες μα τόσες παραλλαγές, που δεν τον βαριέσαι[...]

4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκκαλο PORKY 450 γρ. πατάτες Γαλλικές 450 γρ. πράσινα μήλα 2 κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδο 20 γρ.[...]

Πέρασαν τα Χριστούγεννα και όλες οι γιορτές,άδειασαν οι πιατέλες με τα γιορτινά εδέσματα και όλα τα γλυκά μας και τώρα.....ξανά στο καθημερινό μας μενού!!![...]

8. Ομελέτα 1.οοο δολαρίων Το ξενοδοχείο «Le Parker Meridien Hotel» στη Νέα Υόρκη προσφέρει στο πρωινό του την ακριβότερη ομελέτα στον κόσμο. Είναι[...]

Καλή χρονιά να έχουμε όλοι με υγεία!!! Το φαγητό αυτό το κάναμε ανήμερα την Πρωτοχρονιά!!! Είναι μία συνταγή που μου την έδωσε η αγαπημένη μου Μάνια όποτε την[...]

Εξαιρετικός μεζές που φτιάχνω πολύ συχνά, όχι μόνο με συκωτάκια πουλιών, αλλά και με το συκώτι από κουνέλι, άμα σας βρίσκεται –εμείς τρώμε κουνέλι[...]

2 αυγά 3 φέτες μπέικον ½ φλ. μανιτάρια κομμένη σε φέτες ½ φλ. κοκκινιστά φασόλια 1 αποφλοιωμένη τομάτα 1 λουκάνικο 2 κ.σ. λάδι Ρίχνουμε το λάδι σε τηγάνι και[...]

Δάσος ευωδιάζει αυτή η σούπα. Κάθε κουταλιά και ένα βήμα παραμέσα στις λόχμες, στις δρύες, στο μονοπάτι με τις φτέρες. Μετά από βροχή. Οι χορτοφάγοι θα[...]

Όταν έχω κέφια τις Κυριακές και αναζητώ τα μουρμουρητά αγαλλίασης γύρω από το τραπέζι αβλεπί καταφεύγω στο όσσο μπούκο, το μιλανέζικο πιάτο που πρώτα[...]

Τα χοιροσφάγια αποτελούσαν χαρακτηριστικό έθιμο των Χριστουγέννων, που, πέρα από τον εορταστικό του συμβολισμό, είχε ιδιαίτερη σημασία για την εποχή και τις[...]

Ξεκίνησα να ετοιμάσω μια αραμπιάτα, τη θυμωμένη μακαρονάδα μπας και εκτονωθεί η ένταση που σφυροκοπούσε τα μηνίγγια μου. Άλλαξα γνώμη, φάνηκε πολύ εύκολη[...]

Αβοκάντο για τη χοληστερίνη, την καρδιά, τα μάτια, τον καρκίνο. Και όχι, δεν παχαίνει! Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο σε σχήμα ωοειδές, που προέρχεται από την[...]

Αυτές τις εορταστικές μέρες που ουσιαστικά ξεκινούν σήμερα, τα τραπεζώματα (για όσους έχουν τη δυνατότητα) δίνουν και παίρνουν! Προσπαθώντας κι εμείς να[...]

1 κεσεδάκι γιαούρτι 3/4 κούπας ζάχαρη 2 αυγά 1 κούπα σπορέλαιο 5 βανίλιες ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 πακέτο φύλλο κρούστας Για το σιρόπι 1 1/2 κούπας ζάχαρη 2[...]

Αυτό που με σώζει από βέβαιη γαστρονομκή κατάθλιψη το χειμώνα είναι σίγουρα τα εσπεριδοειδή. Μου παρέχουν όχι μόνο πολύτιμη βιτανίμη C αλλά δίνουν και γεύση,[...]