Κρεατικα χωρις σταφυλι

Για την γέμιση 4-5 μπούτια κοτόπουλο (ή ένα ολόκληρο) 3 μεγάλα κρεμμύδια λίγη γλυκιά πάπρικα 3 κούπες περίπου του τσαγιού ρύζι για σούπα αλάτι νερό λάδι φύλλο[...]

1 σακουλάκι μανιτάρια σε φέτες (μπαρμπα Στάθης) 450 gr 1,200 χοιρινό σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια μπουκιές 1 κουτάκι κονκασε ντοματακια ψιλοκομμένα[...]

1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες (1,2 kg) 30-40 κρεμμυδάκια κοκκάρια ολόκληρα 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 300 γραμμάρια ντομάτες[...]

1,5-2 κιλά σπάλα χοιρινή ( θα ζητήσετε απ τον κρεοπώλη σας να το ανοίξει σε φέτα για ρολό) 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά 250 γραμ. κεφαλοτύρι ή όποιο[...]

Για ένα γρήγορο, εύκολο και χορταστικό φαγητό! Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. κιμά χοντροκομμένο 2 κούπες κριθαράκι 1 πούμαρο μικρό 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο λίγο[...]

Κυπριακό φαγητό πλούσιο σε γεύση και νοστιμιά! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 500 γρ. κιμά αρνίσιο 2 αυγά 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομ. 2 κρεμμύδια[...]

Μπιφτέκια με μοσχαρίσιο κιμά, στο φούρνο, πολύ αφράτα και γευστικά! Το κεφαλοτύρι τους δίνει πολύ ωραία γεύση και άρωμα! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά[...]

2 μπριζόλες μοσχαρίσιες 2-3 πατάτες 2 κρεμμύδια 1 ντομάτα 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. μέλι χυμός ενός λεμονιού 1 κ.γ. μπούκοβο ή καπνιστή πάπρικα ρίγανη, θυμάρι λάδι[...]

3 κιλα σπάλα χωρίς κόκαλο (καλό είναι να έχει και λίγη πετσούλα) 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες Πιπέρι[...]

Είναι πολύ ωραία συνταγή, δοκιμάστε την. Είναι παραδοσιακή αλλά την είδα και στη μαγειρική του Αντένα τις τελευταίες μέρες. Πάντως αυτή έτσι όπως την γράφω[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά ότι βάζετε στους κεφτέδες σας (σκορδάκι, μαϊντανό, ρίγανη, αλατοπίπερο, ψωμί μουσκεμένο ή γαλέτα κ.λ.π όχι όμως αυγό) /2 κιλό[...]

0.5 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 Σκορδά 3 μπάχαρακια Λίγη κανέλα(εμένα μου αρέσει και βάζω 1 κ.γ) Αλατι Τοματοχυμος Νερακι Λαδακι Πάπρικα γλυκιά[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι κανονικό 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι Λίγο καρυ Λίγη ρίγανη Λίγο δυόσμο 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη Πάπρικα καπνιστή[...]

1,5 κιλό κατσικάκι κομμένο 10 πατάτες baby κομμένες στα 4 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μπλέντερ 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή 2 λεμόνια[...]

600 γρ. συκωτάκια πουλιών (δείτε "Μυστικά" [1]) 4 κρεμμύδια 2 πατάτες, μέτριες προς μεγάλες 1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα 50 γρ. σταφίδες 3 κ.σ. παρθένο[...]