Κρεατικα χωρις κερασι ανθομελο κρεμα γαλακτος

1 γαλοπούλα (3-4 kg) Βουτυρο Αλατι Πιπερι Λίγο ελαιολαδο Για την μαριναδα: 1 μπουκάλι Μπέρμπον ουίσκι 1 κουτάκι μπύρα ξανθιά 2-3 ξυλάκια κανέλα 3 τεμάχια[...]

1 μοσχαρίσιο ή χοιρινό νουά ολόκληρο 2 κιλά τυλιγμένο σε δίχτυ 4 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ολόκληρα 5-6 μεγάλα καρότα ολόκληρα 200 ml λευκό ξηρό[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό spare ribs 5-6 κουταλιές soya sause 4 κουταλιές HP φρούτου 3 κουταλιές Fench mustard 5 κουταλιές κέτσαπ 3 κουταλίες μαύρη ζάχαρη[...]

4 μπριζόλες (κατά προτίμηση λαιμού) κόκκινο ημίγλυκο κρασί πιπέρι αλάτι λίγη ζάχαρη κανέλα 1-2 σκελίδες σκόρδο ή σκόρδο σε σκόνη ρύζι Basmati Οδηγίες 25[...]

Συνταγή από ιταλική κουζίνα.Εγώ την κάνω και με μοσχάρι σε γάστρα αλλά και με κοτόπουλο σε πλασοτέ κατσαρόλα.Τα υπόλοιπα υλικά είναι ίδια. Τι χρειαζόμαστε: 10[...]

Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. χοιρινό φιλέτο ψαρονέφρι κομμένο σε κύβους 5 κουτ. σούπας μαργαρίνη σοφτ ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κύβος ζωμός βοδινού 1 σκελίδα[...]

Πολύ νόστιμο και εύκολο. Αγαπημένο χειμωνιάτικο πιάτο! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό χοιρινό χωρίς κόκκαλο (το μπούτι είναι μια χαρά) 1/2 κιλό δαμάσκηνα χωρίς[...]

500 γρ. χοιρινό 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμύδι 1 μεγάλο φλυτζάνι λευκό κρασί λάδι κόκκινο πιπέρι αλάτι 2 κουταλιές μουστάρδα ντιζόν 2 κουταλιές γιαούρτι[...]

1 κιλό χοιρινή τηγανια 1/2 πακέτο κατεψυγμένα κινέζικα λαχανικά (Αν δεν βρούμε κατεψυγμένα, υπάρχουν και σε κονσέρβα) Ελαιόλαδο αλάτι, πιπερι 1/2 κουταλάκι[...]

Μία συνταγή για τους λάτρεις της μουστάρδας και για όσους θέλουν ποικιλία στη γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. χοιρινό για τηγανιά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Σε 45 λεπτά θα έχετε ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που θα θυμίζει γκουρμέ εστιατόριο! Λέμε τώρα!;-) Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό συκωτάκι ½ κιλό άγριο ρύζι 4[...]

1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κύβους 1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα 1 κονσέρβα κονκασέ 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 ποτηράκι του κρασιού[...]

Μια φανταστική συνταγή της Μ.Λαμπράκη από την Κέα. Τι χρειαζόμαστε: 1½ κιλό κατσίκι από μπούτι και σπάλα, κομμένο σε μερίδες 4 μέτριες ώριμες ντομάτες[...]

1 κοτόπουλο ολόκληρο 2 μεγάλες κούπες κριθαράκι χοντρό 4 μεγάλες κούπες νερό 1 κρεμμύδι 1 σκ σκόρδο 5 κσ σάλτσα Pumaro λίγο ελαιόλαδο 1/2 κγ μοσχοκάρυδο 1/4[...]

Φιλέτα σε κύβους με πικάντiκη σάλτσα και ψωμάκια του τοστ! Συνοδεύουμε με ρύζι. Πεντανόστιμη συνταγή από την Ελαϊς!!! Τι χρειαζόμαστε: Φιλέτα μοσχαρίσια[...]

1 κιλο γιδα 2-4 πατατουλες 2-3 καροτακια 2-3 κρεμμυδακια 1 ματσακι σελινο Αλατι και πιπερι ρυζι γλασε ή οτι αλλο σας αρεσει 1 αυγο αν θελετε να κανετε[...]

1 κατσικάκι 5 κιλά 1 μπόλια κατσικιού Αλάτι Πιπερι Λίγο Βούτυρο (νέα φυτινη) Για τη γέμιση 1 (400 gr) συκωταριά ψιλοκομμένη 10 φρέσκα κρεμμύδια 1 φλυτζάνι[...]

3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο 1,5-2 κιλά βοδινή ουρά 2 μέτρια κρεμμύδια τεμαχισμένα 2 σκελίδες σκόρδο τεμαχισμένο (ή σκόρδο σε σκόνη) 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις[...]

Ήθελα κάτι ιδιαίτερο και προέκυψε αυτό, και εμένα τουλάχιστον μ' άρεσε πολύ. Ελπίζω μια δοκιμή να σας πείσει. Τι χρειαζόμαστε: 1 ψαρονέφρι ανοιγμένο για[...]

Το δοκίμασα στην θεία μου την Γωγώ που ότι φτιάχνει είναι πεντανόστιμο και δεν το πίστευα ότι θα ήταν τόσο μαλακό! Ευτυχώς είχε να μου δώσει κρέας και[...]

4 σνίτσελ 4 φέτες βραστό ζαμπόν 4 φέτες γραβιέρα 2-3 κ.σ. λάδι Για τη σάλτσα γιαουρτιού: 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. λευκό κρασί 3 κ.σ. γάλα 1[...]

500 γρ κιμά ανάμεικτο 1 κρεμμύδι ξερό 4 φρυγανιές 1 αυγό 1/2 κγ δυόσμο 1/2 κγ σκόρδο σε σκόνη 1 κσ κετσαπ 1/4 κγ κάρυ 1 κγ αλάτι 1/2 κγ πιπερι 1 κγ πάπρικα[...]

400 γρ. κιμά σογιας 1 πουμαρό 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε κύβους) 1 πράσινη πιπεριά (κομμένη σε κύβους) 400 γρ. μανιτάρια[...]

Ταβάς Λευκαρίτικος με κατσικάκι. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κατσικάκι σε κύβους 1 σάλτσα ντομάτας μικρή 1 1/2 ποτήρι ρύζι μακρύκοκκο 5 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες[...]

300-400 γραμμάρια λεπτές φέτες μοσχαριού από φιλέτο ή κιλότο ή τρανς ή κόντρα, χτυπημένες να γίνουν λεπτές (εσκαλόπ) 4 πιπεριές κέρατα κόκκινες κομμένες σε[...]

1 κιλό μοσχάρι ποντίκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/3 πράσου (το άσπρο κομμάτι) 2 κλωναράκια φρέσκο κρεμμυδάκι (ολόκληρο) 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 ποτήρι[...]

1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο 2 πράσινες πιπεριές σε μπαστουνάκια 1 κόκκινη πιπεριά ή Φλωρίνης σε μπαστουνάκια 1 πορτοκαλί πιπεριά σε μπαστουνάκια 2 ξερά κρεμμύδια[...]