Κρεατικα χωρις καλαμποκαλευρο

Αρνί στη σούβλα και κοκορέτσι με συνταγή από την Αρχαία Ελλάδα Το Pontos-News.Gr σας προτείνει α ρνί στη σούβλα και κοκορέτσι με συνταγή από την Αρχαία Ελλάδα.[...]

Πιροσκί με πατάτες και αβγά Συνταγή: Εφη Γιαλούση Προετοιμασία 30 λεπτά + 40 λεπτά Μαγείρεμα 30 λεπτά Υλικά για 20 πιροσκί Υλικά Για τη ζύμη -500 γρ. αλεύρι[...]

Ριζότο με φασόλια χάντρες και χωριάτικο λουκάνικο (Φωτ.: Γιώργος Δρακόπουλος / gastronomos.gr) Ένας γευστικός φθινοπωρινός συνδυασμός που ταιριάζει απόλυτα με[...]

ΡΟΛΛΟ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΠΩΣ ΑΛΛΙΩΣ To ρολό της μαμάς είναι πάντα το καλύτερο. Ή μάλλον… ήταν! Γιατί παρακάτω σας παρουσιάζουμε μια πεντανόστιμη παραλλαγή του.[...]

ΟΣΠΡΙΑ Πώς θα μαγειρέψεις τα όσπρια. Aγοράζουμε πάντα όσπρια «νέας εσοδείας» για να είναι νόστιμα και βραστερά. Tα πολυκαιρισμένα συνεπάγονται άσκοπη[...]

ΜΑΥΡΟΙ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΠΡΕΣΠΩΝ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΙ ΤΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ Κείμενο: Η ΦΑΡΜΑ ΤΗΣ ΑΒΑΣ Όπως κάθε παιδί, και διορθώστε με αν κάνω λάθος, δεν είχα σε εκτίμηση τα όσπρια,[...]

Τρεβλοφάι πηλιορείτικο(Γλυστρίδα) Μου γίνονται εμμονή τα φυτά που βρίσκονται δίπλα μας σε αφθονία και είναι βρώσιμα. Αν είναι και περιφρονημένα, ακόμη[...]

ΚΛΑΣΙΚΑ ΠΟΝΤΙΑΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ - ΚΥΡΙΩΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ Αθόγαλαν : Το καϊμάκ’ ας σο γάλαν έλεγαν αθόγαλαν, «Οντες τρώτεν τ’ αθόγαλαν, το[...]

Η ΚΟΛΑΣΗ ΤΗΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΛΟΥΚΆΝΙΚΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΤΥΡΙΟΎ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΆ!! Πατατόπιτα φούρνου με λουκάνικα και τυριά σε 10′ λεπτά! Η συνταγή είναι μια[...]

Ποντιακά πιλμένια Το pontos-news.gr σάς συστήνει τα πιλμένια, τα ποντιακά ζυμαρικά γεμιστά με κιμά. ΥΛΙΚA Για τη ζύμη 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

Ιτς πιλάφ Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή από τα σεντούκια της πολίτικης κουζίνας! ΥΛΙΚA 4 φλ. ρύζι 1 κρεμμύδι 4 κ.σ. σταφίδες 200 γρ. βούτυρο 250 γρ.[...]

Ποντιακά πιτάκια Συνταγή: Βασίλης Καλλίδης, Προετοιμασία 1 ώρα Μαγείρεμα 45 λεπτά Υλικά για 30 κομμάτια Υλικά -½ κιλό κιμά αρνίσιο -½ κιλό ντομάτες[...]

16 περίεργες χρήσεις για το βούτυρο… εκτός κουζίνας! Η μάχη του βουτύρου με τη μαργαρίνη μαίνεται, ενώ οι ειδικοί χρόνια τώρα αρνούνται να συμφωνήσουν[...]

Αγριογούρουνο ψητό στο φούρνο ΥΛΙΚΑ για το ψητό 2,5 κιλά αγριογούρουνο (προτιμότερη η σπάλα) με το κόκαλο 350 γρ. μπέικον σε φέτες ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι για[...]

Έρευνα : Αυτές είναι οι 10 πιο υγιεινές εθνικές κουζίνες (photos) Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Αμερικανούς διαιτολόγους που ασχολούνται με την προαγωγή[...]

Καλτσόνε Mamma Mia! Νόστιμα ιταλικά Καλτσόνε, με πλούσια γέμιση και αφράτη ζύμη που θα σας ενθουσιάσουν! Χωρίς ιδιαίτερο κόπο, αποτελούν εγγύηση ότι δεν θα[...]

Πώς παρασκεύαζαν τον παστουρμά στον Πόντο Στον Πόντο τον παστουρμά τον έφτιαχναν το φθινόπωρο και τον διατηρούσαν ένα χρόνο. Η παρασκευή ήταν για τους Πόντιους[...]

ΜΟΣΧΑΡΙ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ Μοσχαράκι τυλιγμένο σε σφολιάτα..!! • 1,5 κιλό μοσχάρι φιλέτο ή κόντρα ή ribeye (φιλέτο μπριζόλας)• Λίγο[...]

ΜΠΑΜΠΩ Σε όλη τη Θράκη την παραμονή των Χριστουγέννων ετοιμάζουν την μπάμπω, ένα έδεσμα από χοιρινό έντερο παραγεμισμένο με ψιλοκομμένο συκώτι μπαχαρικά και[...]

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πουρέ πατάτας ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό με δαμάσκηνα • ½ κούπα ελαιόλαδο • 1 ½ κιλό χοιρινό φιλέτο σε ομοιόμορφα[...]

Ομελέτα φούρνου με πατάτες και λουκάνικα Υλικά για 4 άτομα - 5 αυγά - 3 μέτριες πατάτες - 1 λουκάνικο Φρανκφούρτης - ½ φλιτζάνι φρέσκο γάλα - ½[...]

ΤΗΓΑΝΙΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Η τηγανιά γίνεται από χοιρινό κρέας πισινού ποδιού, κομμένο κομμάτια και τσιγαρίζετε πιπεριές σε τηγάνι . Υλικά • 1 κιλό χοιρινό κρέας[...]

Σπετσοφάι πηλιορείτικο Ένα υπέροχο πηλιορείτικο σπετσοφάι που συνοδεύεται με καλό κρασί αλλά και καλή παρέα. Υλικά 400 γραμμάρια λουκάνικα πικάντικα. 1/2[...]

Κρεατόπιτα Υλικά - 1 πακέτο φύλλο για πίτες - 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή αρνίσιος - 100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες - 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα - 3[...]

Ανατολίτικοι κεφτέδες φούρνου Στην υφή και στα αρώματα, αυτοί οι μεγάλοι κεφτέδες θυμίζουν κεμπάπ. Το μίγμα τους πρέπει να είναι σφιχτό, αλλά πολύ αφράτο. Αν η[...]

TΖΙΓΕΡΟΣΑΡΜΑΣ Γνήσιο θρακιώτικο φαγητό είναι ο τσιγεροσαρμάς ( απο τη λέξη τσιγέρια = συκώτια)που μαζι με το γεμιστό αρνί τρώγετε πολύ το Πάσχα στη Θράκη. Ενα[...]