Κρεατικα χωρις μοτσαρελα μαρουλι αγγουρι

Κρέας με μελιτζάνες και ρύζι. (μακλούμπε= αναποδογυρισμένο) Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι (σε κυβάκια) ή αρνί (σε μικρά κομματάκια) 1/2 κιλό ρύζι καρολίνα ή[...]

Ένα καλοκαιρινό φαγητό γεμάτο αρώματα και χρώματα!!!Θα μοσχομυρίσει το σπίτι, και θα σας ζητούν και δεύτερο πιάτο... Τι χρειαζόμαστε: 4 ντομάτες 4 πιπεριές 2[...]

Αν θέλετε γρήγορα και εύκολα κεφτεδάκια, χωρίς κρέας, εδώ θα βρείτε μια γενική περιγραφική συνταγή με οδηγίες για κεφτέδες με όσπρια ή λαχανικά. Τα συστατικά[...]

να ΄μαι κι εγώ..... καλή εβδομάδα σε όλους... σήμερα αν και από το απόγευμα βρέχει συνέχεια, ασχολήθηκα με τα λουλούδια μου.. πρόσθεσα μία τριανταφυλλιά[...]

Φίνος τσιπουρομεζές Τι χρειαζόμαστε: 1 μελιτζάνα φλάσκα 1 χούφτα κιμά αρνίσιο 1 χούφτα κιμά μοσχαρίσιο 1 τομάτα τριμμένη 1 μικρή σκελίδα σκόρδο τριμμένη λίγο[...]

Τα όσπρια βρίσκονται στην βάση της πυραμίδας διατροφής και ως τέτοια τροφή συστήνεται η κατανάλωση τους τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα. Τα φασόλια είναι[...]

Πριν το Πάσχα, λόγω νηστείας, έλεγα αμάν πότε θα φάμε λίγο κρεατάκι!!! Μετά το Πάσχα λόγω αηδίας, λέω αμάν δεν θέλω να ξανακούσω τη λέξη κρέας!!!!! Έτσι βρήκα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: 1 αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι, δύο κιλών περίπου (χωρίς κόκκαλο) 6 μακρόστενες μελιτζάνες 1 βαζάκι λιαστές ντομάτες 2 κόκκινες πιπεριές 2 κίτρινες[...]

4 φιλέτα στήθος ή μπούτι κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι 2 κ.σ. λευκή κρέμα βαλσαμικό λίγες σταγόνες χυμός λεμόνι 2 σκ. σκόρδο αλάτι[...]

Καλοκαιρινό, δροσερό και νόστιμο! Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες φλάσκες 3 κολοκύθια 2 πιπεριές 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες[...]

Ένα αυθεντικό πολίτικο ζουμερό κεμπάπ δια χειρός Νένας Ισμυρνόγλου. Συνοδεύουμε με ντομάτα και πίτες για να ολοκληρώσουμε το πιάτο μας. Συνταγή : Νένα[...]

3 μέτριες λαγκαδιανές μελιτζάνες (μακρόστενες) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μέτριο καρότο ψιλοκομμένο σε κομματάκια (όχι τριμμένο) 1 αυγό 400 γρ μοσχαρίσιο[...]

2 φύλλα σφολιάτας ή ζύμη κουρού 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή χοιρινό ή μισό μισό 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 πράσο μέτριο 1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους χωρίς την φλούδα[...]

1 κιλό κιμά χοιρινό ή ανάμεικτο (μισό χοιρινό μισό μοσχάρι) 1 αυγό αλάτι, πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 χούφτα μαιντανός 1 χούφτα δυόσμος λίγο μοσχοκάρυδο (1/2 κγ έως 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1.300-1.500 γρ. μοσχαράκι κομμένο μερίδες 4-5 μελιτζάνες κομμένες κυδωνάτες και τις τηγανίζω 7-8 κολοκυθάκια κομμένα κυβάκια και τα τηγανίζω 10-12[...]

Συνταγή του Ηλ.Μαμαλάκη η οποια είχε και δαμασκηνα-δυστυχώς όταν ήρθε η ώρα να τα προσθέσω στο φαγητό....διαπίστωσα οτι είχα....βερύκοκα! 1+1/2 κ.αρνάκι από[...]

2 φλιτζάνια μελιτζάνα ψημένη και πολτοποιημένη (περίπου 4 μετριες) 1 φλιτζάνι πατάτα βρασμένη και πολτοποιημένη (3-4 μέτριες πατάτες) 150 γρ. βρώμη 100 γρ.[...]

υλικά γιά 6-8 άτομα 1600 γρ. κατσικάκι μπούτι, χωρίς κόκκαλα, σε μικρές μερίδες 6 μελιτζάνες τσακώνικες, μεγάλες 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκ.σκόρδο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κιλό μοσχάρι λαιμό 1 κιλό ντομάτες φρέσκιες και αρκετά κόκκινες 5-6 μελιτζάνες φρέσκιες 1 κουταλάκι σάλτσα πελτέ λίγοι μουστάρδα 1[...]

Υλικά 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά 100 γρ ρύζι 1 αβγό 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή λιωμένο στο μούλτι 1 κουταλάκι ρίγανη 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2[...]