Κρεατικα χωρις μοσχοκαρυδα ρεβυθια

Συστατικά   600 γρ λαιμός μόσχου νερό (όσο χρειάζεται) 80 γρ καρότα 80 γρ κολοκυθάκια 80 γρ σέλινο 80 γρ πράσα 80 γρ πατάτες 100 ml ελαιόλαδο αλάτι[...]

16/3/16 Μοσχαρίσια φιλετάκια σάντουιτς με λαχανικά και χαλούμι σερβίρουμε σήμερα και θα γίνουν ανάρπαστα. Επέλεξα ψωμοπιτούλες που μπορούμε να τις ανοίξουμε[...]

30/3/16 Σαλάτα κριθάρι με ρόδι και ψητή κολοκύθα που μπορεί να σερβιριστεί κάλλιστα σαν συνοδευτικό για ψητό κρέας ή σαν κύριο γεύμα. Το κριθάρι είναι[...]

31/3/16 Μοσχαρίσια φιλετάκια με δροσερή ελιοσαλάτα για ένα ιδανικό γεύμα ή δείπνο, σε πολύ λίγο χρόνο. Όπως πάντα υγιεινές και θρεπτικές προτάσεις. Συστατικά[...]

25/4/16 Ξεροψημένο αρνί φούρνου για 2 αφού υπάρχουν πάντα και αυτές οι περιπτώσεις. Εμείς το συνηθίζουμε πολύ να περνάμε πριβέ κάποιες γιορτές. Ίσως όχι τόσο[...]

30/4/16 Ψητό μπουτάκι αρνιού και αρωματικό πλιγούρι με ρόδι και μυρωδικά για ένα πασχαλινό πιάτο όλο γεύση και άρωμα. Συστατικά   Για το αρνί: 1 ½  κιλό αρνί[...]

29/4/16 Πολύ τραγανές ψητές  πατάτες για να συνοδεύσουμε το κρέας του Πασχαλινού γεύματος και όχι μόνο. Συστατικά 6 μέτριες πατάτες ¼ του φλιτζανιού σιμιγδάλι[...]

4/5/16 Ανοιξιάτικη σαλάτα με αρνί και αυγά που έμειναν για σήμερα αν και η ονομασία «σαλάτα» είναι πολύ λίγη για το μεγαλείο, την πληρότητα και τη νοστιμιά[...]

8/11/15 Φιλέτο μοσχαρίσιο με ξινολάχανο και αυγό μάτι για ένα γεύμα πρωτεϊνούχο, δυναμωτικό και ιδανικό για εκείνες τις κρύες μέρες που χρειαζόμαστε κάτι να[...]

Συστατικά   (για 2 μπριζολίτσες) 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/2φλ.σόγια σος 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.γλ.πιπέρι Μέθοδος Βήμα1 Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά[...]

*Μπορούμε να φυλάξουμε το μισό μείγμα στην κατάψυξη για μια άλλη φορά έως και ένα μήνα. Μπορούμε να το πλάσουμε σε μακρόστενο σχήμα και να τα ψήσουμε σαν[...]

Συστατικά   1φύλλο σφολιάτα Λάδι 4χωριάτικα λουκάνικα 2καρότα βρασμένα 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Μέθοδος Βήμα1 Βγάζουμε τα λουκάνικα από την μεμβράνη τους[...]

27/3/16 Μοσχάρι κατσαρόλας με δενδρολίβανο και λαχανικά. Ένα περίπου Ιταλικό πιάτο που θα συνοδεύσει τα ζυμαρικά σας με τον καλύτερο τρόπο. Συστατικά 1 κιλό[...]

Συστατικά   1 ½ κιλό λάχανο όχι πολύ σφιχτό 1λίτρο ζωμό κοτόπουλου Λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 500γρ.λουκάνικα χωριάτικα 2/3φλ.ρύζι καρολίνα 1κρεμμύδι ψιλ/νο [...]

Συστατικά   2κιλά μπούτι αγριογούρουνο 1φλ.ξύδι 2φλ.κόκκινο κρασί Λάδι 1κρεμμύδι χοντροκομμένο 3δαφνόφυλλα 1κ.σ.θυμάρι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο [...]

23/2/16 Μπιφτέκια με φασόλια και ρύζι αξιοποιώντας τόσο τη φασολάδα όσο και το ρύζι που περίσσεψε. Υγιεινό σνακ, οικονομικό ορεκτικό και νόστιμο έδεσμα για[...]

7/9/14 Αρνί με κρούστα παξιμαδιού και πατάτες ζουληχτές με πουρέ σκόρδου. Κυριακάτικο γεύμα για να μπαίνουμε δειλά δειλά στο κλίμα των κυριακάτικων τραπεζιών[...]

6/3/16 Ψητό της κατσαρόλας με καφέ για μια τελείως διαφορετική νότα στο πιάτο σας. Συστατικά 350gr. μοσχάρι κομμάτι 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και[...]