Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 42 συνταγές
Υλικά (4 άτομα): 500 γραμ. χοιρινό φιλέτο 300 γραμ. μπρόκολο για γαρνιτούρα 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι, μαύρο πιπέρι 1 / 2 cm ρίζα τζίντζερ[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 500 γραμ. χοιρινό άπαχο (ψαρονέφρι ή σπάλα/υπολογίστε ότι τα 500 γραμ. αρκούν για 2-3 άτομα) 1 μικρό κλωνάρι σέλινο 50-100 ml λευκό ή κόκκινο[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 10 φέτες κρέας μοσχαρίσιο 10 φέτες κρέας χοιρινό 1 μπουτάκι από αρνί ή κατσίκι 3 καρότα 1 πράσο ή κρεμύδι 3 κουταλιές κεφαλοτύρι τριμένο [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: ½ Χοιρινός κιμάς (ή και μισός μισός με βοδινό) 4-5 πολύ ώριμες, κόκκινες τομάτες σε μικρά κομματάκια Μισή δέσμη μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 μεγάλα[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 2,5 κιλά χοιρινό μπούτι σε κομμάτια ή σε ρολό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας μέλι 2 κουτ. σούπας ούζο 5 σκελίδες σκόρδο πρεσαρισμένες [...]
Πηγή: greekcook.grΜερικοί μερακλήδες το πίνουν και με το φαγητό. Όταν κάτι μας ευχαριστεί, νομίζω ότι οι τύποι δεν μετράνε... Για τα μεζεδάκια τώρα: Το τσίπουρο χρειάζεται[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: (για 4 άτομα) 4 χοιρινά μπριζολάκια (πάχους 2 εκ.) 2 δόντια σκόρδο λιωμένα 1/2 κουτ.γλυκού αλάτι 1/2 κουτ.γλυκού πιπέρι 2 κουτ.σούπας βούτυρο [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1,5 κιλό χοιρινό μπούτι ψαχνό (ένα κομμάτι, που ζητάμε από τον κρεοπώλη να μάς το ανοίξει σα φύλλο για ρολό) 2 πράσα 25 δαμάσκηνα ξερά 5[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά για τα ζυμαρικά: 600 γραμ. αλεύρι 4 αβγά 1 ποτήρι νερό χλιαρό Εκτέλεση: Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και τα ζυμώνουμε. Ανοίγουμε φύλλο λίγο[...]
Πηγή: greekcook.grΓια να δούμε λοιπόν πού και τι γευτήκαμε αυτή τη φορά: Aleka's, Τσαγκαράδα Όταν ρωτήσαμε μια γιαγιά που φρόντιζε τα λουλούδια της, πού να φάμε στο χωριό,[...]
Πηγή: greekcook.grΣτην ανδριώτικη κουζίνα δεν θα βρεις αυτό που λένε «τοπικές σπεσιαλιτέ», τουλάχιστον σε μεγάλη έκταση. Εκτός σεζόν, όμως, οι περισσότερες πρώτες ύλες[...]
Πηγή: greekcook.grΤο ένα βρίσκεται στο Νεοχώρι , λέγεται Κυρ - Κώστας και είναι καφενείο - μεζετζίδικο σε μια απλή αυλή. Ο κυρ Κώστας παράγει μόνος του ότι μαγειρεύει η[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κιλό κιμά από μοσχάρι (ή ανάμεικτο μισό μοσχάρι-μισό χοιρινό) 2 κρεμμύδια 2 αυγά 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 2-3 φέτες ψωμί μαϊντανό βάρσαμο [...]
Πηγή: greekcook.grΚατ'αρχήν, η γευστική σας περιπλάνηση θα ξεκινήσει απ' τον ονομαστό πλάτανο της πλατείας. Είναι το must για ένα καλό καφέ -εξαιρετικό το καπουτσίνο φρέντο του[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά 1500γρ χοιρινό, σε χοντρούς κύβους 1 κουταλιά της σούπας σπορέλαιο 4 φλυτζάνια γάλα ινδικής καρύδας 2 κουταλιές τις σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 2 κιλά χοιρινό για τηγανιά 1 κουτάκι μπύρα 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά 1 μέτρια πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 1 κούπα χυμό ντομάτας 1/2 κούπα[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά (για 4 άτομα): 2 μέτρια κομμάτια ψαρονέφρι (χοιρ. φιλέτα) κομμένα σε φέτες πάχους 2 εκατ. ψίχα από μισή φρατζόλα άσπρου ψωμιού, κομμένη σε multi[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 750 γρ Μοσχάρι σε μπουκιές 750 γρ Χοιρινό σε μπουκιές 3 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες 500 γρ κεφαλοτύρι σε κύβους (όχι πολύ αλμυρό) 1/2 κ.γ.[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 2 σκέπες αρνιού ή κατσίκι 1 κιλό χοιρινό σε μερίδες των 100 γρ. 1 ματσάκι μαϊντανό αλάτι πιπέρι κόκκινο πιπέρι σκόρδο σκόνη μουστάρδα σκόνη [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 700 γρ. κιμά (μισό μοσχαρίσιο & μισό χοιρινό) 1 λάχανο αφράτο 3-4 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1/2 κιλό χοιρινό 1 μέτριο λάχανο 1 κόκκινη πιπεριά 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σάλτσα ντομάτας (εγώ βάζω μισό κουτάκι) 1 κουταλάκι κολίανδρο 1[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά (για 2 άτομα): Για το κότσι: 1 χοιρινό κότσι (περίπου 1 κιλό) 5 σκελίδες σκόρδο 3 κλωνάρια δεντρολίβανο φρέσκο αλάτι - πιπέρι - ρίγανη 1 κύβο[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κιλό χοιρινό (κατά προτίμηση μπούτι) κομμένο σε δύο κομμάτια 1 κιλό λάχανο κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά (για 3-4 άτομα): περίπου 1/2 κιλό χοιρινό (όσο το δυνατόν με λιγότερο πάχος) 3-4 μεγάλα κρεμμύδια λίγο πράσο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι [...]
Πηγή: greekcook.gr