Κρεατικα χωρις ζαχαροπαστα φασκομηλο λαγος μαυροκουκι

Μοιάζουν με γιουβαρλάκια με κόκκινη σάλτσα. Προέρχεται από την Ιταλοαμερικάνικη συνταγή Κεφτέδες με μακαρόνια. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο νουντλ ή 1/2 πακέτο[...]

2 μελιτζανες φλασκες 1 μεγαλο ποτηρι σογια  4 κουταλιες της σουπας λαδι 3 ντοματες φρεσκες 1 κρεμυδι λιγο σκορδο 1 κυταλια πελτε 1/2 φλυτζανι κονιακ 1 μεγαλο[...]

Κονσομέ πάπιας με ραβιόλι από το μπουτάκι της, κονφί με μαύρες τρομπέτες: Ιδιαίτερα φίνο πιάτο με το αρωματικό διαυγές κονσομέ πάπιας και τα εξαιρετικά[...]

Για μείγμα του κιμά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κιλά κιμά από άπαχο αρνί 1/3 φλιτζάνι αλεύρι αλάτι και πιπέρι 1 κουταλάκι του[...]

Αυτή η συνταγή ανήκει στην παράδοση της περιοχής Piemonte, και συγκεκριμένα στην περιοχή Limone. Ένα νόστιμο πιάτο με βέβαιη επιτυχία. Τι χρειαζόμαστε:[...]

Υλικά συνταγής 1 μπόλια (σκέπη) αρνίσια 250 γρ, μπέικον σε φετάκια 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο και αρνίσιο ανάμεικτο 2-3 φέτες ψίχα ψωμιού μουσκεμένη σε νερό και[...]

Απλή Μαρινάτα: Υλικά: Κόκκινο κρασί λίγη σόγια σος κρεμύδι ψιλοκομμένο λίγο σκόρδο και λάδι Τα μπιφτέκια του Τόλη : Υλικά: 1 κιλό κιμά[...]

Υλικά: 10 μελιτζάνες φλάσκες 500 γραμ. κιμά χοιρινό 400 γραμ. ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλη κουταλιά πελτέ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 4-5[...]

Κεμπάπ με φρέσκα μυρωδικά   για 4 μερίδες Υλικά 750 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης 4 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός 2[...]

Υλικά (για 10 κομμάτια) 7 φύλλα ζελατίνας 2 κουταλάκια του καφέ πράσινο τσάι 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 50 γρ. πράσο 1 κλαράκι θυμάρι 1 κλαράκι δεντρολίβανο 1[...]

Υλικά για τη συνταγή μας 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 φέτες ψωμί (προηγούμενης ημέρας μουσκεμένο στο νερό σε τρίμματα) 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη η 1/2 κούπα[...]

Η μακαρονάδα με κιμά αρέσει σε όλους. Ακόμα περισσότερο ίσως αν μπει και στο φούρνο με μπόλικο τυρί. Εμείς εδώ προσθέσαμε και κολοκύθα! Το αποτέλεσμα ήταν απλά[...]