Κρεατικα χωρις φακες γκουντα κονκασε

Για 2-4 άτομα 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη 1 αυγό 1 κουταλιά του γλυκού ξερός κόλιανδρος σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας φύλλα φρέσκου μαϊντανού,[...]

Υλικά: Για το κιμά: Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ. 1 κρεμμυδάκι ξερό τριμμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 3-4 φέτες ψωμί 1/2 κουταλάκι κύμινο 1 αυγό αλάτι πιπέρι[...]

Ένα πεντανόστιμο φαγητό με πολλές επιλογές μαγειρέματος. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές    600 γραμμάρια κιμά[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) ½ κιλό ψαχνό μοσχαρίσιο κιμά, 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο, 1 μικρή σκελίδα σκόρδο τριμμένη (προαιρετικά), ½ φλ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί[...]

Η ουρά του αγελάδας -παλιότερα βοδινή (oxtail), λες και μόνον τα αρσενικά ζώα σ’ αυτό τον κόσμο δεν ήταν κολοβά- θα ανήκε ακόμη στις δευτεροκλασάτες κοπές του[...]

ΥΛΙΚΑ ψωμι του τοστ χωρις την κορα πολυχρωμες πιπεριες 1 κοκκινη, 1 κιτρινη ,1 πορτοκαλι, 1 πρασινη 1/2 κιλο κιμα μοσχαρισιο 1-2 κρεμμυδια ξερα 1 σκελιδα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. χοιρινό μπούτι κομμένο σε κυβάκια 3 κ.σ. βούτυρο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ψιλοκομμένο σέλινο (ή σέλερι) 330 ml μπίρα[...]

Η ουρά του αγελάδας -παλιότερα βοδινή (oxtail), λες και μόνον τα αρσενικά ζώα σ’ αυτό τον κόσμο δεν ήταν κολοβά- θα ανήκε ακόμη στις δευτεροκλασάτες κοπές του[...]

“Η μακαρονάδα της Πέμπτης” σας αποχαιρετά σήμερα. Αλλά προφανώς τα ζυμαρικά δεν θα λείψουν από το bostanistas. Και διάλεξα την πιο παιδική, την[...]

Αν με διαβάζετε καιρό θα ξέρετε για τη μαμά μου, που ενώ βαριέται την κουζίνα, είναι φοβερή μαγείρισσα. Και όχι μόνο είναι φοβερή, αλλά βρίσκει πάντα[...]

Ο Αριστοτέλης Μέγκουλας, ελληνογάλλος σεφ και πατρόν του κερκυραϊκου εστιατορίου Pomo d' Oro, μάς προτείνει ένα πολύ νόστιμο πιάτο που συνδυάζει τις[...]

Η ουρά του αγελάδας -παλιότερα βοδινή (oxtail), λες και μόνον τα αρσενικά ζώα σ’ αυτό τον κόσμο δεν ήταν κολοβά- θα ανήκε ακόμη στις δευτεροκλασάτες κοπές του[...]

Υλικά (Για 4-6 άτομα) 1 πακέτο (500γρ.) σπαγέτι, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, ½ φλ. παρμεζάνα τριμμένη. Για τα κεφτεδάκια: 500γρ. κιμά χοιρινό ή βοδινό ή και[...]

Comments are closed. Η κρίση θέλει καλοπέραση και έξυπνες ιδέες για να αξιοποιούμε τα πάντα που μας περισσεύουν. Το ψωμοτύρι ήταν παλιά μια από τις βασικές[...]