Κρεατικα - Στο τηγανι

8 κιοφτέδες, από τους ανατολίτικους της KΡΙΣΤΑ, περί τα 600 γρ 1 μεγάλο κρεμμύδι 30-40 γρ. βούτυρο για το τσιγάρισμα των μπιφτεκιών, περί τα 500 ml ζωμό[...]

4 (ή 8 αν είναι πολύ μικρά) χοιρινά μπριζολάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι[...]

Αν θέλετε γρήγορα και εύκολα κεφτεδάκια, χωρίς κρέας, εδώ θα βρείτε μια γενική περιγραφική συνταγή με οδηγίες για κεφτέδες με όσπρια ή λαχανικά. Τα συστατικά[...]

Για 4 άτομα 400 γραμ. βρασμένο κρέας κομμένο σε χοντρούς κύβους 2 κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες ελαιόλαδο 2 κουτ.του[...]

Είναι σαλάτα καλοκαιρινή δικής μου έμπνευσης και εφεύρεσης. Συνοδεύει ψάρια τηγανιτά ή ψητά, κρεατικά ψησταριάς και μπιφτέκια, αλλά και μόνη της με λίγη φέτα[...]

Τη συνταγή αυτή την είδα στην εκπομπή "Η κουζίνα της μαμάς". Τη φτιάχνουν στα Κύθηρα. Την έφτιαξα με μια παραλλαγή. Παρέλειψα τις πατάτες γιατί τις[...]

Υλικά: ½ κιλό χοιρινό για τηγανιά 6-7 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 σέλερι χοντροκομμένο ½ χεριά σέλινο ψιλοκομμένο Σελινόριζα προαιρετικά (δεν είχα αυτή τη φορά[...]

Υλικά 1 κιλό χοιρινό από μπούτι 2-3 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 κουτί μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές πελτέ ντομάτα ή μια συσκευασία ψιλοκομμένα ντοματάκια 3[...]

Υλικά 1 κουνελάκι 1 ποτήρι κρασί λευκό 2 φυλλα δάφνη 4 κομματάκια μπαχάρι 1 ξυλάκι κανελλα Λάδι 1 μικρο κουτι πουμαρο πιπερι-αλατι λιγο μπαλσάμικο(γυρω στη[...]

3 μαρινάδες για κρέατα για τις πιο νόστιμες συνταγές Το ξίδι δρα πιο γρήγορα από το κρασί και μαλακώνει όλα τα κρέατα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορεί να[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κρέας σε κομμάτια 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 μεγάλα πράσα 2[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοντοσούβλι 2 μπούτια κοτόπουλου 40 γρ. γιαούρτι 10 γρ. τζίντζερ 4 γρ. κόλιανδρο 1 σκ. σκόρδο 15-20 ml λάδι Αλάτι Πιπέρι Για την πατατοσαλάτα 2[...]

Αναρτήθηκε στις 14/08/2016 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Συνταγές Κατσικάκι λεμονάτο με μελιτζάνες Ένα μυρωδάτο, πεντανόστιμο πιάτο. Μια συνταγή για[...]

Αναρτήθηκε στις 06/09/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Νουά κατσαρόλας λεμονάτο Νουά κατσαρόλας λεμονάτο. Μια συνταγή για ένα φαγητό αγαπημένο που[...]

Ένα πιάτο δικής μου έμπνευσης που το έκανα σχεδόν σε ελάχιστο χρόνο βάζοντας τον όρο ..ζωντανά χορταρικά γιατί τα έκανα για μόνο με ένα ελαφρύ σωτάρισμα τους[...]

Καλοκαιρινό, δροσερό και νόστιμο! Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες φλάσκες 3 κολοκύθια 2 πιπεριές 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες[...]

1 κιλό κρέας μοσχαριού 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγαλο κρεμμύδι ή 2 μικρά 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασάκι 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1[...]

Έχει υποβληθεί από nababy    Δευτέρα, 15/12/14 Υλικά600 γρ. χοιρινό φιλέτο160 γρ. ρύζι μπασμάτι150 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια1 πράσινη πιπεριά3 κουταλιές λάδι3[...]

Για 2-4 άτομα 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 πορτοκάλι με τη φλούδα 1 δαφνόφυλλο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί 800 γραμμάρια ψιλοκομμένες ντομάτες[...]

1,5 κιλο κρεμμυδάκια κοκάρι 500 γρ. μανιτάρια 2 μικρά πράσα 2 σκέλιδες σκόρδο 4 ώριμες ντομάτες 2 καρότα 4 φύλλα δάφνης 1/2 κ.γλυκού μπαχάρι σε σκόνη Αλάτι[...]

Είναι η νοστιμότερη σούπα που έχω φάει. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κρέας σε κομμάτια 1 μεγάλο καρότο σε ροδέλες 1 μεγάλο παντζάρι σε κομμάτια 1[...]