Κρεατικα - Στο τηγανι

Οι τελευταίες μέρες στη Χάγη είναι γεμάτες απίστευτη ζέστη και υγρασία, κι η πρόγνωση του καιρού δεν είναι καθόλου καλή. Αύριο, θα έχει ακόμα πιο πολλή ζέστη.[...]

Η γλυκόξινη σάλτσα είναι μια εξωτική λύση για όσους βαρέθηκαν να τρώνε το κρέας με τον ίδιο τρόπο. Εκτός απ' το χοιρινό και το κοτόπουλο, ταιριάζει και με το[...]

Η συνταγή στα Ελληνικά, πιο κάτω This is a very tasty Greek dish, which is guaranteed to vanish in no time, in our household! It can be cooked with or without[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Καλή σχολική χρονιά! Φέτος ο μικρός Κώστας ξεκίνησε την 1η δημοτικού! :) Γυρίσαμε απο τις διακοπές, προμηθευτήκαμε τα απαραίτητα, καινούρια μολύβια, γόμες,[...]

Υλικά Ψαρονέφρι 800 γρ.κομμένο σε λωρίδες Καλαμποκέλαιο 3 κουταλιές της σούπας Σκόρδο 3 σκελίδες λιωμένες Τυρί ροκφόρ 100 γρ. λιωμένο με το πηρούνι[...]

Με τις φούριες της ακαταμάχητης πρασινάδας, των λαχταριστών πολύχρωμων ζαρζαβατικών και των πάντα ευπρόσδεκτων κρεατικών, πουλερικών, ψαρικών, παρατηρώ ότι[...]

Μια υπέροχη σαλάτα ρυζιού συνόδευσε τα κεφτεδάκια μας. Και πριν γράψω για τη σαλάτα να πω ότι τα κεφτεδάκια ήταν με συνταγή της Έλενας από το[...]

Όταν πρωτοήρθα στην Ολλανδία, υπήρχε ένα εστιατόριο λίγο πιο κάτω από το σπίτι μου μπροστά από το οποίο περνούσα σχεδόν κάθε μέρα. 'Ηταν πάντα γεμάτο με[...]

Μετά τις συνταγές των τελευταίων ημερών με ρωτήσαν ορισμένοι αν βάζω σοβαρά λουλούδια στα φαγητά. Αυτό με έκανε να συνειδητοποιήσω ότι δεν γνωρίζουν όλοι ότι[...]

Ένα πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά, μεσογειακά αρώματα και χρώματα είναι το σημερινό. Πιάτο που μου φέρνει στο νου θύμησες ευτυχισμένες, από την κουζίνα της[...]

Πολλοί απο εμάς επιλέγουμε να νοικιάζουμε δωμάτια με κουζίνα στις διακοπές μας, ειδικά όσοι έχουμε μικρά παιδιά. Ξέρουμε να την εκμεταλλευόμαστε όμως; Τι θα[...]

Απλό και οικονομικό πιάτο της εποχής. Ο συνδυασμός οσπρίων και λαχανικών με ρύζι δίνει πάντα νόστιμα, υγιεινά και χορταστικά πιάτα. Στην κρητική κουζίνα είναι[...]

Υλικά: 500 γρ. χοιρινό για τηγανιά 2 πράσινα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 200 γρ. κίτρινο τυρί κομμένο σε κύβους 2 κουταλιές της[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τα γιουβαρλάκια ομολογώ ότι όταν μεγάλωνα, δεν ήταν ανάμεσα στα φαγητά που λαχταρούσα. Στο μυαλό μου είχαν τοποθετηθεί ως μια νερόβραστη εναλλακτική των[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κατσικάκι 3 Καρότα σε μπαστούνια 4 Κολοκυθάκια σε μπαστούνια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι κρασί 3 ντομάτες ψιλοκομμένες Λίγο θυμάρι 1[...]

Η συνταγή στα Ελληνικά, πιο κάτω This is a very tasty Greek dish, which is guaranteed to vanish in no time, in our household! It can be cooked with or without[...]