Κρεατικα - Στο τηγανι

Πανεύκολη και γευστικότητα τηγανιά. Λίγα και καλά υλικά φτιάχνουν αυτό τον υπέροχο μεζέ που τραβάει αρκετό κρασάκι ή τσίπουρο !!!! Είναι από τους κλασικούς μου[...]

1 μέτριο προς μεγάλο κουνέλι (στο εμπόριο θα το βρείτε περίπου 1,5 έως 1,7 κιλά) 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρότερα 1 μάτσο κρεμμυδάκια φρέσκα 2 μεγάλα μαρούλια[...]

Μερικές φορές όταν τρώω μανιτάρια, διαπιστώνω ότι δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από μία μπριζόλα για παράδειγμα. Για κάποιο λόγο όταν δεν έχω κάποιο κρεατικό[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Αυθεντική, ελληνική, χοιρινή τηγανιά Ένα μίνιμαλ πιάτο με το πιο βασικό στον τόπο κρέας, το οποίο τηγανίζεται στο δικό του λίπος, εξ ου και το όνομά του.[...]

Παπατζίδικο ψάρι με κρεμμύδια, ξίδι και σαφράν Από την πολυπολιτισμική κουζίνα μιας ακμάζουσας Σμύρνης έρχεται ένα ημιεξωτικό ψάρι με κρεμμύδια, ξίδι και[...]

Μερικά από αυτά που συνέβησαν τους τελευταίους δυο μήνες: Το blog μου παρουσιάστηκε στο αμερικανικό CNN Travel ως ένα από τα 5 ελληνικά food blogs που πρέπει[...]

Ζύμη 500 γρ αλεύρι σταρένιο 3 κουταλιές λάδι λίγο αλάτι 1 κουταλάκι μπέικιν χλιαρό νερό Γέμιση 500 γρ χοιρινό από σπάλα κομμένο σε μικρές μπουκιές 2 μέτρια[...]

1 κιλό περίπου χοιρινό 1/2 κιλό βανίλιες 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά πάπρικα 1/2 κουταλιά ρίγανη 1 κουταλιά λάδι 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 ποτήρι κονιάκ η[...]

Τρεβλοφάι πηλιορείτικο(Γλυστρίδα) Μου γίνονται εμμονή τα φυτά που βρίσκονται δίπλα μας σε αφθονία και είναι βρώσιμα. Αν είναι και περιφρονημένα, ακόμη[...]

«Δεν μ’ αρέσει το ψάρι!» Ακόμη κι αν το παιδί σας αντιπαθεί το ψάρι, υπάρχουν πάντα τρόποι να το πείσουμε να το αγαπήσει! Ο καλύτερος τρόπος[...]

Οικονομική γρήγορη πεντανόστιμη !! Εδώ θα δείτε 2 τρόπους να την φτιάξετε εξ ίσου πολύ νόστιμοι και οι δύο !!! Υλικά Συνταγής τρόπος 1 1 κιλό χοιρινό (λαιμός)[...]

Υπάρχει τίποτα καλύτερο από βόλτα στη θάλασσα με φίλες; Όχι φυσικά! Ένα Σάββατο μεσημέρι λοιπόν αφήσαμε πίσω άντρες, παιδιά, σκυλιά, γατιά.....και εγγόνια ;)[...]

1 κιλό χοιρινό (λαιμός) κομμένο σε μπουκιές 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες 1 ποτήρι κρασιού τσίπουρο 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο 1 κ.σ. καυτερή[...]

Η αιωνόβια κουφάλα του μεγάλου πλάτανου στην πλατεία της Πορταριάς, στο Πήλιο, είναι πύλη matrix. Tο βλέμμα διασχίζει το σκοτάδι της, τρυπάει πυκνές 5ετίες,[...]

Η κόρη μου που διαμένει στην Αγγλία κάνει μία διατροφή (δίαιτα) και είναι πολύ ευχαριστημένη, οπότε κάθισε να μου τη γράψει και εγώ σας τη μεταφέρω: Στην[...]

Γευστικό ταξίδι στην Κύθνο! Μοιραστείτε το Facebook Twitter Google + Pinterest Το ταξίδι μας στις Κυκλάδες συνεχίζεται και μετά την όμορφη Τζιά -Κέα σειρά έχει[...]

Ένας υπέροχος μεζές για ουζάκι -κρασάκι ή ακόμα και τσιπουράκι! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]