Πιτες, φυλλα, ζυμες

Είναι μια σαλάτα χορταστική , ιδανική όταν έχουμε πολύ κόσμο, αρέσει σε όλους!!!!!! ΄Ομως είναι και ένα πλήρες γεύμα για τις μέρες που δεν έχουμε φαί στο[...]

Πανεύκολη και πεντανόστιμη !!!!!! ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι νερού ροδέλες πράσου 1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι νερού αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι νερού φέτα[...]

Υλικά για τη ζύμη: 60 γρ. βούτυρο φυτικό 250 γρ. γάλα εβαπορέ 1/2 κ. γλ. αλάτι 350 γρ. αλεύρι φαρίνα 3 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ Υλικά για τη γαρνιτούρα: κέτσαπ[...]

Χριστούγεννα και Πάσχα, στη Μάνη , πάντα φτιάχνουμε και τρώμε αυτό το γλυκάκι. Για ένα μεγάλο ταψί!! ΥΛΙΚΑ 3 λίτρα γάλα φρέσκο 10 αυγά 3 βανίλλιες 125 γραμ.[...]

Φουσκωτό και στολισμένο, το Χριστόψωμο είναι απαραίτητο στο γιορτινό τραπέζι. Φτιάξτε το, είναι απλά τέλειο! ΥΛΙΚΑ 700 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή[...]

Ψάχνοντας στο ίντερνετ, για μια συνταγή, έπεσα επάνω .... στην παρακάτω . Εξαιρετική ιδέα για να μην πηγαίνει στα σκουπίδια το μπαγιάτικο ψωμί. Αξιοποιείται[...]

Μια καταπληκτική πίτα, με σούπερ γεύση!!!! Είναι ένα πλήρες γεύμα και δεν πάει άχρηστο το φαγητό που μας περίσσεψε και δεν θέλουμε πλέον να το φάμε !!!! Πάμε[...]

Πρόκειται για μια παραδοσιακή συνταγή για ηπειρώτικη τυρόπιτα που έχει αρκετές παραλλαγές, γάλα, γιαούρτι και και ξινόγαλα αντί για νερό, αλλά και διαφορετικά[...]

Απλά συγκλονιστική!!!! ' Ενα πλήρες γεύμα !!! ΥΛΙΚΑ 1 ολόκληρο φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 χούφτα σέληνο 3 πράσα ψιλοκομμένα μόνο το άσπρο μέρος 1 πιπεριά[...]

Εύκολα, νόστιμα πατατοπιτάκια !!!!! Δεν σταματάς ποτέ στο ένα κομμάτι !!! Μοιάζουν πολύ με τα πιροσκί !!! ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλες πατάτες βρασμένες καλά 1 μικρό[...]

Τέλη Ιουνίου , πήγαμε μια υπέροχη εκδρομή στην Μουτσαρα , που τα τελευταία χρόνια μετονομάστηκε σε Αθαμανία Τρικάλων. Είναι ένα υπέροχο χωριό, γεμάτο καρυδιές[...]

για 8 τυρόπιτες μεγάλες ΥΛΙΚΑ ½ κιλό αλεύρι μαλακό, αυτό για τα τσουρέκια ½ κιλό αλεύρι σκληρό 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κολοκύθα κίτρινη τριμμένη στον χοντρό τρίφτη 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 1 φλυτζάνι του τσαγιού τυρί φέτα πικάντικη 1[...]

Υλικά 3 μεζούρες νερό 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 60 γρ. διάφορους σπόρους (κολοκυθόσπορους, ηλιόσπορους,[...]

υλικά για την ζύμη μπριζέ: 200 γρ. Αλεύρι φαρίνα 100 γρ. Βούτυρο ½ κουταλάκι αλάτι 1 μεζούρα νερό υλικά για τη γέμιση: 400 γρ. Μανιτάρια 50 γρ. Βούτυρο 50[...]

Γλυκειά κολοκυθόπιτα σαν μπουγάτσα !!! Συνήθως την φτιάχνω με το μάτι που λένε. Γι' αυτό θα σας δώσω τα υλικά και προσθαφαιρέστε εσείς ανάλογα τα γούστα σας.[...]

Υλικά 2 φύλλα σπιτικά 3 κούπες κολοκύθα κίτρινη τριμμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 κ.σ. λάδι 1 κ.γ. δυόσμο 2 κ.σ. μαϊντανό 1 κ.σ. ρύζι ή τραχανά αλάτι,[...]

Γίνονται τραγανά και πολύ νόστιμα. ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλυτζ. του τσαγιού πορτοκαλάδα με ανθρακικό 1 φλυτζ. του τσαγιού[...]

Αυτή η γιαουρτόπιτα βγήκε, προσπαθώντας, να φτιάξω την γιαουρτόπιτα της μητέρας μου που μας έφτιαχνε, και δυστυχώς δεν ζει, για να μπορέσω να την ρωτήσω.[...]

Κλασσικά και αγαπημένα !!!! ΥΛΙΚΑ 1 κεσεδάκι γιαούρτι των 250 γραμ. 250 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη περίπου 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αλάτι 1 κρόκο[...]

Αυτή η συνταγή είναι τα γνωστά μας κουλουράκια με ηλιόσπουρους ή κουλουράκια καρότου, που πουλάνε στους φούρνους. Μόνο που η δική μας συνταγή είναι πιο[...]

Αλμυρά μπισκοτάκια με τυρί τόσο τραγανά που θα ξετρελλαθείτε. Δεν θα μπορείτε να σταματήσετε όχι στο πρώτο , ούτε στο δεύτερο, παρά μόνο αν τελείώσετε την[...]