Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μελι μπυρα

Μια από τις αγαπημένες μου συνήθειες του Πάσχα, είναι να φτιάχνω το πασχαλινό μας ψωμί. Μια συνήθεια που κρατώ εδώ και χρόνια. Είναι το ψωμάκι με το οποίο[...]

Καλημερα και χρονια πολλα σε ολες τις Ευγενιες που γιορταζουν σημερα. Χρονια πολλα στην μανουλα μου και στην μικρουλα την ανηψουλα μου,να σας χαιρομαστε!!![...]

5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι σόδα 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα σπορέλαιο 1 1/2 κούπα ζάχαρη 5 αυγά ελαφρά[...]

"Από τις προετοιμασίες της παραμονής των Χριστουγέννων, πιο χαρακτηριστική είναι εκείνη που αναφέρεται στο ζύμωμα του χριστόψωμου. Το ζύμωμα του χριστόψωμου[...]

Χριστός ανέστη! Ανέστη η ελπίδα, η παρηγοριά και η χαρά στις καρδιές όλου του Κόσμου. Το Πασχαλινό τραπέζι είναι έτοιμο και μας περιμένει να το τιμήσουμε και[...]

Καλημερα και χρονια πολλα σε ολες τις Ευγενιες που γιορταζουν σημερα. Χρονια πολλα στην μανουλα μου και στην μικρουλα την ανηψουλα μου,να σας χαιρομαστε!!![...]

Καλό μήνα και προσέξτε μην σας γελάσουν! Από μια ιδέα της φίλης μου Μαρίας Μ., έγιναν κάτι τυροψωμάκια που πιο εύκολα και γρήγορα δεν νομίζω να υπάρχουν! Όσο[...]

Χριστόψωμο λέγεται γενικά το ψωμί (καρβέλι) ή κουλούρα που οι ελληνίδες νοικοκυρές έχουν παρασκευάσει 2-3 ημέρες προ των Χριστουγέννων ειδικά για τη μεγάλη[...]

2 κιλά σκληρό αλεύρι 2 κύβους φρέσκια μαγιά 1 κουταλιά αλάτι 4 κουταλιές ζάχαρη 2 φλιτζάνια καρυδόψιχα μέτρια κομμένη 1 χούφτα γλυκάνισο 100 γρ. σουσάμι 1 – 2[...]

Ψωμι "ανεβατο" ευκολο, που μπορει να εμπλουτιστει με σταφιδες, τυρι, μπεικον, σκορδο, ελιες Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις 30 gr[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά αλεύρι 5 φακελάκια μαγιά 2 κ.σ ζάχαρη 2 κ.σ αλάτι 1 ποτήρι νερού κρασί άσπρο 1 ποτήρι κρασιού λάδι 5-6 ποτήρια νερό σουσάμι γλυκάνισο[...]

Για τον καφέ σας δεν παίζονται!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλυντζάνι ηλιανθέλαιο 1 φλυντζάνι μαργαρίνη 1 φλυντζάνι ζάχαρη 1 φλυντζάνι ούζο 1 φλυντζάνι χυμό[...]

Υλικά: 1 γιαούρτι(παρα 1 κ.σουπας) Με τον κεσέ του γιαουρτιού μετράμε : 1 κεσές(του γιαουρτιού) βιταμ 1 κεσές καλαμποκέλαιο 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα ψωμάκια 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 330 ml μπύρας 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλιά της σούπας[...]

2 Κιλά αλεύρι σταρένιο 1 κιλό προζύμι Αλάτι 1 κουταλιά ζάχαρη Χλιαρό νερό Γλυκάνισο 1 σφηνάκι ούζο ½ ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο Σουσάμι Μέθοδος Εκτέλεσης Από το[...]

...η κολασμένη εκδοχή! Τι χρειαζόμαστε: Για το ΦΥΛΛΟ: 1 φλιτζ. τσαγιού νερό χλιαρό 1 φλιτζ. καφέ ελαιόλαδο ένα σφηνάκι τσίπουρο αλάτι-πιπέρι 1κ.γ. γλυκάνισο[...]

Υπέροχα αφράτα σταφιδόψωμα, για το κολατσιό μας, για τα παιδιά στο σχολείο, κ.λ.π. Τρώγονται σκέτα, αλλά και με πραλίνα φουντουκιού, με μαρμελάδα, με βούτυρο,[...]

Συνταγές για τυροπιτάκια υπάρχουν δεκάδες. Παραδοσιακές και εξευγενισμένες. Σαν μάνα και νοικυρά, έχω δοκιμάσει τις περισσότερες. Με αγοραστό και με σπιτικό[...]

Υλικά Συνταγής 1 κιλό σκληρό αλεύρι για ψωμί (η μίξη αλεύρων επιλογής σας ) 2 κ.σ. κοφτές γλυκάνισο 2 κύβους 50γρ. νωπή μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη 550 γραμ. χλιαρό[...]

Στην οικογένειά μου αρέσουν πολύ τα διαφόρων ειδών αρτοσκευάσματα. Ένα από αυτά είναι και τα κριτσίνια. Επειδή όμως σε κάποιους αρέσουν αυτά με το λευκό[...]

Αρωματικά Ψωμάκια Μαστίχας , από τα πιο αγαπημένα μου τον τελευταίο καιρό. Κατάλληλα για το πρωϊνό σας αλλά και για ένα απολαυστικό απογευματινό παρέα με[...]