Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φλωρινης χαντρες αρνι

Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 200 γρ. βούτυρο λιωμένο 300 γρ. αλεύρι 1 κρόκο αβγού 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση: 500 γρ. μπρόκολο μόνο[...]

Mια απλή ιδέα για οσους τους αρέσει το μπρόκολο. Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας μια μέτρια φούντα μπρόκολο 6-7 φέτες μπέικον 1-2 σκελίδες σκόρδο περίπου[...]

Τάρτα σφολιάτας με γαρίδες και λαχανικά Τα φώτα χαμηλώνουν, η αυλαία ανοίγει κι ένας προβολέας φωτίζει τη σκηνή. Ο κόσμος σταματά να μιλά και όλα τα βλέμματα[...]

Ένα φύλλο σφολιάτας που έπρεπε οπωσδήποτε να γίνει κάτι και αρκετό κουνουπίδι, ήταν η αφορμή γι αυτή την πεντανόστιμη (κατά γενική ομολογία:) τάρτα. Τα υλικά[...]

Ένα φύλλο σφολιάτας που έπρεπε οπωσδήποτε να γίνει κάτι και αρκετό κουνουπίδι, ήταν η αφορμή γι αυτή την πεντανόστιμη (κατά γενική ομολογία:) τάρτα. Τα υλικά[...]

Ναι το ψάρι στην πίτα δεν είναι ελληνική συνήθεια. Αυτή όμως η πίτα κατάγεται από την Αγγλία και εκεί, το συνηθίζουν! Άλλωστε η παραδοσιακή αγγλική πίτα έχει[...]

Μια υπέροχη κις λορέν με μπρόκολο. Εύκολη και νόστιμη. Ένας τρόπος για να φάνε και τα παιδιά το πολύτιμο αυτό λαχανικό. Υλικά για τη ζύμη : 200 γραμ. αλεύρι[...]

Ξέρω, ξέρω, πολλοί θα βλέπετε μπρόκολο και θα στραβώνεται, αλλά περιμένετε, δώστε μια ευκαιρία σε αυτή τη συνταγή γιατί πραγματικά θα σας αποζημιώσει! Είναι[...]

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. αλεύρι από καλαμπόκι 4 αυγά ελαφρά χτυπημένα 250 ml νερό 250 γρ. γιαούρτι κατά προτίμηση κατσικίσιο ή πρόβειο για περισσότερη[...]

Υλικά (για 1 μέτριο ταψί): 2 φύλλα έτοιμη ζύμη κουρού (Το πακέτο συνήθως έχει 2 φύλλα) 500 γραμ. κολοκυθάκια 1 κουτ. γλυκού αλάτι κατά προτίμηση χοντρό[...]