Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φυστικι καρυδα

Υλικά: 550γρ αλεύρι 260ml χλιαρό νερό 1 φακελλάκι ξερή μαγιά (για 500 γρ. αλεύρι) 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του[...]

400-450 γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού μέλι 250 ml χλιαρό νερό[...]

Ψωμάκια πεντανόστιμα, τραγανά και αφράτα!! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Για μπουφέ Όλες οι συνταγές Προετοιμασία μαγιάς[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Με μαρμελάδα; με σάλτσα πικάντικη; με τυρί; με μέλι; μήπως με τυρί και μέλι; Τούτα τα πιτάκια, σαν μικρά ψωμιά, είναι η χαρά του αναποφάσιστου γιατί όλα τους[...]

Άλλο ένα Πάσχα πέρασε. Ελπίζω να περάσατε όμορφα, να ξεκουραστήκατε και να απολαύσατε την παρέα αγαπημένων προσώπων. Προσωπικά δεν κατάλαβα πως πέρασαν οι[...]

Υπάρχουν άπειρες συνταγές για ψωμί αλλά αυτή η τελευταία που έχει δημιουργήσει απίστευτο χαμό στο Internet είναι πολύ διαφορετική και θα το καταλάβετε ευθύς[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 ψαρονέφρι (800γρ.), 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο, 1 κρεμμύδι τριμμένο, 1 κουταλιά μουστάρδα (mild), 1 κουταλάκι[...]

photo: Εύη Σκούρα Λένε ότι το ζύμωμα είναι χαλαρωτικό, όπως και το να ψήνεις ψωμί. Για μένα χαλαρωτική είναι η μαγειρική γενικά. Αλλά νομίζω πως η[...]