Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κολοκυθακι αμαρεττο σολομος ντακος

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 60 γρ. μάγια 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο 3 αυγά 150 ml. γάλα 20 γρ. αλάτι 450 ml. νερό λίγο λάδι Εκτέλεση: Ανακατεύουμε[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 2 φάκελα μαγιά ή 1 πλακίτσα φρέσκια 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 2 κουτ. γλυκού αλάτι ½ φλυτζ. λάδι 1 φλυτζ. γάλα ζεστό χωρίς να[...]

Υλικά: Για τα φύλλα: 3 κούπες αλεύρι λίγο αλάτι ελαιόλαδο λίγο γάλα Για τη γέμιση: 1/2 κιλό τυρί φέτα μαυριπιπερο 4 αυγά μισό λίτρο γάλα [...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια αλεύρι 1 baking powder 2 φλυτζάνια γάλα 3 αυγά 30 γρ. τυρί αλάτι 2 κ.σ. μαργαρίνη Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το γάλα με τα αυγά[...]

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 15 φέτες ζαμπόν 400gr. τυρί γκούντα τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (βιταμ) 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι αλάτι,[...]

Υλικά: 1/2 κιλό ρύζι σούπας αναποφλοίωτο 1 φλυτζάνι γάλα 1 1/2 κουταλιά βούτυρο(κατά προτίμηση φρέσκο) 1/2 φλυτζάνι τυρί τριμμένο 1 φύλλο[...]

Υλικά: 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης 1 σκελίδα σκόρδο βούτυρο επάλειψης (βιτάμ) αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα τηγάνι μισό λάδι, μισό βούτυρο[...]

Υλικά: 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι γάλα 1 1/2 ποτήρι κεφαλοτύρι 1 ποτήρι βιτάμ ή λάδι 1 αυγό 1/2 κιλό φέτα λίγο λάδι Εκτέλεση: [...]

Υλικά: 2 φλ. τσαγιού χλιαρό γάλα 20 γρ. μάγια 1 αυγό 1/2 κ.γ. αλάτι αλεύρι όσο πάρει Εκτέλεση: Διαλύουμε το γάλα με τη μάγια και το αλάτι και τέλος[...]

Υλικά: 500 γρ. αλεύρι μαλακό 1/2 φλυτζάνι λάδι 2 κ.γ. μαγιά 1/2 κ.γ. αλάτι νερό σουσάμι Εκτέλεση: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς[...]

Υλικά: 1 φύλλο κρούστας, 1 κιλό μελιτζάνες, 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο, 4 κουταλιές της σούπας λάδι(για τη γέμιση), 150 γρ λάδι(για το[...]

Υλικά: 300gr κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό 1 κρεμμύδι, 1 πρασσο ψιλοκομμένα μισό ποτήρι κρασί λίγο ελαιόλαδο μισή κούπα ηλιέλαιο για τηγάνισμα αλάτι [...]

Υλικά: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή και παραπάνω) γάλα φρέσκο (όσο πάρει, περίπου 1 ½ ποτήρι μαζί με το νερό) λίγο νερό 1/2 πακέτο βιτάμ [...]