Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις δενδρολιβανο κυμινο

Πρασοτυρόπιτα   Υλικά 1 κιλό πράσα σε ροδέλες 5 αυγά 250 γραμμάρια γάλα 200 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο 200 γραμμάρια βούτυρο 250 γραμμάρια φέτα[...]

Κρέπες βασική συνταγή Κρέπες βασική συνταγή   Διαβάζουμε στο wiki: Η κρέπα είναι ένα είδος πολύ λεπτής τηγανίτας φτιαγμένη συνήθως από χυλό σιτάλευρου. Η λέξη[...]

Ηπειρώτικη τραχανόπιτα   για 20-24 κομμάτια Υλικά 400 γρ. τραχανά γλυκό (από πλιγούρι) 1 λίτρο νερό περίπου 300 ml γάλα 4 αυγά 400 γρ. φέτα τριμμένη 4 κ.σ.[...]

Χριστόψωμο Κρητικό Χριστόψωμο Κρητικό   Παραδοσιακή συνταγή της Κρήτης για τα Χριστούγεννα. Η διαδικασία παρασκευής του θεωρείται από πολλούς ιερή.[...]

Κρέπες βασική συνταγή Κρέπες βασική συνταγή   Διαβάζουμε στο wiki: Η κρέπα είναι ένα είδος πολύ λεπτής τηγανίτας φτιαγμένη συνήθως από χυλό σιτάλευρου. Η λέξη[...]

Πιροσκί – Greek Kouzina Πιροσκί - piroski Αρχική παραδοσιακά πιροσκί Πιροσκί   Αυτή είναι παραδοσιακή ποντιακή συνταγή. Την βρίσκετε και σε παραδοσιακά[...]

Πίτα με πιτσούνια   Υλικά 2 πιτσούνια Παρμεζάνα 200 γρ. μακαρόνια Νο 2 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλινο 50 γρ. αλεύρι 200 γρ. γάλα 1 αυγό Ξηρό κρασί λευκό[...]

Ζύμη αφράτη με μαγιά   Υλικά ½ φλιτζάνια γάλα βρασμένο 2 κουταλιές γλυκού κοφτά αλάτι 1 κουταλιές γλυκού κοφτό ζάχαρη 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο 20 γραμμάρια[...]

You are here: Home / ζύμες, ψωμιά / Χριστόψωμο Κρητικό 15/08/2019 by Greekouzina Leave a Comment Χριστόψωμο Κρητικό   Παραδοσιακή συνταγή της Κρήτης για τα[...]

Σταφιδόψωμα   Φούρνος Ηλεκτρικός: 200 (προθερμασμένος) Υγραερίου: Θέση 3 (προθερμασμένος) Συμβουλή Τα ψωμάκια είναι καλύτερα όταν σερβίρονται ζεστά μαζί με[...]

Αμυγδαλόπιτα με σιρόπι   Υλικά 1 φλιτζάνια τσαγιού αμύγδαλα 1 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 4 αυγά βανίλια 3 φλιτζάνια τσαγιού[...]

Κολοκυθοτυρόπιτα   Υλικά ζύμη ψωμιού (από το φούρνο, περίπου ¾ του κιλού, με την οποία θα ανοίξετε φύλλο) ή 13 χωριάτικα φύλλα 2 κιλά κολοκύθα (ξυσμένη) 10[...]

Κρητική μυζηθρόπιτα Κρητικές μυζηθρόπιτες   Ένα πολύ νόστιμο φαγητό. Συνιστάται και για αρχάριους διότι πιστεύουμε ότι αν ακολουθήσετε τις οδηγίες μας θα τα[...]

Μακαρονόπιτα   για 20-25 κομμάτια: Υλικά 8 φύλλα για πίτες 400 γρ. μακαρόνια χοντρά 600 γρ. διάφορα τυριά χοντροτριμμένα (φέτα, κεφαλογραβιέρα, μυζήθρα, κλπ.)[...]

ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ   Υλικά Για την ζύμη: 20 γραμμάρια μαγιά 3 κουταλιές σούπας χλιαρό νερό 1 κουταλιές γλυκού τσαγιού ζάχαρη ⅔ φλιτζάνια τσαγιού βούτυρο 1[...]

Τυροπιτάκια με μπεσαμέλ   Υλικά 1 κιλό φύλλο κρούστας ξεπαγωμένο λάδι !Για το τηγάνισμα Για την μπεσαμέλ 3 κουταλιές σούπας φυτίνη ½ ποτήρι του νερού[...]

Ζαμπονοτυρόπιτα   Η συνταγή αυτή δεν είναι σχετικά απλή και εύκολη για αρχάριους και θέλει σημασία στην λεπτομέρεια. Το αποτέλεσμα όμως θα ικανοποιήσει τόσο[...]

Κασερόπιτα με κανταϊφι   για 8 άτομα Υλικά 1 πακέτο κανταΐφι (400 γραμμάρια) 400 γραμμάρια κασέρι 1 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 6 αυγά 250 γραμμάρια[...]

Κριτσίνια   Χρόνος ετοιμασίας: περίπου 60 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 12-15 λεπτά περίπου 20 κομμάτια Φούρνος Ηλεκτρικός: 200 (προθερμασμένος) Υγραερίου: Θέση 3[...]

Κιμαδόπιτα με αρνίσιο κιμά   Υλικά 1300 γραμμάρια κιμά αρνίσιο ½ κιλό κρεμμύδια ξερά 250 γραμμάρια βούτυρο 8 αυγά 1 φλιτζάνια τσαγιού γάλα 2 φλιτζάνια καφέ[...]

πίτα με φρουί γλασέ   Υλικά 2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 6 αυγά ½ φλιτζ. τσαγιού γάλα 3 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο γάλακτος 1½ φλιτζ. τσαγιού[...]