Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μαραθος παιδακια ταμπασκο

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 250 γρ. Φετα 300 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 4 αυγά 250 γρ. νερό 250 γρ. γιαούρτι 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο[...]

(Από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά (10 μερίδες) 500 gr φύλλο κρούστας (12 φύλλα) 80 gr βούτυρο λιωμένο 3 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 180 gr ζάχαρη 5 αυγά 180[...]

για 2 φρατζόλες (από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά αλεύρι σκληρό: 1 κιλό μαγιά: 60 γρ. ελαιόλαδο: 4 κουταλιές αλάτι: 1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη: 1 κοφτό[...]

Αναρτήθηκε στις 14/02/2015 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές “Foccacia” το Ιταλικό ψωμί Foccacia το “Ιταλικό ψωμί”. Απολαύστε το ζεστό και κρύο για πρωϊνό και[...]

Φανταστική πατατόπιτα για όλη την οικογένεια. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 2½ κιλά[...]

Λαχταριστά πουγκάκια που θα ξετρελάνουν τους καλεσμένους σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για 16 τεμ. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 50΄.[...]

(Από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλιά της[...]

Μία μοναδική πίτα στο τραπέζι σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για 8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 60΄. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ ΚΥΘΗΡΩΝ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Σήμερα έχω την μεγάλη χαρά να μοιραστώ σας μια πολύ πολύ αγαπημένη συνταγή, που την φτιάχνω πολύ[...]