Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καπαρη ροδακινo κονκασε βλητα

Υλικά 1 πίτα μεγάλη κομμένη σε κομμάτια 1 μαρούλι 1 αγγούρι κομμένο 3 τομάτες μετρίου μεγέθους κομμένες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Πολλές φορές, την ώρα που ασχολούμαι με τη μαγειρική, έρχονται θύμησες από τα περασμένα... Αναμνήσεις παιδικές, ξένοιαστες, τρυφερές, γεμάτες αρώματα και[...]

Η Fattoush (or Fattoosh, Αραβικά فتوش ) είναι μια πολύ δημοφιλής Αραβική σαλάτα, ειδικά στο Λίβανο και τη Συρία. Ας είναι καλά η Αναστασία που με έμαθε να την[...]

Οι Falafel (Φαλάφελ) γνωστές και ως ta'amia είναι ένα νόστιμο και πολύ δημοφιλές γρήγορο φαγητό(snack) στην Αίγυπτο και στη Μέση Ανατολή που μπορείς να το[...]

Υλικά 1 πίτα μεγάλη κομμένη σε κομμάτια 1 μαρούλι 1 αγγούρι κομμένο 3 τομάτες μετρίου μεγέθους κομμένες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Η μητέρα μου σε νεαρή ηλικία, έφυγε από το χωριό και ήρθε στην Αθήνα για να μάθει ράψιμο. Έπιασε δουλειά σε έναν ονομαστό οίκο ραπτικής ( της κυρίας Έλλης )[...]

Φοβερό γλυκό με αγνά υλικά και νηστήσιμο, που μας το έφτιαχνε η μαμά μου και όποτε βρεθώ στο χωριό ή στείλουν (Αγρίνιο) και το έχει φτιάξει η θεία μου...το[...]

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΌΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ.. Όνειρο...!!! ΥΛΙΚΑ 800 γραμμάρια κόκκινη κολοκύθα 1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια 1.1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του[...]

500 ml ελαιόλαδο 500 ml νερό 500 ml ζάχαρη 500 γρ.αλεύρι γ.ο.χ 250 γρ.σιμιγδάλι ψιλό 250 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 φλ.τσ.αμύγδαλα 1/2[...]

Για 4-6 άτομα Για την ζύμη 2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα 1 σφηνάκι κονιάκ 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Πεντανόστιμη και μοσχοβολιστή σπανακοτυρόπιτα!! Aπό τις πιο κλασικές πίτες που φτιάχνουμε σε όλη την Ελλάδα !!! Υλικά: Για τη ζύμη *500 γρ. αλεύρι *100 ml[...]

1 δόση ζύμης για φύλλο Για την γέμιση 1 μεγάλη μελιτζάνα λευκή ή ότι προτιμάτε (οι λευκές είναι πιο γλυκές) 5 μανιτάρια μέτρια 1 πιπεριά φλωρίνης 1 κρεμμύδι[...]

Λαγάνα κλασική 1 φύλλο ζύμη για πίτσα από σπίτι της Alfa 1/2 φλ. σουσάμι Λαγάνα με ελιά και φιλέτο πιπεριάς 1 φύλλο ζύμη για πίτσα από σπίτι της Alfa 3 κ.σ.[...]

Ρυζόπιτα υπέροχη, νηστίσιμη,  υγιεινή! με καρύδια σταφίδες και σιρόπι! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά με σιρόπι Γλυκά ταψιού Διάφορα Άλλες κατηγορίες Όλες[...]

“Όταν η ζωή σου δίνει πολλά πορτοκάλια δείξε την ευγνωμοσύνη σου φτιάχνοντας μια συνταγή για vegan πορτοκαλόπιτα” σκεφτόμουν όταν πριν λίγες μέρες βρέθηκα με[...]

Για την κατσαρόλα 1 κιλό (4 ποτήρια) νερό 1/2 κιλό (2 ποτήρια) λάδι 1 κιλό ζάχαρη 200 γραμμάρια μέλι Ξύσμα 1 λεμονιού 1 κουταλάκι γλυκού μαστίχα Χίου 1/2 κιλό[...]