Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παιδακια ροκα λεμονι

Ένα πακέτο με μίγμα από νιφάδες διαφόρων δημητριακών, που μου έφερε η κόρη μου από το Λονδίνο, έγινε η αφορμή γι αυτά τα κριτσίνια με την υπέροχη, γεμάτη[...]

Το κλασσικο τυρόψωμο της γιαγιάς μου ειναι μια απο τις πιο έντονες γαστριμαργικές αναμνήσεις της παιδικής μου ηλικίας. Μετά απο αρκετές δοκιμές να αλλάξω την[...]

συνολικός χρόνος: 130' χρόνος προετοιμασίας: 90' χρονος μαγειρέματος: 40' υλικά 1 κιλό αλεύρι ντίνκελ ή όποιο άλλο θέλετε 2 φακελάκια ξηρή μαγια 2 1/2[...]

Φτιάξτε ψωμάκια μπριος και γεμίστε τα με ότι θέλετε!Είναι φανταστικά και προπάντων πανεύκολα να γίνουνε.Εαν τα βάλετε σε σακουλες τροφίμων στην κατάψυξη,[...]

ΠΟΛΥΣΠΟΡΑ ΚΡΙΚΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Τραγανά, πολύσπορα κρικάκια, φτιαγμένα με φυσικό προζύμι. Γιά το πρωινό, αλλά και γιά όλες τις ώρες, ως σνακ και μαζί με[...]

ΠΟΛΥΣΠΟΡΑ ΚΡΙΚΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Τραγανά, πολύσπορα κρικάκια, φτιαγμένα με φυσικό προζύμι. Γιά το πρωινό, αλλά και γιά όλες τις ώρες, ως σνακ και μαζί με[...]

Υλικά για 2 φρατζολάκια 600 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης σταρένιο 1,5 κ.γ. ξηρή μαγιά ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. λάδι χλιαρό νερό περίπου 400 ml ή όσο πάρει[...]

5 κ.σ αλεύρι Ζέας 3 κ.σ. βρώμη 1 αυγό 1 κ.γ. ελαιόλαδο λίγο βούτυρο για το τηγάνι μέλι ταχίνι καρύδια, αμύγδαλα Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε την βρώμη και το[...]

YΛΙΚΑ 1 ½ πακέτο αλεύρι ολικής αλέσεως 2 ποτήρια νιφάδες βρώμης (Quaker) 2 φακελάκια μαγιά ½ πακέτο αλεύρι χωριάτικο ½ ποτήρι λάδι 2 κουταλάκια μέχλεπι,[...]