Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βυσσινο ταχινη μοσχοκαρυδα

Όπως κάθε χρόνο έτσι και εφέτος την Πρωτοχρονιά η βασιλόπιτα είναι ένα από τα γλυκά που προγραμματίζω να φτιάξω. Η βασιλόπιτα είναι συνυφασμένη με την πρώτη[...]

Τα ψωμάκια αυτά τα φτιάχνω πολύ συχνά. Έχουν πιο πλούσια και γεμάτη γεύση από τα απλά ψωμάκια. Επίσης είναι ελαφρά γλυκά, γι αυτό είναι ιδανικά να τα αλείψουμε[...]

Μια πίτα που φτιάχνω συχνά, με συνταγή της γιαγιούλας μου. Και κάθε φορά που την φτιάχνω, την θυμάμαι με νοσταλγία!! Πάμε να σας πω πόσο εύκολα θα την[...]

Αυτό που κάνει την σημερινή πίτα ξεχωριστή, είναι η ζύμη της. Εξαιρετικά αφράτη μιας και χρησιμοποιούμε μαγιά στα υλικά της, αλλά και αρκετά ελαφριά γιατί[...]

Η σημερινή μας πίτα, είναι μια πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι μας. Μπορούμε όμως άνετα να την προσφέρουμε και στο γιορτινό μας μπουφέ, Χριστουγεννιάτικο ή[...]

Ομολογώ ότι μπροστά σε ένα κομμάτι πίτας δεν μπορώ να αντισταθώ με τίποτα!! Το ίδιο και στους λαχανοντολμάδες (άσχετο, αλλά ούτε σ’ αυτούς αντιστέκομαι[...]

Όλα τα φαγητά δεν πρέπει να αλατίζονται την ίδια στιγμή. Τα όσπρια και τα λαχανικά σκληραίνουν όταν αλατίζονται από την αρχή του μαγειρέματος. Το κρέας και τα[...]

Αφράτη ζύμη για πίτσα, με συνταγή της φίλης μου Τηλεμάχης Μπ. Αξίζει να την δοκιμάσετε!!! Τα υλικά μας: 1 κουτί sprite (330ml) 1 ποτήρι χλιαρό νερό (330ml) 1[...]

Το πρώτο μου ραντεβού με την ζαχαρόπαστα είναι πλέον γεγονός!!! To φλερτ μας είχε ξεκινήσει εδώ και αρκετό καιρό, μέσω πληροφοριών που μελετούσα στο[...]

Αν ψάχνετε ένα ψωμάκι που κάθε μπουκιά του είναι σκέτη απόλαυση, το βρήκατε! Ένα ψωμάκι που μοσχοβολάει φρέσκο δυόσμο και που το τσένταρ λιώνει απολαυστικά[...]

Ένα πολύ νόστιμο γλυκάκι, για τους φίλους μας που νηστεύουν αυτές τις μέρες. Μια μυρωδάτη πορτοκαλόπιτα, με γλάσο πορτοκαλιού και από πάνω λιωμένη σοκολάτα,[...]

Ανοιξιάτικο Σαββατοκύριακο, τι πιο όμορφο?? Οι ηλιόλουστες μέρες μας προκαλούν για ένα χαλαρό πρωινό στην βεράντα ή τον κήπο μας. Καφεδάκι, κουβεντούλα,[...]

Όταν έχω ελεύθερο χρόνο, μου αρέσει να ζυμώνω το ψωμί που σερβίρω στο τραπέζι μας. Συνήθως το ψωμί που φτιάχνω είναι με προζύμι. Μας αρέσει η γεύση του και[...]

Σε κάθε μπουκιά το στόμα μας πλημμυρίζει από πλούσια τυρένια κρέμα. Δοκιμάστε αυτά τα νόστιμα τυροπιτάκια, πολύ εύκολα παρασκευάζονται και το ίδιο εύκολα[...]

Ο Ηλίας , καλός φίλος και συνάδελφος, εδώ και αρκετό καιρό προσπαθούσε να με καταφέρει να του φτιάξω μια πορτοκαλόπιτα με έντονο το άρωμα και την γεύση του[...]

Στην οικογένειά μου αρέσουν πολύ τα διαφόρων ειδών αρτοσκευάσματα. Ένα από αυτά είναι και τα κριτσίνια. Επειδή όμως σε κάποιους αρέσουν αυτά με το λευκό[...]

Τα κριτσίνια αυτά είναι τα αγαπημένα μου. Γίνονται τόσο νόστιμα, ώστε με τίποτα δεν μπορείς να σταματήσεις στο ένα. Την συνταγή μου έχει δώσει εδώ και πάρα[...]