Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κορν φλαουρ καλαμποκαλευρο σταφιδα

500 γρ. έτοιμες κρέπες 100 γρ. κεφαλοτύρι 100 γρ. γραβιέρα 100 γρ. τυρί φέτα 100 γρ. ανθότυρο 100 γρ. καπνιστό τυρί 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Λίγο πιπέρι[...]

Υλικά 1 συσκευασία σφολιάτα βουτυρου ελαιόλαδο για το ταψί Για τη γέμιση 400 γρ. μαλακή μυζήθρα 300 γρ. φέτα 250 γρ. κεφαλογραβιέρα ή γραβιέρα τριμμένη 6-7[...]

Υλικά 750 γρ. πατάτες καθαρισμένες, τριμμένες σε χοντρό τρίφτη 750 γρ. κολοκύθα κίτρινη (σάρκα), καθαρισμένη ½ φλιτζάνι του τσαγιού μαργαρίνη, αναμειγμένη με[...]

Υπάρχουν φαγητά που κατατάσσω στην κατηγορία « Γουρουνιές ». Απλά φαγητά, «της θαλπωρής», που γίνονται γρήγορα στο σπίτι και στη δική[...]

Όταν το σπίτι μας ήταν ακόμα μια ήσυχη μονοκατοικία, πνιγμένη στο πράσινο, τέτοια εποχή ο κήπος του γέμιζε μαυρομάτες. Κάθε που ο αέρας έσειε τα όμορφα λευκά[...]

«Μια φορά και έναν καιρό ήτανε μια παχουλή τυρόπιτα...» έτσι θα ξεκινούσε αν ήταν παραμύθι. Είναι όμως τυρόπιτα χλιδάτη και ζουμερή. Σε πείσμα των[...]

Η σημερινή μας πίτα, είναι μια πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι μας. Μπορούμε όμως άνετα να την προσφέρουμε και στο γιορτινό μας μπουφέ, Χριστουγεννιάτικο ή[...]

ΥΛΙΚΑ: 250gr ΓΑΛΑ 3 ΑΥΓΑ 125gr ΓΙΑΟΥΡΤΙ 100gr ΒΟΥΤΥΡΟ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΦΑΡΙΝΑ 300gr ΦΕΤΑ Η ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΧΤΥΠΑΩ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΡΙΧΝΩ ΕΝΑΛΑΞ ΤΟ ΓΑΛΑ[...]

Υλικά: 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 1 1/2 κούπα φαρίνα κόκκινη 4 αυγά 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 κουτ.σ. γάλα 1 ποτήρι τριμμένη[...]

Την τάρτα αυτή την έφτιαξα τις προάλλες σε ένα τραπέζι που έκανα για την γιορτή μου, την μοιράστηκα με αγαπημένους φίλους και μιας και άκουσα ένα σωρό[...]

υλικά για την ζύμη μπριζέ: 200 γρ. Αλεύρι φαρίνα 100 γρ. Βούτυρο ½ κουταλάκι αλάτι 1 μεζούρα νερό υλικά για τη γέμιση: 400 γρ. Μανιτάρια 50 γρ. Βούτυρο 50[...]

Υλικά 150 γρ. γραβιέρα ΗΠΕΙΡΟΣ χοντροτριμμένη 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο ΗΠΕΙΡΟΣ λιωμένο 1 μπαγκέτα (λευκή ή μαύρη) μπαγιάτικη 1/3 κουταλάκι του γλυκού[...]

Αγαπημένη πίτα μικρών και μεγάλων, γι αυτό δε γινόταν να μη τη μοιραστώ μαζί σας. Ήθελα να φτιάξω μια πολύ εύκολη συνταγή να μπορείτε να τη φτιάξετε όλοι,[...]

Αγαπάτε σαν και εμένα τις τυρόπιτες???Αν ναι σας έχω μια συνταγή ΕΠΟΣ !!! Συνταγή: Υλικά για την γέμιση -1 λίτρο φρέσκο γάλα -100 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Υλικά: 1 κούπα λάδι 1 κούπα λευκό κρασί 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ολικής (όσο για να γίνει η ζύμη μαλακή αλλά να μην κολλάει στα χέρια) 1 κοφτό[...]

400 γρ. χωριάτικο ψωμί 4 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 140 γρ. γραβιέρα τριμμένη 3 ποτήρια χλιαρό νερό αλάτι Κόβετε το ψωμί σε πολύ λεπτές φέτες και[...]

Υλικά Σφολιάτα 400 γρ Αυγά 1 μόνο τον κρόκο Γραβιέρα 120 γρ τριμμένη Πάπρικα 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό Κέτσαπ 2 κουταλάκια γλυκού πικάντικη Οδηγίες Τρίβουμε[...]