Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις εστραγκον τζιντζερ γλυκοζη

Ένα γλυκό που ευωδιάζει πορτοκάλι σε κάθε του μπουκιά. Η πορτοκαλόπιτα του Άκη Πετρετζίκη έχει αποκτήσεις δεκάδες θαυμαστές κι έτσι αποφασίσαμε να τη[...]

Πάει καιρός που δεν έφτιαξα πίτα! Και μου έλειψε! Όπως ακριβώς το διαβάζεις... μου έλειψε! Μου έλειψε το ζύμωμα του φύλλου (όποιο κι αν είναι το είδος του),[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Μετά από μια εβδομάδα όπου μια ίωση με πυρετό ήρθε και αποφάσισε να μου κάνει παρέα επανήλθα σήμερα με μια πρόταση ελληνικότατη[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Μετά από μια εβδομάδα όπου μια ίωση με πυρετό ήρθε και αποφάσισε να μου κάνει παρέα επανήλθα σήμερα με μια πρόταση ελληνικότατη[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Μετά από μια εβδομάδα όπου μια ίωση με πυρετό ήρθε και αποφάσισε να μου κάνει παρέα επανήλθα σήμερα με μια πρόταση ελληνικότατη[...]

540 ml γάλα 50 γρ. φρέσκια μαγιά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. αλεύρι σκληρό 50 γρ. κρυσταλική ζάχαρη 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας μαργαρίνη[...]

Μια υπέροχη τυρόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Υλικά Συνταγής 250 γραμ. νερό χλιαρό 100 γραμ. σπορέλαιο 1 κ.γλ. μαγιά σκόνη 1 αυγό 1 κρόκο αυγού 2 κ.γλ.[...]

500 γρ. γάλα 50 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 3 αυγά 500 γρ. κασέρι 500 γρ. γραβιέρα μπόλικο πιπέρι 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 250 γρ. ελαιόλαδο για[...]