Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις λαζανια σολομος μαστιχα

Πίτσα είχαμε πεθυμήσει σήμερα, αλλά λόγω έλλειψης χρόνου δεν προλάβαινα να φτιάξω την ζύμη. Έτσι χρησιμοποίησα αραβικές πίτες σε μεγάλο μέγεθος. Έγιναν[...]

Η πίτα αυτή θυμίζει πολύ την μπομπότα, αλλά στο πιο … «τούρμπο» της βεβαίως, βεβαίως. Είναι πραγματικά πολύ νόστιμη, όπως όλες οι[...]

Σερβίρονται σαν πρώτο πιάτο με το ποτό της υποδοχής ή συνοδευτικά ποτού όταν δεν υπάρχει κυρίως φαγητό!!! Στους χαλεπούς καιρούς που διανύουμε, με πρόφαση[...]

Γεια σας φίλοι μου, καλώς σας βρίσκω και πάλι!! Μου λείψατε πολύ 10 μερούλες όπου έκανα διακοπές στα πάτρια. Μόλις συνέλθω λίγο από το … σοκ της[...]

Συνεχίζοντας το παιχνίδι του Hohoho Chef , διάλεξα από τα ορεκτικά της Ερμιόνης ένα σνακ, που μου έκανε κλικ από την πρώτη στιγμή! Το αποτέλεσμα με δικαίωσε[...]

Η εποχή της κολοκύθας αρχίζει. Σίγουρα, όσοι έχουν τις δικές τους κολοκύθες ξέρουν τι ακριβώς να κάνουν μ’ αυτές και σίγουρα έχουν τις προτιμήσεις τους[...]

Η πρώτη εβδομάδα των καλοκαιρινών μου διακοπών ξεκινάει σήμερα το απόγευμα. Η Vasia και η Μέτη είναι ήδη σε διακοπές, η Μαρία και η Εύα φεύγουν κι αυτές το[...]

Μιας και προχθές σας έδωσα την συνταγή μου για χωριάτικη σφολιάτα , ας φτιάξουμε μ’ αυτήν μια από τις πιο αγαπημένες μου αλμυρές πίτες, με κίτρινη κολοκύθα,[...]

Αν ψάχνετε ένα ψωμάκι που κάθε μπουκιά του είναι σκέτη απόλαυση, το βρήκατε! Ένα ψωμάκι που μοσχοβολάει φρέσκο δυόσμο και που το τσένταρ λιώνει απολαυστικά[...]

Διαλέξτε φρέσκα τρυφερά κολοκυθάκια και πάμε να φτιάξουμε μια πολύ νόστιμη ανοικτή πίτα. Θα χρειαστούμε: 800 γρ. πράσινα κολοκυθάκια 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1[...]

Αυτή η πιτούλα που σας δίνω είναι η πιο αγαπημένη της οικογένειας. Συνήθως την φτιάχνω αντί για βραδινό φαγητό και όπως καταλαβαίνετε σε 15 λεπτά αφ’[...]

Όλα τα φαγητά δεν πρέπει να αλατίζονται την ίδια στιγμή. Τα όσπρια και τα λαχανικά σκληραίνουν όταν αλατίζονται από την αρχή του μαγειρέματος. Το κρέας και τα[...]