Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σαμπανια τουρσι δενδρολιβανο

Μεζεδάκι? Κολατσιό? Σνακ για όλες τις ώρες?? Ότι κι αν το θεωρήσετε, γεγονός είναι ότι θα απολαύσετε λαχταριστά ψωμάκια με απίστευτη γεύση και μυρωδιά! Πάμε να[...]

Αυτή την πίτα ήθελα εδώ και χρόνια να την φτιάξω. Την είχα δει σε περιοδικά καθώς και σε Ιταλικά βιβλία μαγειρικής, που με προμηθεύει η ξαδέλφη μου η Πόπη κάθε[...]

Πλαστός!!!Έτσι λέμε αυτή τη πίτα στο χωριό μου. Και οι δυο γονείς μου έχουν καταγωγή από χωριά των Τρικάλων Θεσσαλίας. Έμαθα να τη φτιάχνω από τη μητέρα μου,[...]

Η σημερινή μας πίτα, είναι μια πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι μας. Μπορούμε όμως άνετα να την προσφέρουμε και στο γιορτινό μας μπουφέ, Χριστουγεννιάτικο ή[...]

Ομολογώ ότι μπροστά σε ένα κομμάτι πίτας δεν μπορώ να αντισταθώ με τίποτα!! Το ίδιο και στους λαχανοντολμάδες (άσχετο, αλλά ούτε σ’ αυτούς αντιστέκομαι[...]

Με μεγάλη, πολύ μεγάλη χαρά, υποδεχόμαστε σήμερα το ενδέκατο και πλατινένιο μέλος μας!! Ποιαν???? Την μία και μοναδική Βιβή μας, το Σπιρτοκουτάκι μας!!!! Δεν[...]

Είναι συγγραφέας, είναι ραδιοφωνική παραγωγός στο αγαπημένο μας spirtowebradio , είναι blogger! Διαθέτει εξαιρετική άνεση λόγου και γραφής! Μα πάνω απ’ όλα[...]

Όπως έχω αναφέρει και στο παρελθόν η ''αλμυρή τάρτα'' είναι πολύ καλή πρόταση για εορταστικά και μη τραπέζια. Μπορείτε να την σερβίρετε και κρύα χωρίς κανένα[...]

Σας έχει τύχει ποτέ να σας περισσέψει φαγάκι και να λυπάστε να το πετάξετε?? Κοτόπουλο, ένα-δυο λαχανικά, τυριά, αλλαντικά, κιμάς μαγειρεμένος, μανιτάρια,[...]

Τις πιτούλες αυτές τις θυμάμαι από τον καιρό που άρχισα να καταλαβαίνω τον εαυτό μου (δηλαδή...... από την εποχή του χαλκού που λέει και ο γιός μου). Τις[...]

Η πρώτη εβδομάδα των καλοκαιρινών μου διακοπών ξεκινάει σήμερα το απόγευμα. Η Vasia και η Μέτη είναι ήδη σε διακοπές, η Μαρία και η Εύα φεύγουν κι αυτές το[...]

Στις κάθε είδους πίτες, λίγοι είναι αυτοί που δεν έχουν αδυναμία πιστεύω. Στο τραπέζι μας υπάρχει μια πίτα, τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα. Δεν ξέρω αν σας[...]

Αν ψάχνετε ένα ψωμάκι που κάθε μπουκιά του είναι σκέτη απόλαυση, το βρήκατε! Ένα ψωμάκι που μοσχοβολάει φρέσκο δυόσμο και που το τσένταρ λιώνει απολαυστικά[...]

Διαλέξτε φρέσκα τρυφερά κολοκυθάκια και πάμε να φτιάξουμε μια πολύ νόστιμη ανοικτή πίτα. Θα χρειαστούμε: 800 γρ. πράσινα κολοκυθάκια 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1[...]

Αυτή η τάρτα γίνεται νόστιμη και «πλούσια». Φρέσκο σπανάκι με μπόλικα μυρωδικά και από πάνω βελούδινη μπεσαμέλ. Δύσκολο να σταματήσεις στο ένα[...]

Θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα, μια παραδοσιακή οικογενειακή μας συνταγή, που εδώ και χρόνια πηγαίνει από μαμά σε κόρη. Αυτήν ακριβώς την πίτα έφτιαχνε η γιαγιά[...]

Αν σας αρέσει η σπανακόπιτα, αυτή η γρήγορη πιτούλα θα σας ενθουσιάσει. Την ιδέα την πήρα από τον Γαστρονόμο, αλλά έχω αλλάξει ελαφρώς … τα φώτα στην[...]

Οι ατομικές πίτες κάθε είδους (τυρόπιτες, σπανακόπιτες, λουκανικόπιτες, κιμαδόπιτες) με βόλευαν πάντα πολύ! Είτε σαν σνακ, είτε σαν βραδινό, είτε ακόμα σαν[...]

Μια πολύ νόστιμη αλμυρή τάρτα ετοιμάσαμε σήμερα. Με σπιτική ζύμη, την οποία κάνει ιδιαίτερα τραγανή το καλαμποκάλευρο που προσθέτω. Η ξινομυζήθρα την κάνει[...]