Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ταμπασκο αμπελοφυλλα γαλετα

Comments are closed.   Όταν έφτιαξα την Τάρτα Μπακλαβά, μου περίσσεψαν τέσσερα φύλλα, αλλά και άλλα μικρότερα κομματάκια.  Συνήθως όταν περισσεύει φύλλο[...]

Τόσα ελληνικά τυριά, τόσες διαφορετικές ζύμες και φύλλα: η τυρόπιτα είναι ένα έδεσμα... ανεξάντλητο! Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : ?? Απαιτούμενος[...]

Μια «ελαφρώς πειραγμένη» συνταγή των Οθωνών Yλικά Για τη γέμιση 3 μεγάλες πατάτες 3 αυγά 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού, λάδι 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Αιτία κι αφορμή γι αυτήν εδώ την ανάρτηση η κουζίνα της Μπέττυς ! Ας τα πιάσουμε όμως από την αρχή. Όταν η Μπέττυ έβαλε τα Διπλωτάρια της, δεν έβλεπα την ώρα[...]

Πολύ νόστιμο γλυκό. Πολύ πλούσιο σε πρωτεϊνη και ασβέστιο καθώς και αντιοξειδωτικά στοιχεία για μια σωστή και υγιεινή διατροφή. Με ελάχιστη ζάχαρη και λιπαρά.[...]

Ξεχάστηκα να τραβήξω φωτογραφία την πρώτη μέρα που ήταν φρέσκια και λαχταριστή. Το θυμήθηκα στα τελευταία κομμάτια. Δυο ημερών και κάτι. Παρ' όλ' αυτά δεν[...]

 Εύκολα και νόστιμα για κολατσιό στο σχολείο ή τη δουλειά . Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι[...]

Είναι  πολύ νόστιμη πίτα όσο και όμορφη! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Χριστουγεννιάτικες Συνταγές[...]

Για τη ζύμη 25 γρ. νωπή μαγιά ,θρυμματισμένη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 1/4 κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη σε κομματάκια 1/2  κούπα(100 ml)[...]

1 πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα) 200 γρ. φέτα τριμμένη με πιρούνι 100 γρ. ανθότυρο τριμμένο 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη 2 αυγά πιπέρι λάδι Για το τέλος 1 αυγό 2[...]

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι σκληρό και λίγο επιπλέον για το άνοιγμα 150 γρ. παγωμένο βούτυρο κομμένο σε κυβάκια 150 ml κρύο νερό 1 κοφτό[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη μελόπιτα 1 συσκ. φρέσκο φύλλο για τάρτες Pillsbury 500 γρ. ανθότυρο 100 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. κανέλα Ξύσμα από 1[...]

Καλημέρα και καλό μήνα !!! Σήμερα έχουμε να κάνουμε με stars :) Τραγανά, "7νόστημα" τυροπιτάκια, μοναδικά σε εμφάνιση!! Το σχήμα το πήρα από ένα περσινό[...]

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι αφράτης, κριτσανιστής, μοσχοβολιστής τυρόπιτας; Συνταγή : Άγγελος Ρεντούλας. Μερίδες : για 8 άτομα. Απαιτούμενος[...]

Καλημέρα και καλή βδομάδα! Στην πανέμορφη Σίφνο ταξιδεύουμε απόψε για την παραδοσιακή της μελόπιτα αλλά και για μια παραλλαγή της. Η "κανονική" μελόπιτα Σίφνου[...]

1½-2 μερίδες φάβα βρασμένη (πηχτή) 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη 2 κουτ. σούπας άνηθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα χοντρά κοτσάνια) 100 γρ. κατίκι ή[...]

Τραγανή, αφράτη, πεντανόστιμη! Για το φύλλο: 400 γρ αλεύρι ζυμωτό 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια αλάτι 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι[...]

Η αγαπημένη μου τυρόπιτα. Συστατικά * 1 πακέτο φύλλο παραδοσιακό (αν δεν κάνω δικό μου παίρνω ένα παραδοσιακό Θρακιώτικο) * 400 γρ. ανθότυρο * 300 γρ. φέτα *[...]

Η πιο νόστιμη τυρόπιτα!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο παραδοσιακό (αν δεν κάνω δικό μου παίρνω ένα παραδοσιακό Θρακιώτικο) 300 γρ. ανθότυρο 200 γρ. φέτα 700[...]

Ένα εύκολο ψωμί για  Τοστ, χωρίς ζύμωμα με απλά υλικά. Αυτή είναι η συνταγή που έφτιαξα και θα μοιραστώ μαζί σου όπως πάντα. Μαλακό και αφράτο ψωμί,για τοστ[...]

Όπως κάθε Χριστούγεννα, έτσι και φέτος, τα μεγάλα οικογενειακά τραπεζώματα είναι κάτι το αναπόφευκτο! Όσο και να θέλουμε να δείξουμε μια σχετική[...]

Επειδή σκέφτηκα ότι κάποιοι μπορεί να θέλουν μια ιδέα για να μαγειρέψουν κάτι διαφορετικό αύριο Κυριακή, είπα να σας δώσω μια συνταγή σχετικά εύκολη και[...]

Υλικά : Για τη γέμιση 3 μεγάλες πατάτες 3 αυγά 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις[...]