Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

Η μελιτζάνα θεωρείται “βασιλιάς” των καλοκαιρινών λαχανικών! Μπορείτε να την φάτε με διάφορους τρόπους, αρκεί να έχετε λίγο χρόνο για να την[...]

Τη Μαρία Κυριμλίδου και τη Βασιλική Δαμασκινίδου τις γνώρισα μέσα απο την υπέροχη ομάδα τους στο facebook " Τι μαγειρεύουμε σήμερα? " Εξαιρετικές συνταγές,[...]

Πιροσκί με υπέροχη κρούστα και λαχταριστή γέμιση!!! Υλικά 500 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμ νερό 1 ξηρή μαγιά -φακελάκι ή 30 γραμ νωπή 40 γραμ[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 250 γραμμάρια φύλλο κρούστας 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μέτριο πράσο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 5 φέτες μπέικον λίγο μοσχοκάρυδο 1 αυγό [...]

Φαστ φουντ – η μάστιγα των τελευταίων δεκαετιών και του κακοποιημένου φαγητού με πρώτο συνώνυμό της το μπέργκερ. Και φυσικά δεν είναι το όνομα αυτό καθεαυτό[...]

ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό Φύλλο κρούστας 1 κιλό Πατάτες Αλάτι Πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας Δυόσμο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο για επάλλειψη φύλλων ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τις[...]

16 Σεπ 2014 Υλικά : 2 μεγάλες πατάτες ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι θυμάρι ή ρίγανη Εκτέλεση : Βράζετε τις πατάτες περίπου 10 λεπτά και τις αφήνετε να[...]

Τέλεια Πατατοπιτάκια με φύλλο κρούστας και δυόσμο! Υλικά 1/2 κιλό Φύλλο κρούστας 1 κιλό και 300 γραμ. περίπου Πατάτες Αλάτι Πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας[...]

ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό Φύλλο κρούστας 1 κιλό Πατάτες Αλάτι Πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας Δυόσμο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο για επάλειψη φύλλων ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Τον καιρό που δούλευα, τον παλιό εκείνο καιρό γιατί όπως έχουν γίνει τώρα τα πράγματα η θέση εργασίας αποτελεί προνόμιο, εκμεταλλευόμουνα την κατάψυξη μου στο[...]

Όλα τα φαγητά δεν πρέπει να αλατίζονται την ίδια στιγμή. Τα όσπρια και τα λαχανικά σκληραίνουν όταν αλατίζονται από την αρχή του μαγειρέματος. Το κρέας και τα[...]

Γεια σας ! ! ! Πίτα έχει σήμερα αλλά τι πίτα... μου τρέχουν τα σάλια μόνο που την βλέπω. Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή ! Πάμε για τα υλικά;;; Για πάμε.....[...]

Μιά πολύ εύκολη καί εντυπωσιακή συνταγή για τραπέζι ή μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500gr κιμάς μοσχαρίσιος 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1[...]

Οι κρέπες είναι οι αγαπημένες μου. Και να τις τρώω αλλά και να τις φτιάχνω. Γιατί κάθε φορά σκέφτομαι με τι διαφορετική κρέμα να τις γεμίσω, τι σιρόπι να βάλω[...]

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 1 λίτρο γάλα 6 κουτ. σούπας αλεύρι 7 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 αβγά αλάτι πιπέρι 300 γρ. μυζήθρα αλμυρή τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε[...]

Και λίγα τυριπιτάκια στο τηγάνι για πρωινό στα γρήγορα !! Υλικά Ετοιμο φύλλο κρούστας φέτα τυρί τριμμένη λίγη γραβιέρα τριμμένη 1 αυγό χτυπημένο λίγο άνηθο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]