Ζυμαρικα, Πιτσες - Με κρεας

Υλικά: 15 λαζάνια 3 κούπες μανιτάρια ψιλοκομμένα 3 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κούπα τυριά (ότι έχουμε ακόμη και φέτα) 1 καρότο[...]

Κανελόνια με μανιτάρια Υλικά: 500 γρ. Μανιτάρια ψιλοκομμένα (ΠΌΡΤΟ ΜΠΈΛΟ-ΑΓΑΡΙΚΆ ή αν έχουμε άγρια – ότι έχουμε) 15-18 κανελόνια 150 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο[...]

Υλικά: 500 γρ. Μακαρόνια πολύχρωμα –βίδες 500 γρ. Μοσχαρίσια ή χοιρινά φιλέτα ή φιλέτα κοτόπουλου 200 γρ. Μανιτάρια κομμένα σε φέτες 200 γρ. Κρέμα[...]

Υλικά: 1/2 κιλό σπαγγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό. 10 φέτες μπέικον-10 φέτες ζαμπον. 1 κούπα τυρί γκούντα τριμμένο 1 κούπα κεφαλογραβιέρα 1 κούπα μανιτάρια[...]

Για τη ζύμη: 1 κούπα γάλα 1 κούπα νερό χλιαρό 1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1 κομμάτι μαγιά (όσο ένα λουκούμι)[...]

Κόκορας με χειροποίητες χυλοπίτες Υλικά: Ένα κόκορα ντόπιο Ένα ποτήρι λάδι Δύο ώριμες τριμμένες ντομάτες Ένα ξερό κρεμμύδι Αλάτι-πιπέρι-λίγη κανέλα[...]

Με τα πρώτα μοσχομανίταρα που μαζέψαμε χθες από το δάσος έφτιαξα ένα σουφλέ με τορτελίνια. Εσεις μπορείτε να το φτιάξετε με μανιτάρια του εμπορίου,[...]

Έχουν 10 μέρες που έφυγαν τα παιδιά.Ολες αυτές τις μέρες δεν υπήρχε όρεξη για δημιουργία...ούτε καν για μαγείρεμα. Σήμερα είμαι καλά. Βγήκαμε στο δάσος[...]

Υλικά : Για τη ζύμη Μισή κούπα του τσαγιού χλιαρό γάλα। Μισή κούπα του τσαγιού λάδι Ένα αυγό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα κουταλάκι ζάχαρη[...]

Όλα τα ζυμαρικά συνοδεύονται με διάφορες σάλτσες που περιέχουν λαχανικά, αλλαντικά μανιτάρια και αν θέλουμε και κρέμα γάλακτος Μαζέψαμε τα πρώτα μανιτάρια και[...]

Όταν δεν έχουμε όρεξη να ζυμώσουμε και θέλουμε να φάμε κάτι γρήγορο υπάρχει λύση. Από το σούπερ μάρκετ αγοράζουμε πίτες και τις κρατάμε στην συντήρηση του[...]