Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις γιαουρτι

Υλικά για 5-6 άτομα ½ κιλό σπαγγέτο Νο 6 2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο για τη σάλτσα 600 γραμ διάφορα μανιτάρια 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο[...]

Η αστακομακαρονάδα όπως και η αστακοκαραβιδομακαρονάδα –φτου σκουληκομυρμη…– και η καραβιδομακαρονάδα ανήκουν στις όλως ξεχωριστές της θαλασσινής κατηγορίας.[...]

Η λεντινούλα, που πολλοί την γνωρίζετε ως shiitake, είναι σαφώς το πιο νόστιμο καλλιεργούμενο μανιτάρι στην Ελλάδα και έτσι αποτελεί πλέον τη νέα μου αγάπη[...]

250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες ελαιόλαδο (1 κ.σ. + 2 κ.σ.) αλάτι πιπέρι 2 σκ. σκόρδο 1 κίτρινη πιπεριά τσίλι (½ + ½) 1 πράσινη πιπεριά τσίλι (½ + ½) 1 πορτοκαλί[...]

Ζυμαρικά που συνδύασαν γεύσεις νησιώτικες και θαλασσινές από δύο διαφορετικά μέρη, ήταν το πιάτο της χθεσινής μέρας. Από το πρόσφατο ταξίδι μας στην Βαρκελώνη,[...]

Πριν από λίγο καιρό είχαμε προμηθευτεί ένα πακέτο δίχρωμα στριφτάρια από έναν μικρό παραγωγό ζυμαρικών, αρωματισμένα με σινάπι και σουμάκι. Αναζητούσαμε λοιπόν[...]

You are here: Home / Χριστουγεννιάτικα / Τρίχρωμες ταλιατέλες Χριστουγεννιάτικες 19/01/2014 by Greekouzina Leave a Comment ΤΡΙΧΡΩΜΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ[...]

Τρίχρωμες ταλιατέλες Χριστουγεννιάτικες ΤΡΙΧΡΩΜΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ   Ιδιαίτερα νόστιμο γλυκό αλλά λιγάκι δύσκολο για αρχάριους. Με λίγη προσοχή[...]

50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη χυμό + ξύσμα από 1 λεμόνι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι 400 γρ. κολοκυθάκια 2 κ.γ. κουκουνάρι 250 γρ. σπαγγέτι ολικής αλάτι 5 γαρίδες[...]