Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κουακερ μαυροκουκι

Τούτο το άρθρο είναι αφιερωμένο στις  γυναίκες  της υπαίθρου, που ασχολούνται  ακόμη  φτιάχνοντας αγνές παραδοσιακές τροφές για όλο τον χρόνο, είναι[...]

400γρ. αλεύρι τύπου 550 (Π55%) ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά 200γρ. βρασμένα παντζάρια αλάτι Διαδικασία για το ζύμωμα Βράζουμε τα παντζάρια. Τα κάνουμε[...]

Υλικά: Για 4 μερίδες 1 κόκκινο παντζάρι βρασμένο και κομμένο σε κύβους 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι αλεύρι για[...]

Υλικά Για τη γέμιση 600 γρ. παντζάρια ψημένα στο φούρνο 1 μεγάλη ρέβα βρασμένη στον ατμό 200 γρ. πατάτες βρασμένες στον ατμό 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 800 γρ. αλεύρι 470 ml γάλα 60 ml ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 10 γρ. αλάτι 5 γρ. ζάχαρη 2 φακελάκια μαγιά Για τη γέμιση φουά γκρα [...]

Κόκκινες Ταλιατέλες Αλφρέντο με γαρίδες Ποσότητα: 2 μερίδες Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός χρόνος 50[...]

Πριν από ένα περίπου μήνα παρουσίασα μια συνταγή με πάστα Lumaconi, τα υπέροχα κελύφη σαλιγκαριού που φτιάχνει ο οίκος Del Cecco της Ιταλίας. Το κελύφη ήτανε[...]

Πιο όμορφα ζυμαρικά, δε γίνονται! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Ζυμαρικά Κυρίως Πιάτα Ζυμαρικά Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες οι συνταγές   [...]

ΥΛΙΚΑ' 200gr παντζαρια,100gr τυροβολια η΄ φετα 100ml κρεμα γαλακτος,4 αυγα ολοκληρα,1 κροκο αυγου,λιγο σκορδο,λιγο βουτηρο. Βραζουμε τα παντζαρια και τα[...]