Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ψιχα παρμεζανα

Υλικά 1 πακέτο πένες ή ριγκατόνι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μελιτζάνες 400γρ ντοματάκια ψιλοκομμένα 2 φλ. τσαγιού μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 1/2 κιλό πατάτες 1 κ.σ[...]

Υλικά για 6 12 κανελόνια 350 γρ τυρί κρέμα 350 γρ κατσικίσιο τυρί 3 κρόκοι αυγού 5 κουτ.σούπ. φρυγανιά τριμμένη 150 γρ έμμενταλ 2 κουτ.σούπ. πελτές ντομάτας 3[...]

Υλικά (4 άτομα) 250 γρ. σπαγγέτι (καλύτερα ολικής άλεσης) 1/2 ποτήρι γάλα με λίγα λιπαρά 3 κ.σ τριμμένο τυρί light 6 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε κυβάκια 1-2[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 4 φλιτζ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 φλιτζ. ρόφημα σόγιας ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 φλιτζ.[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 300 γρ. γαύρος μαρινάτος, στραγγισμένος (υπάρχει χύμα αλλά και σε βαζάκια σε μπακάλικα και σούπερ μάρκετ) 50 γρ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 250 γραμμάρια ξηρά φασόλια βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2-3 κουταλιες φρέσκο φασκόμηλο 1[...]

Υλικά 3 κ.σ. φιστικοβούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) μία ζύμη για πίτσα διαμέτρου 28 εκ. μία μπανάνα, κομμένη σε 14 φέτες 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη 1/2 φλιτζ.[...]

Υλικά 1 βάση πίτσας 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπάρμπεκιου 1/2 φλιτζάνια τριμμένη μοτσαρέλα 1/3 φλιτζάνια καυτερές[...]