Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ραντιτσιο ντοματα

Οι χυλοπίτες αποτελούν ένα από τα βασικά θεμέλια της παραδοσιακής μας κουζίνας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν μανέστρα σε μαγειρέματα κρέατος και πουλερικών,[...]

Το κλασικό, παραδοσιακό γιουβέτσι φέρνει σε όλους μας μνήμες από τα οικογενειακά τραπέζια του σαββατοκύριακου, στρωμένα από τα χέρια της μαμάς ή της γιαγιάς,[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό κόκορας κομμένος σε μερίδες (ζητάμε να μας το ετοιμάσει ο κρεοπώλης μας) 200 γρ. μαργαρίνη σοφτ 500 γρ. ψιλοκομμένη τομάτα (σε[...]

κοκορας-με-χυλοπίτες ΚΟΚΟΡΑΣ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ   Για 6 άτομα Υλικά 400 γρ. Χυλοπίτες 1 κόκορας γύρω στο 1,5 κιλό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ο χυμός 1 λεμονιού ½ φλιτζ.[...]

Ενα υπεροχο πεντανοστιμο Κυριακατικο και οχι μονο,μαμαδιστικο φαγητο για ολη την οικογενεια,τους φιλους που θα αφησει τις καλυτερες γευστικες εντυπωσεις!!![...]

Μακαρονάδα κοτόπουλο είναι από τα νοστιμότερα πιάτα. Σπεσιαλιτέ στην ορεινή Αρκαδία και στη Μακεδονία, αλλά δεν το διαφημίζουν αρκετά. Στην Αρκαδία, μάλιστα,[...]

ΥΛΙΚΑ Κόκορας Χυλοπίτες Λάδι Κρεμμύδι Χοντρό αλάτι Πολτό ντομάτας Κόκκινο κρασί Μπαχάρι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο Κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνουμε σε μια μεγάλη[...]

Αυτό το φαγητό είναι από τα ιδιαίτερα μας..... Όταν έχουμε χωριάτικο κόκορα, τον κάνουμε σούπα ή κοκκινιστό! Πραγματικά όσοι φάγανε το συγκεκριμένο γλύφουν[...]

ΥΛΙΚΑ για 5 άτομα -1 κόκορας κομμένος σε μερίδες -1 πακέτο ζυμαρικά (σπαγγέτι, κοφτό μακαρονάκι,ταλιατέλες, βίδες, κοχύλια, λειριά,κ.λπ.) -2 κρεμμύδια μεγάλα[...]

Ενα υπεροχο πεντανοστιμο Κυριακατικο και οχι μονο,μαμαδιστικο φαγητο για ολη την οικογενεια,τους φιλους που θα αφησει τις καλυτερες γευστικες εντυπωσεις!!![...]

Υλικά κοκοράκια: 2 νανάκια , 600 γρ. περίπου το καθένα πουρές σκόρδου: 1 κουταλιά της σούπας φινόκιο: 1/2 κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες καρότο: 1 κομμένο σε[...]

1 κοκκορας χωριατικος (τεμαχισμένος) 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομένο 1 σκελίδα σκόρδο λάδι 1 κ.σ. πελτέ 1 κρασοπότηρο κρασί (εγω εβαλα λευκό) νερό αλάτι και[...]

1 κόκκορας όχι πολύ μεγάλος (1,5-2 κιλά) 1 ποτήρι νερού λάδι 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί 2 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουτί συμπυκνωμένο[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Παραδοσιακό φαγητό που έφτιαχναν οι νοικοκυρές όταν ήθελαν να τιμήσουν κάποιον επισκέπτη ή κάποιο πρόσωπο. Νόστιμο, πολύ[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υπέροχη και γεμάτη νοστιμιά συνταγή, εκλεκτό παραδοσιακό φαγητό. Το κλασικό και αγαπημένο Κυριακάτικο γεύμα του παλιού[...]

Τι πιο ωραίο από αυτό το φαγάκι, εαν θέλετε να αποφύγετε το κρέας στο Κυριακάτικο γεύμα σας ??? Πάμε να δούμε τι χρειαζόμαστε για περίπου 6 μερίδες: Ένα[...]

Κόκορας με χειροποίητες χυλοπίτες Υλικά: Ένα κόκορα ντόπιο Ένα ποτήρι λάδι Δύο ώριμες τριμμένες ντομάτες Ένα ξερό κρεμμύδι Αλάτι-πιπέρι-λίγη κανέλα[...]

Ήταν να μην πάρω φόρα ~ τώρα που άνοιξε τον δρόμο η Λίλα , θα θυμηθούμε όλες τις κλασικές ελληνικές συνταγές! Υπέροχο οικογενειακό φαγάκι ~ αν βρείτε δε[...]

Αυτή τη συνταγή μου την έδωσε η γιαγιά μου η Κρυσταλλία και μου είπε οτι την φτιαχνουμε πολύ στην Αχαΐα. Οταν στο κτήμα της, τότε που ηταν παιδάκι και είχαν[...]

ΚΟΚΟΡΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΥΝΕΣ ΥΛΙΚΑ - 1κοκορι γυρω στα 2 κιλα,κομμενο μεριδες - 1 πακετο μακαρουνες χονντρα μακαρονια. - 1/2 φλυτζανι ελαιόλαδο - 1[...]

Υπέροχο οικογενειακό φαγάκι ~ αν βρείτε δε χωριάτικο κόκορα έχει άλλη νοστιμιά! 1 κόκορας αλανιάρης 2 κιλά περίπου κομμένος σε μερίδες 2 κρεμμύδια ξερά[...]