Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μοσχοκαρυδα μαιντανος καβουρι αρακας

Υλικά: 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 100-120 γρ. μπέϊκον 1 κρέμα γάλακτος 4 κουτ. σούπας βότκα 1 κουτί τομάτα κονκασέ ή pummaro αλάτι,[...]

...για να μην τρώνε τα παιδιά σας συνέχεια αλλαντικά Υλικά Ζύμη πίτσας (για ζύμη πίτσας πατήστε εδώ: Πίτσα hot dog - Mundial 2010 ) Κιμάς που μας περίσσεψε[...]

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 3 μεγάλα κρεμμύδια 250 γραμ. μπέικον 250 γραμ. ρεγγάτο τριμμένο 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 μικρή πιπεριά  1 μκρή κονσέρβα μανιτάρια[...]

Υλικά ½ πακέτο πένες 300 γρ. τυρί γκούντα 8 φέτες μπέικον 1 κρέμα γάλακτος 2 αυγά 200 γρ.παρμεζάνα   Εκτέλεση Βράζουμε τις πένες ,τις σουρώνουμε και τις[...]

Υλικά 1 πακετο πενες 300ml νουνου γκουντα 300ml φετα 300ml ρεγκατο κεριγκολτ 100ml ροκφορ 600ml κρεμα γαλακτος αντορο Εκτέλεση Αφου έχουμε βράσει τις πένες σε[...]

 Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και ...χρωματιστό Υλικά 500gr πένες ή βίδες 2 μέτριες πιπεριές πολύχρωμες 2 μέτρια κρεμμύδια 500gr φέτα τρίμμα αλάτι 1 κουτ. σούπας[...]

Υλικά 1 πακέτο λινγκουίνι 6 φέτες σολομό καπνιστό 1 κουταλιά σούπας βούτυρο 300 γρ. κρέμα γάλακτος 50 γρ. Βότκα ½ ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο Αλατοπίπερο[...]

Υλικά 250γρ φρέσκα μανιτάρια 1/2 κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια (home made) 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Εxtra παρθένο Ελαιόλαδο Φρέσκο βασιλικό 1 φύλλο δάφνη[...]

Υλικά (για 7 κομμάτια) 2 κόκκινα μεγάλα μήλα 1 κουτάλι σούπας χυμό λεμονιού 1 πρέζα δενδρολίβανο 50 γραμμάρια βούτυρο (από το ψυγείο) 200 γραμμάρια αλεύρι που[...]

Υλικά 500 γρ. μακαρόνια ζυμαρικά της αρεσκείας σας 500 γρ. καρότα τριμμένα 1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα 4-5 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 3-4 κουταλιές λάδι[...]

Φωτογραφίες απο το μέλος: voula Αυτη ειναι μια γρήγορη συνταγή οταν έρχονται ξαφνικά φίλοι στο σπίτι ή εναλλακτικα ενα βραδινο γεύμα   Υλικά (για 4 ατομα) 4[...]

Το ιδιαίτερο σε αυτή την πίτσα είναι το ζυμάρι της. Το διάβασα στον Γαστρονόμο του Μαίου και είπα να το δοκιμάσω. Έγινε εξαιρετικό, γι αυτό είπα να βάλω τη[...]

Τη συνταγή αυτή την είδα στο Μπουκιά σε συχώριο με τον Ηλία Μαμαλάκη. Μου άρεσε πάρα πολύ και είπα να το δοκιμάσω. Έγινε σούπερ!!! Σας το προτείνω[...]

Είναι η αυθεντική ιταλική συνταγή για ζυμαρικά που βάζουμε στην κατσαρόλα δέκα λεπτά αφού τα φτιάξουμε, το λέει και το όνομα, φρέσκα, όχι ξερά. Ίσως έχετε δει[...]

Υλικά: 400 γρ ταλιατέλες 2 κτλ ελαιόλαδο για το κοτόπουλο 4 κτλ ελαιόλαδο για τον βασιλικό 400 γρ στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτά φιλετάκια 1 φλ φρέσκο[...]

Υλικά 1/2 κ. ταλιατέλες 2 αυγά* 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 1/2 φλ.κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα (εγώ βάζω Σαν Μιχάλη) Μπεσαμέλ 1 φλ. αλεύρι 1/2 φλ. βούτυρο 5φλ. γάλα 1φλ.[...]

Φαγητό ιδιαίτερα χοληστερονούχο που το φτιάχνω συνήθως σε τραπέζια. Αυτή η δόση είναι για πολύ πολύ μεγάλο πιρέξ. Υλικά 2 πακέτα λιγκουίνι 1 κιλό διάφορα[...]

Υλικά: 1 κουτί μανιτάρια 1 πακέτο τορτελίνια 1 κρέμα γάλακτος 1 πακέτο φύλα για πίτα 1 αυγό 250 γκούντα 250 ζαμπόν Τρόπος παρασκευής Βράζουμε τα μακαρόνια με[...]

Υλικά: 1 χταπόδι μέτριο (1 κιλό περίπου) 3/4 πακέτου μακαρονάκι κοφτό 1/3 φυτζάνι ξύδι απο κρασί 1/3 φλυτζάνι ξύξι μπαλσάμικο 1 φλυτζάνι λάδι 1/2 κουτί χυμό[...]

Υλικά: 1 κιλό Σπανάκι 1/2 φλυτζάνι Γάλα λίγο τριμμένο Κασσέρι Τρόπος παρασκευής Βράζουμε το σπανάκι, το στραγγίζουμε, το λιώνουμε και το σωτάρουμε.[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 10 μικρά στρογγυλά σφολιατάκια 200 γρ. ρεγκάτο τριμμένο 200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον 150 γρ. κρέμα γάλακτος 1 ντομάτα Εκτέλεση   Τρίβουμε[...]

Ως γνωστών είμαι μακαρονού...κι αυτή τη συγκεκριμένη μακαρονάδα την λατρεύω! Υλικά: 500γρ. ταλιατέλες 500γρ. σολωμό βούτηρο 400μλ. κρέμα γάλακτος 1 κυβο για[...]

Υλικά : 500 γρ. πένες ή ταλιατέλλες 8-10 φέτες μπέϊκον ρολέ 8-10 φέτες ζαμπόν μπούτι ή σπάλα 1 μεσαίο κουτί μανιτάρια κομμένα 250 γρ. κρέμα γάλ. ή 2 φλιτζάνες[...]

Αχ!! Απλούστατη συνταγή που μου έτρεχαν τα σάλια μέχρι να ετοιμαστεί. Μια εύκολη λύση για νόστιμο φαγητό. (Συνταγή από το σεμινάριο μαγειρικής του Αλέξανδρου[...]

Υλικά: 1/2 πακέτο κριθαράκι 2 κουταλιές βούτυρο 3 φλυτζάνια νερό αλάτι και πιπέρι 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο Τρόπος παρασκευής Βάζετε σε μία[...]

Υλικά 1 πακέτο τορτελίνια 3 μέτρια κολοκυθάκια 2-3 κ.σ λάδι 5-6 φέτες μπέικον 1 μισή κούπα κρέμα γάλακτος 1 κούπα κίτρινα τυριά που λιώνουν Αλάτι , πιπέρι[...]

Υλικά: 1 πακέτο Μακαρόνια 1/4 πακέτο Βιτάμ Τρόπος παρασκευής Βράζουμε το νερό με το αλάτι. Όταν βράσει, ρίχνουμε τα μακαρόνια. Μόλις γίνουν, ρίχνουμε το νερό,[...]