Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ραβιολες δαφνοφυλλα

Ο ασυνήθιστος δωδεκανησιακός συνδυασμός από καρυκεύματα δίνει μια υπέροχα αρωματική σάλτσα σε τούτα τα μακαρόνια, που παραδοσιακά είναι σπιτικά, ανοίγουν[...]

Τη μυρωδιά της θάλασσας αυτό το καλοκαίρι δεν την χόρτασα, ίσως γι' αυτό μου ήρθε η όρεξη να την φέρω μαζί με τα πρωτοβρόχια στο πιάτο μου. Μια βουτιά σε[...]

Επίμονα καλοκαιρινή, επίμονα μεσογειακή, επίμονα φθηνή, επίμονα αρωματική. Αυτήν θα φτιάξω απόψε: το βαζάκι με την πάστα ελιάς στο άδειο εν γένει ψυγείο μου[...]

Βραδάκι στον παράδεισο της Πολυαίγου, απέναντι από την Κίμωλο. Οι προμήθειες έχουν μειωθεί, αλλά η απόφαση έχει ληφθεί από νωρίς: θα μείνουμε εδώ, δεν αφήνεις[...]

Τα πεύκα έφταναν στη θάλασσα. Η βεράντα, χωρίς στηθαίο, ίπτατο ανάμεσα στα πεύκα. Τα νερά ήταν γαλαζοπράσινα, διάφανα. Επιτέλους, οι κακές σκέψεις είχαν[...]

Είναι από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές για ομαδικές εκδηλώσεις κι αυτή τη φορά είχε δύο έξτρα συστατικά επιτυχίας: ντοματάκια απο το μποστάνι της ταράτσας[...]