Γλυκα - Παγωτο

Η ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ (APPLE PIE) Λάτρεις την μηλόπιτας οικογενειακώς, δεν θα μπορούσε να μας ξεφύγει η μηλόπιτα της γιαγιάς Ντακ! Για τους νεώτερους[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΑΡΤΑ ΤΟΥ ERNST KNAM Ο Ernst Knam είναι ένας από τους πιο γνωστούς σύγχρονους ζαχαροπλάστες στην Ιταλία. Όπως φαίνεται και από το όνομα του είναι[...]

Πραγματικό παγωτό, όπως πρέπει να είναι, με φρέσκα υλικά! Στην Ελλάδα ονομάζουμε "παγωτό" όλα τα παγωμένα γλυκίσματα, τα οποία συνήθως είναι σεμιφρέντο. Οσο[...]

ΤΑΡΤΑ ΜΗΛΩΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΛΣΑΤΙΑ Η tarte aux pommes alsacienne , είναι ένα κλασσικό γλυκάκι στην περιοχή της Αλσατίας, με πολύ μήλο, και υπέροχη κρεμώδη γέμιση![...]

ΑΦΡΑΤΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΑΠΟ ΤΟΝ LUCA MONTERSINO Μάλλον έχω μία εμμονή με τις μηλόπιτες, δεν ξέρω πόσες διαφορετικές συνταγές έχω δοκιμάσει μέχρι τώρα ... Οταν όμως[...]

ΚΕΚΑΚΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΛΙΩΜΕΝΗ ΚΑΡΔΙΑ Υπεροχο γλυκακι - θα το λατρεψουν οι εραστες της σοκολατας! Στην Ελλαδα ειναι γνωστο και ως "σουφλε σοκολατας" αλλα σιγουρα[...]

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ Τα προφιτερολ εχουν και αυτα την μικρη τους ιστορια : η δημιουργια τους εντοπιζεται κατα τον Μεσαιωνα. Γυρω στα 1530, η Αικατερινη των Μεδικων,[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ "ΜΠΟΜΠΑ" ΜΕ ΑΜΑΡΕΤΤΙ Σοκολατενιο γλυκακι, ευκολο και εντυπωσιακο! Υλικα : 250 gr στεγνα μπισκοτα (πτι-μπερ, μιραντα), 100 gr μπισκοτακια αμαρεττι ,[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΟΚΟ-ΜΠΑΝΑΝΑ Θυμαστε την μαρμελαδα belle Hélène ? Καραμελλωμενα κομματια απο αχλαδι, βουτηγμενα μεσα σε λαχταριστη σοκολατα, φτιαγμενα με τις οδηγιες[...]

ΜΑΥΡΟ ΤΑΡΤΟΥΦΟ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ "Ταρτούφο" είναι βεβαίως το γνωστό μανιτάρι τρούφα. Η λέξη ταρτούφο ( tartufo ) προέρχεται από το territùfru , απλοποίηση του[...]

ΜΑΥΡΟ ΤΑΡΤΟΥΦΟ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ "Ταρτούφο" είναι βεβαίως το γνωστό μανιτάρι τρούφα. Η λέξη ταρτούφο ( tartufo ) προέρχεται από το territùfru , απλοποίηση του[...]

Η ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ (APPLE PIE) Λάτρεις την μηλόπιτας οικογενειακώς, δεν θα μπορούσε να μας ξεφύγει η μηλόπιτα της γιαγιάς Ντακ! Για τους νεώτερους[...]

ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΕΣ Μια καταπληκτικη ταρτα με υπεροχο τραγανο μπισκοτο σοκολατας, πλουσια λαχταριστη κρεμα σοκολατας και βυθισμενα κομματια απο[...]

ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ Υγρα, απολυτα σοκολατενια μπραουνις με καρυδια, και ενα υλικο-επληξη, το μασκαρπονε ... Υλικα : 150 gr κουβερτουρα 50%, 3[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ Δεν μπορώ να πω ότι τρελλαίνομαι γιά το παγωτό, αλλά το φετεινό καλοκαίρι, όπως και πριν 4 χρόνια, έχω φτιάξει ήδη πολύ παγωτό! Ισως[...]

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΖΟΥΜΕΡΗ ΚΑΙ ΚΡΕΜΩΔΗΣ Ακόμη μία εύκολη μηλόπιτα στο laboratorio (για να δείτε όλες τις μηλόπιτες που έχουμε δοκιμάσει μέχρι τώρα ανατρέξτε εδώ ).[...]

ΕΥΚΟΛΗ ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ (ΚΟΝΣΕΡΒΑ) Τ ο καλοκαίρι μας προσφέρει άφθονα φρούτα, τα οποία καλό είναι να τα απολαμβάνουμε φρέσκα. Πολλές φορές όμως, και ιδίως αν[...]

ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΜΟΧΙΤΟ Το καλοκαίρι του 2019 θα μπορούσαμε να το ονομάσουμε τιμητικά και "το καλοκαίρι του τσίζκεικ", το οποίο φέτος αποδείχτηκε το αγαπημένο μας[...]

ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΟREO Μπράουνις και μπισκότα Oreo και τα λόγια είναι περιττά ... Μια συνταγή πανεύκολη, που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των σοκολατένιων[...]

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ Τα μπράουνις είναι σοκολατένια γλυκάκια με μαλακή υφή, που λιώνει στο στόμα. Επικρατεί η φήμη ότι δημιουργήθηκαν στο Σικάγο[...]