Γλυκα χωρις μακαρονακι κριθαρακι σαντιγη

Υλικά 2 γιαούρτια στραγγιστά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 πακέτο σαβουαγιάρ μπισκότα λίγο γάλα και λίγο λικέρ της αρεσκείας μας ή κονιάκ 1 φακελάκι ζελατίνη σκόνη[...]

Υλικά: 6 Ασπράδι(α) αυγών 400 γρ. άχνη Ζάχαρη 300 γρ. (να φουσκώνει μόνο του) Αλεύρι 250 γρ. Γάλα 225 γρ. μαλακό Βούτυρο 1 κουτ. Μπέικιν Πάουντερ 1 κουτ. γλ.[...]

Υλικά: 150 γρ. θρυμματισμένα Μπισκότα digestive 75 γρ. λιωμένο Βούτυρο 450 γρ. τυρί Κρέμα 550 γρ. ελαφρά χτυπημένη Κρέμα γάλακτος 2 (ξύσμα και χυμός)[...]

Το καλυτερο συνοδευτικο ενος πρωινου καφεδεν ειναι παρα ενα πολυ γευστικο τσουρεκι γεμιστο! Μεχρι και ο πιο απαιτητικος θα το βραβευσει.. (τύφλα να 'χει ο[...]

Υλικά (για 15-18 μεσαία pancakes) στεγνά υλικά: 1 κούπα αλεύρι βρώμης, βιολογικής γεωργίας 1/2 κούπα αλεύρι λευκό μαλακό μη λευκασμένο, βιολογικής γεωργίας 1[...]

http://i250.photobucket.com/albums/gg243/polladam/009.jpg Αντιγράφω από το Γαστρονόμο συνταγή του Στ. Παρλιάρου. Την έχω δοκιμάσει κι είναι πολύ ωραία. Υλικά[...]

Λατρεμένη συνταγή για τις κρύες βραδιές του χειμώνα. Αν την απολαύσετε με παρέα ακόμη καλύτερα. Μόνο προσέξτε μην χάσετε το ψωμάκι σας μέσα στα λιωμένα τυριά,[...]

Ενα εντυπωσιακο και δροσερο επιδορπιο.Συνηθως το φτιαχνω με γευση ανανα.Μπορειτε να το δοκιμασετε με οτι γευση σας αρεσει. Υλικά 2 ζελεδακια οτι γευση σας[...]

Το mascarpone είναι ιταλικό τυρί το οποίο χρησιμοποιείται τόσο στην μαγειρική όσο και στην ζαχαροπλαστική. Σε όσους αρέσουν οι λευκές κρέμες, εδώ παραθέτω μια[...]

Υλικά : 1 φλ/νι σοκολάτα κουβερτούρα – 225 γρ. 1 βούτυρο ανάλατο – 250 γρ. 5 αυγά 1 ½ φλ/νι ζάχαρη½ φλ/κι μπράντι ή λικέρ 1 φλ/νι αλεύρι φαρίνα “00” – 150 γρ.[...]

Υλικά Για την  τάρτα :  1 λαδόκολα πού την στρώνω στο  λαδωμένο ταψί. Κτυπάω  300 γραμ. βούτυρο,  με 50 γραμ. ζάχαρη, 2 βανίλιες, 2 κρόκους αυγών κτυπημένους,[...]

  Είναι πολύ εύκολα και νόστιμα μαλακά  μπισκοτάκια σαν τα  Soft. Υλικά : 100 γρ. κακάο 300 γρ. ζάχαρη 150 γρ. ηλιέλαιο 4 αυγά 2 βανίλιες 300 γρ. αλεύρι 2[...]

Φρούτα εποχής αποτελούν τα σύκα και τα σταφύλια. Πώς λοιπόν να μην εμπνευστώ μια συνταγή για αυτά, αφού μ' αρέσουν τα γλυκά με φρούτα; Παρακάτω η συνταγή[...]

Υλικά: ( για μια κλασσική στρογγυλή φόρμα του κέικ) 250 γρ βούτυρο αγελάδος 2,5 κούπες ζάχαρη 5 αυγά 1 βανίλια 1 κούπα γάλα φρέσκο (ή εβαπορέ αραιωμένο)[...]

Η συνταγή αυτή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, με μερικές δικές μου αλλαγές-προσθήκες. Το έχω φτιάξει πολλές φορές και δεν μένει ψίχουλο! Υλικά : 250gr βιτάμ[...]

Συνταγή 1η (η Αυθεντική Πολίτικη κρέμα Βουβαλιού) Υλικά 8 φλυντζάνια γάλα  βουβαλίσιο 1 ½  φλυντζάνι ζάχαρη 1 ½      «          νισεστέ Προαιρετικά για το[...]

Υλικά (για ταρτιέρα 28-30εκ.) Για τη ζύμη: 250γρ. φρέσκο βούτυρο, παγωμένο 3 κούπες αλεύρι 1/2 κούπα ζάχαρη λίγο αλάτι 1 αυγό, 1 κρόκο 1-2 κ.σ. γάλα Για την[...]

Υλικά 2,5 -3 κούπες αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν (κοφτό) 1 πακέτο βούτυρο (250gr) ή μισό μισό με μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας[...]

Ένα ωραιότατο σνακ που μπορούν να το κάνουν ακόμη  και τα παιδιά με την επίβλεψη των μαμάδων, είναι πύρα πολύ υγιεινό, εύκολο και απλό!    Του Ευτύχη Μπλετσα[...]

Υλικά 1/3 κούπα  γάλα, 1/3 κούπα  κονιάκ 4 κροκάδια , 1 κούπα ζάχαρη, 2 πακέτα πτί μπέρ, 1 κούπα  βούτυρο  λιωμένο. καρύδια, ¼  κουταλάκι αλάτι,  αμύγδαλα για[...]

Υλικά Για τα cakes 2 αυγά 120 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 120 γραμμ. αλέυρι για όλες τις χρήσεις 120 γραμμ. ζάχαρη (λευκή) 1 βανίλια 1 κ.γ. μπείκιν[...]

Η ιδέα του γλυκού είναι από τις σελίδα των μπισκότων Παπαδοπούλου. Υλικά για την τάρτα 400γρ τριμένο μπισκότο 160 γρ βούτυρο για την κρέμα γιαουρτιού 500 γρ.[...]

Η πιο υγιεινή μαρμελάδα !!! Υλικά 15 φλούδες από  πορτοκάλι ή οποιοδήποτε εσπεριδοειδές. Άφθονο νερό 1 κιλό μέλι 1 ξύλο κανέλας 5  η 10 γαρύφαλλα Εργαλεία 1[...]

Η συνταγή αυτή προέρχεται από τη Γερμανία, είναι πανεύκολη και το αποτέλεσμα σίγουρο. Η κρέμα γάλακτος δίνει στο τσουρέκι μια ξεχωριστή υφή και γεύση[...]

Εύκολο σοκολατένιο και ζουμερό κέικ που έκανα για τα παιδιά μου και κάποιους φίλους τους και άρεσε πολύ σε μικρούς και μεγάλους. Υλικά 2 κούπες αλεύρι για[...]

Η συνταγή είναι του Τσελεμεντέ....Μου άρεσε γιατί είναι πρωτότυπο να κάνεις ακόμα και τη φλούδα καρπουζιού γλυκό κουταλιού..Στο βιβλίο είχε και φωτογραφία που[...]

Υλικά: 1 κιλό καταίφι 4 φλυτζάνια καρυδόψυχα 1 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 κουταλάκι κανέλα 2 αυγά 4 κουταλιές ζάχαρη 7 φλυτζάνια ζάχαρη 5 φλυτζάνια νερό φλούδα[...]

Την πίτα αυτή την βρήκα σε ένθετο βιβλιαράκι που κυκλοφόρησε με περιοδικό τηλεόρασης και της έκανα όμως κάποιες αλλαγές. Είναι μια νόστιμη τυρόπιτα και αυτό[...]

Υλικά Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια μέλι 1 φλιτζάνια ζάχαρη λίγο ανθόνερο. Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια καρύδι μέτρια κομμένο, + 1  φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη[...]

Την φτιάχνει η πεθερά μου η Λυγερή που την έμαθε από την δική της πεθερά από ένα βιβλιαράκι του Αγίου Φανουρίου. Δεν μοιάζει με συνταγές παρόμοιες αλλά είναι[...]

Ψάχνω πολύ καιρό να φτιάξω το πραγματικό εκμέκ και δυστυχώς δεν βρήκα και πολλά στο net. Συνήθως η λέξη σε παραπέμπει στο Εκμέκ καταϊφι. Τη μόνη που βρήκα[...]

Ένα πεντανόστιμο κέικ, το οποίο παρασκευάζεται και με οποιαδήποτε γεύση μαρμελάδας. Προσωπικά όμως πιστεύω ότι με την μαρμελάδα βερίκοκο γίνεται[...]

Υλικά (για 500 γρ. παγωτό) 1/2 λίτρο γάλα πλήρες 2  ή 3 κρόκους αυγών (εξαρτάται αν πρόκειται για μεγάλα ή μικρά αυγά), βιολογικής κτηνοτροφίας 150 γρ. ξανθή[...]

Είναι μία συνταγή που παρακολούθησα στην τηλεόραση και κάνοντας και κάποιες δικές μου παρεμβάσεις - νομίζω ότι πέτυχα την τέλεια σοκολατόπιτα - υγρή και[...]

Υλικά 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 2 κουταλιές σούπας κακάο 2 κουταλιές σούπας[...]

Υλικά 2 1/2 κουβερτουρες (εγώ βάζω ΠΑΥΛΙΔΗΣ 125γρ η μία) 1 βιταμ 7 αυγα 1 φλ.αχαρη (χρησιμοποιώ την κόκκκινη κούπα του NES CAFE) 1 1/2 φλ.φαριν απ 2 βανιλιες[...]

Υλικά: 1300 γραμ. ντοματάκια 1300 γραμ. ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού λίγη μαστίχα ανάλογα φουντούκια Εκτέλεση: Διαλέγουμε ντοματάκια[...]

Cheese cake με γιαουρτι χωρις τυρι κλπ., χωρις ψησιμο! Υλικά Για την βαση: Εξαρτάται πόσο μεγάλη την θέλουμε. Βάζουμε ανάλογη ποσότητα μπισκότα και γιαούρτι[...]

Για 12 ατομικές μερίδες Υλικά Για την κρέμα: 1 lt γάλα φρέσκο 5 αυγά 2 κούπες του τσαγιού ζάχαρη (εγώ βάζω 1 ½) 5 συσκευασίες βανίλια Για την καραμέλα: 1[...]

Υλικά :  2 φλ. τσαγιού μαρμελάδα φράουλα (ή οποιαδήποτε της αρεσκείας σας) Για τη βάση: 450 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225 γραμμ. βούτυρο σε[...]

Της κας Ασπ.  Κωνσταντινίδου. Υλικά Φρέσκιες φράουλες πλυμένες και χωρίς κοτσάνια, χοντρά κομμένες στο μπλέντερ. Ζάχαρη (οσα φλιτζάνια χυλό φράουλας αλέσουμε,[...]

 Καταπληκτικό πανευκολο γλυκο! Η διαφορα του απο τα αλλα banofee περα απο την επικάλυψη σοκολάτας ειναι οτι η καραμέλα ετοιμαζετε σε μολις 5 λεπτά. Υλικά Για[...]

Υλικά 400γρ φράουλες 3/4 κουπας ζαχαρη 1/4 κουπας νερο Χυμος απο μισο λεμόνι 1 κεσεδακι γιαουρτι πληρες 1/2 φακελος garni σαντυγι συν μισο φλιτζανι γάλα[...]

Υλικά Για τα μπισκότα 400 γρ. βούτυρο φρέσκο ή μαργαρίνη 100 γρ. ζάχαρη άχνη 3 κρόκους ½ ποτηράκι του κρασιού καθαρό οινόπνευμα ή βότκα ή τσίπουρο Φλούδα 1[...]

Για μωρά από ενός έτους και πάνω. Υλικά: ¼ της κούπας ρύζι καρολίνα 2 κούπες νερό Μια πρέζα αλάτι 4 κούπες γάλα 3 κουταλιές της σούπας άνθος αραβοσίτου που[...]

Στο Ηράκλειο, το έθιμο της Πρωτοχρονιάς επιβάλει εκτός από την βασιλόπιτα να τρώμε και την παραδοσιακή μπουγάτσα. Από τα παλιά χρόνια υπάρχουν δυό-τρία[...]

Υλικά για τα αμυγδαλωτά (για 35 τεμάχια) 200γρ. Αποφλοιωμένα αμύγδαλα (τα κάνουμε σκόνη στο μπλέντερ) 200γρ. (1 φλιτζάνι) Καστανή ζάχαρη 150γρ Ασπράδια αβγών[...]

Υλικά 1 πακετο φυλλο κρουστα 1 ποτηρι καλαμποκελαιο 1 ποτηρι ζαχαρη Ξυσμα απο 1 πορτοκαλι 1 φακελ. Baking powder 20γρ 1 βανιλια 4 αυγα 1 κεσεδακι γιαουρτι με[...]

Η αυθεντική αμερικάνικη συνταγή με τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας. Υλικά 3/4 κούπας ζάχαρη άσπρη 3/4 κούπας ζάχαρη μαύρη 1 κούπα βούτυρο soft, λιωμένο 2[...]

Υλικά 1 πακέτο μπισκότα πτι μπέρ παπαδοπούλου 2 φακελάκια κρέμες στιγμής  γιώτης με άρωμα βανίλιας. 3 κούπες γάλα φρέσκο 1 κουτί μόρφτ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα[...]

Πριν λίγες μέρες περίμενα κάποιες φίλες για καφέ που τρελαίνονται για σοκολάτα, την ιδέα του γλυκού την πήρα από ένα βιβλίο που λέγεται ιδέες για κέικ έκανα[...]

Υλικά : 1 φλυτζάνι τσαγιού σόγια ψιλοκομμένη 8 κ.σ. ζαχαρίνη σε σκόνη 1 αυγό 1 πρεζα αλάτι 1 βανίλια και 1/2 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. μπαικιν 2 γεμάτες κ. σούπας[...]

Είναι μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου. Το έφτιαξα το κεκάκι και πολύ μου άρεσε. Υλικά: 300γρ. βούτυρο 300γρ. ζάχαρη 6 αυγά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα[...]

Μέρες νηστείας και.... σαββατοκύριακο έρχεται, όλο και κάποιος θα μας επισκεφθεί εδώ στην εξοχή .Σκέφθηκα σήμερα να φτιάξω σκαλτσούνια, μόνο και μόνο[...]

Πανεύκολο γλυκό των 5’ λεπτών και καθόλου δύσκολο. Χρησιμοποιούμε ως βάση κέικ σοκολάτας φρέσκο ή μπαγιάτικο (θέλει τουλάχιστον μιας ημέρας) , ή έτοιμο[...]

Τα δώρα του ήλιου... Υλικά: Από πάνω: 4 μεγάλα πορτοκάλια 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 κουτ. σούπας βούτυρο Βάση: 175 γρ. βούτυρο ξεπαγωμένο (μισό πακέτο) 2 φλ.[...]