Γλυκα χωρις σιταρι αμπαροριζα πιπεροριζα

Στην Κρήτη αυτή την εποχή φυτεύουν τους νέους και περήφανους βασιλικούς στους κήπους, στις γλάστρες, σε αυλές και κάθε σπίτι στην μεγαλόνησο διαθέτει[...]

3/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό[...]

Μια συνταγή της γιαγιάς μου από την Εδεσσα. Είναι μαρμελάδα, αλλά τρώγεται και σαν γλυκό του κουταλιού. Απαιχτη!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 κιλά σύκα μελωμένα 2 κιλά[...]

Η εξέλιξη μιας παραδοσιακής συνταγής με προσθήκη βατόμουρου και βασιλικού ή μέντας! Μια χούφτα βατόμουρα που μάζεψα δίπλα στις τεράστιες συκιές (στην[...]

Ένα υπέροχο επιδόρπιο που πήρε το όνομά του από τη διάσημη Ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα, αφού φτιάχτηκε ειδικά γι’ αυτήν σε μία από τις περιοδείες της στην[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τις μπρουσκέτες 15 φέτες μπαγκέτα ή ψωμί για μπρουσκέτας 200 γραμμάρια ανθότυρο 100 γραμμάρια μαρμελάδα σύκο Φύλλα βασιλικού [...]

Εύκολο και γρήγορο παγωτό μπανάνα χωρίς ζάχαρη και λιπαρά!! Τι χρειαζόμαστε: 2 μπανάνες 2 χουρμάδες βασιλικούς (medjool dates) 1 κουταλάκι κακάο λίγο νεράκι[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ: 1 ΛΙΤΡΟ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 1 1/2 ΦΛ. ΑΧΝΗ 1/4 Κ.Γ. ΑΛΑΤΙ 2 ΡΑΒΔΟΥΣ ΒΑΝΙΛΙΑ 'Η 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΒΑΝΙΛΙΑ 'Η 3 ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΤΙΣ ΚΛΑΣΙΚΕΣ ΜΕ[...]

Το μπέικον, αρωματικό και κομψό, συνοδεύει εξαιρετικά τις Pappardelle Barilla, και με το μασκαρπόνε δένουν όλα τα υλικά αρμονικά. Μια απλή και εκπληκτική[...]

ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΕ Η Δαμασκηνίδου Βασιλική ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΤΥΡΙΩΝ: 300 γρ. φέτα τριμμένη 300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 300 γρ. κασέρι τριμμένο 300 γρ. ζαμπόν[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ: 1 ΠΟΤΗΡΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ 1 ΚΟΥΤ. ΓΛΥΚΟΥ ΣΟΔΑ ΑΛΕΥΡΙ ΟΣΟ ΠΑΡΕΙ ΝΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ ΣΦΙΧΤΗ ΖΥΜΗ[...]

175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 κ.σ.  βούτυρο μαλακό 100 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο (εγώ χρησιμοποιώ λαδοτύρι Μυτιλήνης) 1 αυγό 4[...]

Μια πανεύκολη συνταγή με μόλις 5 υλικά και το κυριότερο δεν χρειάζεστε παγωτομηχανή. Εκτός από φράουλες μπορείτε να βάλετε οποιδήποτε υλικό ή φρούτο σας[...]

Υλικά 4 ποτήρια λάδι καλαμποκέλαιο 2 ποτήρια ζάχαρη ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι βράζουμε 3 ξυλάκια κανέλα σε 2 ποτήρια νερό να μείνει ένα ποτήρι νερό μία αμμωνία[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ: 200ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ 1 ΦΛ. ΜΑΥΡΗ ΖΑΧΑΡΗ ΟΧΙ ΚΑΣΤΑΝΗ 1/2 ΦΛ. ΑΣΠΡΗ ΖΑΧΑΡΗ 2 ΑΥΓΑ 1Κ.Σ. ΓΑΛΑ 1 ΒΑΝΙΛΙΑ 1 3/4 ΑΛΕΥΡΙ 1Κ.Γ. ΣΟΔΑ[...]

Τέτοιου είδους μπουγάτσα τρώω συνήθως στην πατρίδα μου, τη Βέροια και τώρα που είμαι μακριά ... δε χάνω ευκαιρία να την φτιάχνω! Αχ, πατρίδα μου! Τι[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική Υλικά για για 20 σοκολατάκια 250 γραμ. κουβερτούρα Παυλίδης 200 γραμ. πραλίνα φουντουκιού Merenda 100 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο Flora[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική 250γρ. αμύγδαλο χοντροκομμενο και καβουρτισμενο 250γρ. βιταμ σε θερμοκρασία δωματίου 250γρ. βούτυρο πρόβειο σε θερμοκρασία δωματίου 1[...]

500 γρ.σπανακι. 2 κουτ.λαδι 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 κοκκινη πιπερια σε λωριδες 1 πρασινη πιπερια σε λωριδες 2 κολοκυθακια σε φετες 2 μελιτζανες αργιτικες σε[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική 2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΛΑΙΟ 1/2 ΚΟΥΤ.ΓΛ. ΚΑΝΕΛΑ (ΟΣΟ ΘΕΛΕΙ ΒΑΖΕΙ Ο ΚΑΘΕΝΑΣ) ΚΑΡΥΔΙΑ,ΣΤΑΦΙΔΕΣ ( ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ )[...]

250 γραμ. ψωμί μπαγιάτικο, σε κύβους 8 κ.σούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 φύλλα δάφνης 450 γραμ. σφιχτές ντομάτες, ξεφλουδισμένες και τριμμένες[...]

2 κιλά χταπόδι {βρασμένο και κομμένο} 1 κρεμμύδι {ψιλοκομμένο} 1 πιπεριά Φλωρίνης {κομμένη σε λεπτές λωρίδες} 1 κουταλιά ζάχαρη 1 πιπεριά πράσινη κέρατο[...]