Γλυκα χωρις κορν φλαουρ λαβρακι σπαραγγια

6 τορτίγιες 200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα σε φέτες ή κονσέρβας 6 φέτες τυρί (κατά προτίμηση γλυκό τυρίγκούντα/ένταμ/cheddar κλπ) 6 φέτες γαλοπούλα βραστή ή[...]

8 λεπτοκομμένα φιλέτα γαλοπούλας (των 80gr) 4 λιαστές ντομάτες κομμένες σε λωρίδες 1 βαζάκι πέστο βασιλικού 8 φέτες προσούτο 4 κ.σ. αλεύρι 200 ml ζωμό[...]