Γλυκα χωρις μορταδελα πιπεροριζα

Υλικά : 100γρ. σταφίδες 4 cl Ρούμι 1 1/2 κιλό μήλα 1 κ.γ. κανέλα 450γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες μία πρέζα αλάτι 1/2 μπουκαλάκι άρωμα ρούμι 350ml λάδι (ηλιέλαιο,[...]

Η Λορέντζα Μπερίνι από το Βένετο, όπου επινοήθηκε το Τιραμισού , μας περιγράφει τις ρίζες και τις παραλλαγές του. Tο tirami su ήταν κάτι σαν Viagra, λέει η[...]

«Το καλοκαίρι και τα γευστικά φρούτα του μπορούν να πάρουν παράταση χάρη στις μαρμελάδες» διάβασα στη γεμάτη ευωδιές ιστοσελίδα της Πυλιακής γης[...]

Απόψε θέλω να πιω , Ρίξτε στο γυαλί φαρμάκι ή Φέρτε να πιω να ξημερωθώ ; Με όποια διάθεση και αν μας βρίσκουν τούτες οι γιορτές, στα τραπέζια ή στα πατώματα,[...]

Δύσκολα λέει όχι κανείς σε τζάμπα φαγητό, ειδικά αν είναι φοιτητής. Στα τέσσερα και κάτι χρόνια που έζησα στη Βοστώνη είχα την τύχη να μου κάνουν κάμποσες[...]

Καλό μήνα να έχουμε, γλυκό και εορταστικό! Ας τον γλυκάνουμε εμείς προκαταβολικά, κερνώντας τον πανεύκολα, νοστιμότατα, νηστίσιμα και πολύ ευπαρουσίαστα[...]

Last week we vowed to a healthier cooking attitude for the New Year..Right!!! You can tell how well that went..Well, I think this recipe that I found in[...]

3 μήλα ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ: 1 λίτρο νερό 500 γρ. ζάχαρη 40 γρ. ρούμι 8 γρ. κάρδαμο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑ: 370 γρ. νερό 135 γρ. ζάχαρη 80 γρ. γλυκόζη Ετοιμάζουμε το[...]

Μια μαρμελαδίτσα ότι πρέπει για τον χειμώνα, υπέροχη με το ψωμί και φρυγανιά. Επίσης είναι πολύ ωραίο σαν επικάλυψη σε cheese cake. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

Αφράτη μυρωδάτη τάρτα με μαρμελάδα φράουλα! Τι χρειαζόμαστε: 4 βραστούς κρόκους αυγών 300 γρ. αλεύρι 300 γρ. ζάχαρη άχνη 300 γρ. αμύγδαλο λευκό σε σκόνη 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 250 γραμ σοκολάτα 600 ml κρέμα γάλακτος 1 κέικ ή παντεσπάνι ή madeira κεικ 225 γραμ φράουλες και βατόμουρα μαζί 2 κ. σούπας ζάχαρη χυμός από[...]

Υλικά: 4 μπανάνες Ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι 2 κ.σ. μαύρο ρούμι 50γρ. μαύρη ζάχαρη 30γρ. βούτυρο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε[...]

Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 1 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλιά της σούπας αλάτι: 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπανάνες: 2 ώριμες[...]

μπανάνα σπλιτ (αυστηρά δια ενηλίκους!) από : Φοίβη Καλό είναι να ετοιμάσω, εκτός κι αν χρησιμοποιήσω έτοιμο, το παγωτό μου ώρες πριν. Και μετά να ασχοληθώ με[...]

ΥΛΙΚΑ -1 κ.σ σταφιδες -1 κ.σψλοκομμενα αποξηραμενα βερικοκα -1 σφηνακι ρουμι -6 κ.σ τυρι κρεμα -3 κ.σ ζαχαρη -1-1/2 κουπα ανθοτυρο -2 κ.σ γιαουρτι -2κ.σ αλευρι[...]

Αναρτήθηκε στις 27/12/2014 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές Ψητά μήλα με καρύδια & σταφίδες Μια εύκολη συνταγή για ένα νοστιμότατο γλύκισμα με καρύδια και[...]

Παγωτό βανίλια παρφέ με ιμβερτοποιημένη ζάχαρη, ξηρούς καρπούς και γλυκά κουταλιού κεράσι και σύκο!!! Υλικά Ιμβερτοποιημένη ζάχαρη (σιρόπι) 300γρ ζάχαρη 100γρ[...]

Στην προηγούμενη ανάρτηση μάθαμε να φτιάχνουμε τα χρωματιστά παντεσπάνια βανίλιας . Σήμερα προχωράμε με την γέμιση ανάμεσα στα παντεσπάνια, με κρέμα[...]

Υλικά Υλικά για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 170 γρ. καλαμποκέλαιο: 1 φλιτζάνι σόδα σκόνη: 1/5 κουταλάκι πορτοκάλι: 1, ο χυμός ρούμι μαύρο: 1/2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα σπορέλαιο 2 αυγά 2 κούπες αλεύρι 1 κουταλάκια μπείκιν παούντερ 1 κουταλάκι μπείκιν σόδα 1/4 κουταλάκι αλάτι 4[...]

Υλικά: 4 μήλα κομμένα σε μικρά κυβάκια 1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο 3 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα[...]

Ένα πολύ νόστιμο κέικ με ευγενική γεύση σοκολάτας και μήλου! Για τo κέικ: • 200 g βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου • 185 g καστανή ζάχαρη • 3[...]

Αναρτήθηκε στις 15/03/2015 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές Cheesecake μπανάνα με σοκολατένια βάση και καραμελένια επικάλυψη Ένα υπέροχο[...]

Υλικά: 200γρ μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 70% κακάο 600ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 ασπράδια 4 κ.σ κονιάκ ή ρούμι ή άλλο λικέρ της αρεσκείας σας 2 κ.σ ζάχαρη[...]

Το αυθεντικό, φτιαγμένο όπως πρέπει εκμέκ καταΐφι σου κλέβει την καρδιά: βάση από τραγανό, γενναιόδωρα αλλά όχι υπερβολικά σιροπιασμένο καταΐφι και κρέμα με[...]

Υλικά Φράουλες 500 γρ Merenta όσο χρειαστεί ελαφρώς λιωμένη Ρούμι 1/2 ποτήρι Οδηγίες Πλένουμε τις φράουλες και τις αφήνουμε για 1/2 ώρα μέσα στο ρούμι, στην[...]