Σαλατες, Ορεκτικα χωρις συναγριδα φλωρινης αγκιναρα

ΥΛΙΚΑ για 1 η 2 γυάλινα βάζα -1 κιλό λαχανικά διαφορά κουνουπίδι,καρότο,αγγούρι,πιπεριές,κομμένα σε μέτρια κομμάτια -200 ml ξύδι από λευκό κρασί -70 γραμ.[...]

[photo: Μαρίνα Μαυρομάτη] Σε μοναστήρια και σε νησιά, στη Σίφνο για παράδειγμα, τα ρεβίθια είναι φαγητό κυριακάτικο. Τα βάζουν στη γάστρα και τα ψήνουν για[...]

1 κιλό κουνουπίδι 400γρ. αγγούρι (σε ροδέλες) 2 πιπεριές πράσινες 2 κ.σ. χοντρό αλάτι 2 φλιτζ. λευκό ξύδι 10 κόκκους μαύρο πιπέρι 1 φύλλο δάφνης Από βραδύς[...]

ΤΖΙΑΡΝΤΙΝΙΈΡΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, ΤΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΤΟΥΡΣΙ Η τζιαρντινέρα λαχανικων, ειναι ουσιαστικα ενα ειδος τουρσιου, που γινεται με διαφορα λαχανικα που τα βραζουμε μεσα[...]