Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

Πολύ νόστιμη πίτα ακόμη και για αυτούς που δεν συμπαθούν τα χορταρικά! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φυλλο κρούστας 8 πρασα ψιλοκομμένα 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για την πίτα 650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα 250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο 4-5[...]

Μια πικάντικη, μυρωδάτη και νοστιμότατη πιτούλα, ότι πρέπει για φιλικά τραπεζώματα! Υλικά για 15 κομμάτια περίπου: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 φλυτζάνι[...]

Η «κυρά σαρακοστή» στα φόρτε της και πολλοί από μας είτε για λόγους παράδοσης, είτε θρησκείας, είτε αποτοξίνωσης ακόμα, στρεφόμαστε σε συνταγές με[...]

Αν θέλετε το ψωμί στο τραπέζι σας να είναι πάντα φρέσκο, μπορείτε  κάλλιστα να αξιοποιήσετε το ψωμί που περίσσεψε και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο! Υπάρχουν[...]

Εχει απ' όλα κι απο λίγο! Λίγο κοτοπουλακι, λίγο πράσο, λίγο μπέικον, λίγο τυράκι και μπολικα φύλλα! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο φυλλα κρουστας 1 πράσο μια[...]

Τι χρειαζόμαστε: Ενα πακέτο φύλλο κρούστας 1 κιλό πράσα κομμένα ροδέλες 2 κρεμμύδια σε κύβους 1 ποτηράκι κρασί λευκό λάδι αλάτι πιπέρι μία κρέμα γάλακτος 200[...]

1/2 κιλό άνθη από κολοκύθια καθαρισμένα και καλά πλυμένα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 φλυτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο όχι λιωμένο[...]

Υλικά  500 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες 300γρ. ροκφόρ σε τρίμματα χοντρά μια χούφτα φουντούκια καβουρντισμένα και χοντροκομμένα 300γρ. τυρί κρέμα πολύ μαλακό[...]

Εύκολη απλή και νόστιμη αλμυρή τάρτα από τον Αλέξανδρο Γιώτη!!Σας μεταφέρω την συνταγή όπως είναι. Μπορείτε όμως να φτιάξετε μια πολύ ωραία ζύμη τάρτας[...]

Ιδανική για πρώτο πιάτο ή για ένα απλό βραδυνο συνδυασμένο με πράσινη σαλάτα Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη για τάρτα ψημένη 3 πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες 4[...]

Υπέροχη μπισκοτένια κρούστα με λαχταριστή γέμιση μας προσφέρει απόλαυση!!! Υλικά 1 βιτάμ, 2 αυγά, 1/2 ποτ γάλα, 3,5 κούπες αλεύρι, 1 φακ μαγιά, 1κσ ζάχαρη, 1κγ[...]

Υλικά -1/2 κιλό φύλλο κρούστας -1/2 κιλό κασέρι κομμένο σε φέτες -1/4 τριμμένα πικάντικα τυριά -1 πιπεριά ψιλοκομμένη -600 ml γάλα -3 αυγά [...]

Συχνά σκέφτομαι το φαγητό σαν μια άγκυρα που συγκρατεί τις αναμνήσεις μου στο λιμάνι του συνειδητού, προστατευμένες από τον ωκεανό της λήθης, καθώς δεν είναι[...]

Η συνταγή γι’ αυτό το ψωμί όφειλε να κάνει την εμφάνισή της πολύ νωρίτερα. Το φτιάχνω εδώ και μερικά χρόνια και κάθε φορά λέω πως την επόμενη θα το[...]

Για 8-10 άτομα: Για την πίτα 1 κιλό διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]