Γλυκα χωρις σπληνα ακτινιδια φαρινα

ΦΡΑΟΥΛΑ (η πιο εύκολη σπιτική μαρμελάδα): Υλικά (4 μέτρια βάζα μαρμελάδα): 2 κιλά φράουλες 3/4 κιλού ζάχαρη χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση: [...]

Πρόκληση Υλικά: 1 μεζούρα Σκοτσέζικο ουίσκι 1/3 μεζούρας καλούα σαντιγί Εκτέλεση: Γεμίστε ένα ποτήρι για κοκτέιλ με παγάκια, προσθέστε ουίσκι και[...]

Αξίωμα 1: Ο καφές είναι ο καφές Ο καφές είναι ο καφές (γιαυτό άλλωστε και λέγεται και καφές και όχι κάπως αλλιώς). Οτιδήποτε πετάξει μέσα στον καφέ ο[...]

Υπάρχουν βέβαια αρκετές παραλλαγές του. Στην κατηγορία μαλεμπί θα μπορούσαν ακόμα να μπούν το ταβούκ γιοκσού (ή ταούκ κιοκσού), το καζάν ντιμπί και το[...]

Υλικά: 1 κονσέρβα βερίκοκο 50 γρ. ζάχαρη 300 γρ. γιαούρτι Εκτέλεση: Βάζουμε το ζουμί της κονσέρβας σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτουμε τη ζάχαρη[...]

Υλικά: Μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2 φακελλάκια ζελέ ανανά 1 κουτί κομπόστα ανανά Εκτέλεση: Φτιάχνουμε το ζελέ, αντικαθιστώντας το 1 από τα 2[...]

Υλικά: 1/2 ζύμη κουρού 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 φλυτζάνια γάλα 125 ml κρέμα γάλακτος 1 μεγάλη κονσέρβα[...]

Για να είμαι ειλικρινής ξεκίνησα την καταγραφή την προηγούμενη εβδομάδα με περιγραφή για όλη την οικογένεια, δηλαδή εκτός από εμένα (Πέγκυ, χαίρω πολύ!) τον[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 κονσέρβα ανανά 1/2 κιλό φράουλες ( κρατάτε 6 για διακόσμηση) 1 κρέμα γάλακτος μεγάλη 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι τρούφα σοκολάτα λίγο[...]

Υλικά 500 γραμ. κουάκερ 100 γραμ. αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια ψιλοκομμένα 30 γραμ. σταφίδες 30 γραμ. αποξηραμένα βερίκοκα 1 μήλο λίγο γάλα [...]

Υλικά: 250 γρ. αλεύρι σκληρό 10 γρ. μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ζάχαρη 2 αυγά 1 κρόκο αυγού 80 γρ. γάλα 75 γρ. βούτυρο Σιρόπι: 500 γρ. νερό 350[...]

Υλικά: 2 κουβερτούρες (125 gr.) Ξερά φρούτα (δαμάσκηνα, σύκα, βερίκοκα) Φουντούκια/Αμύγδαλα (καθαρισμένα) 1-2 φύλλα λαδόκολλα Εκτέλεση: Ανοίγουμε τα[...]

Υλικά: Κέικ: 6 αυγά 1 1/4 ποτηριού ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι αλεύρι 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ λίγο ροδόσταγμα ή 1 βανίλια λίγο κονιάκ Καραμελέ: 1 κουτί[...]

Υλικά: 200 γρ. σιμιγδάλι χονδρό 50 γρ. φοινικέλαιο ή σουσαμέλαιο [εν ανάγκη και αραβοσιτέλαιο] 50 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα 50 γρ. σουσάμι 1 σύκο ξερό 1[...]

Υλικά: 500γρ. βούτυρο μαλακό (όχι μαργαρίνη) σε θερμοκρασία δωματίου 500γρ. ζάχαρη άχνη 8 κρόκοι αβγών μαλακό αλεύρι όσο πάρει (1 κιλό περίπου) 2[...]

Μαρμελάδα βερύκοκο Υλικά: 1 κιλό βερύκοκα (χωρίς τα κουκούτσια) 1 κιλό ζάχαρη χυμός μισού λεμονιού Εκτέλεση: Πλένετε και στεγνώνετε τα[...]

Υλικά: Φύλλα για μπακλαβά Βούτυρο καλό και μοσχομυριστό, όχι μαργαρίνες και αηδίες Λάδι για τηγάνισμα ελαφρύ (μη τα φτιάξετε με ελαιόλαδο) Σιροπάκι:[...]

Yλικά: 1 φάκελο σκόνη για σαντιγί 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400 γρ) μισό κουτί γάλα εβαπορέ 1 ποτήρι μικρό μπράντυ 1 κουτάκι[...]

Υλικά: 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό (όχι έδεσμα) 1 φακελάκι ζάχαρη άχνη 1 φυτική κρέμα γάλακτος 250 ml 2 κονσέρβες μεγάλες φρουτοσαλάτες 1 κονσέρβα μικρή[...]

Υλικά (για την τάρτα μπισκότου): 200 γραμ. αλεύρι 100 γραμ. βούτυρο 1 αβγό 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2-3 κουτ. σούπας κρύο νερό [...]

Υλικά: ½ κιλό κεράσια ½ κιλό βερίκοκα ½ κιλό δαμάσκηνα 1 ξύλο κανέλα ½ κιλό ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό 1 ποτήρι νερού κόκκινο κρασί 2 κουταλιές χυμό[...]

Υλικά: 200 γρ. βούτυρο (απ'το ψυγείο) 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό 300 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν 200 γρ. μαρμελάδα (ό,τι θέλουμε) Εκτέλεση: Βάζουμε[...]

Υλικά (για τη βάση): 1 ½ πακέτο μπισκότα digestive (Mc Vites) 25 γραμ. βούτυρο (Lourpack ανάλατο φυσικά) Υλικά (για την κρέμα): 1 ζαχαρούχο 1[...]

Υλικά: 225 γρ. αλεύρι 2 αυγά 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 50-100 γρ. ζάχαρη είτε λευκή είτε καστανή (ό,τι σας αρέσει) 50 ml γάλα 70 γρ. βούτυρο 1 καρότο 4[...]

Υλικά: 20 βερίκοκα 800γρ.ζάχαρη το χυμό από 1/2 λεμόνι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα βερίκοκα και βγάζουμε τα κουκούτσια. Βάζουμε τα βερίκοκα σε ένα βαθύ[...]

Υλικά: 2 στραγγιστά γιαούρτια 2 μικρές κρέμες σαντιγύ ή μισή μεγάλη (φυτική σαντιγύ) 2 ζελέ ανανά 1 μικρή κονσέρβα ανανά (2-3 κομμάτια θα βάλουμε μέσα[...]

Υλικά: 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γρ.) 1 κούπα ελαιόλαδο (240 γρ.) 1-1,5 κούπα ζάχαρη 1 κούπα χυμό πορτοκάλι (240 γρ.) 1 κούπα χυμό[...]