Υλικά: 6 μήλα 6 κ.γ ζάχαρη 6 κ.γ σταφίδες μαύρες 1 φλ. τσαγιού νερό 1/2 φλ. τσαγιού κονιάκ 3 κ.γ βούτυρο Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο κονιάκ για 20[...]

Υλικά: 350γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 6 αυγά 400γρ αλεύρι 50γρ μαύρη ζάχαρη 250γρ φέτα σε μικρά κομματάκια 1 κ.γ μπέικιν 100γρ κρέμα γάλακτος 1 χούφτα[...]

Υλικά: 2 κούπες ρύζι τύπου Uncle Ben's 1 κιλό κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά 1 ποτήρι κρασιού κριθαράκι 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο 10 φέτες μπέικον[...]

Υλικά: 1 κιλό σπανάκι (καθαρισμένο,πλυμένο και χοντοκομμένο) 1 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 χούφτες ρύζι 1 ματσάκι άνηθο 1[...]

Υλικά: Για την ζύμη 750γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 4 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι 1 ποτήρι χλιάρο νερό περίπου(όσο πάρει)[...]

Υλικά: 6 κ.σ κακάο 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 φλ. τσαγιού νερό 3 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 10 κ.σ καλαμποκέλαιο το ξύσμα και τον χυμό ενός[...]

Υλικά: 200γρ ταραμά λευκό 1 κρεμμύδι μικρό ξερό τριμμένο 500γρ ψίχα απο μπαγιάτικο ψωμί 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο χυμό απο 2 λεμόνια πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 4-5 πατάτες 300γρ κεφαλοτύρι τριμμένο Λαδι για το τηγάνισμα Για τον κιμά 1 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 1/2 κ.γ πάπρικα γλυκιά 1/2 κ.γ αλάτι λίγο βούτυρο για το άλειμμα πιπέρι 150γρ τριμμένη γραβιέρα Εκτέλεση: Παίρνουμε το φύλλο σφολιάτας[...]

Υλικά: 1/2 κιλό γίγαντες 1 μεγαλό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κουτι χυμό ντομάτας 1/2 ματσάκι μαιντανό 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2[...]

Υλικά: Για το φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 250ml χλιαρό νερό 1/2 κ.γ αλάτι 110ml ελαιόλαδο Για την γέμιση 250γρ φέτα 150γρ[...]

Υλικά: 1200γρ χοιρινό κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκορδο πολτοποιημένες 1 1/2 κιλό πατάτες κομμένες 1 κούπα ελαιόλαδο 1 ποτηράκι[...]

Υλικά: 1-1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 250γρ βούτυρο πολύ μαλακό 2 αυγά 1/2 ποτήρι του κρασιού κονιάκ 200γρ ζάχαρη άχνη 150γρ κουβερτούρα πραλίνα 50γρ κακάο[...]

Υλικά: 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλου φιλέτο 500γρ πένες 1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα 400ml νερό 250γρ τριμμένη γραβιέρα 250γρ τριμμένο ρεγκάτο 250γρ μπέικον ή ζαμπόν[...]

1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο=120γρ κορν φλάουρ=100γρ ζάχαρη άσπρη κρυσταλλική=225γρ ζάχαρη μάυρη=200γρ ζάχαρη άχνη=160γρ μέλι=350γρ[...]

Υλικά: 3 φλ. τσαγιού γλυκό τραχανά 700ml φρέσκο γάλα καυτό 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κ.γ μπέικιν 300γρ φέτα τριμμένη 4 αυγά αλάτι-πιπέρι 1 φλ. τσαγιού[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό χωρισμένο ο κρόκος και το ασπράδι 2 βανίλιες 80γρ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι 50γρ βούτυρο λιωμένο 1/2 λίτρο γάλα[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1/2 κιλό χυλοπίτες ή λαζάνια 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κουτί ντοματοχυμό 1 φλ.[...]